всичко

Бадеми, лешници, орехи, кестени, фъстъци, кедрови ядки, шам-фъстъци ... безброй енергийни храни, които редовно включваме в нашата средиземноморска диета. Но дали наистина знаем неговите характеристики и хранителните му стойности?

Ядки, считани вече от римляните за "храната на боговете" Те са това допълнение към нашата диета, което ни кара да имаме отлично здравословно състояние.

CAE (Испанският кодекс за храните) определя ядките като тези, чиято ядлива част има състав под 50% от водата. Те са мазни храни, богати на фосфор, калий, мед, желязо и селен и бедни на въглехидрати.

Знаете ли какви са здравословните ползи, ако ядем ядки?

- Контролирайте нивата на холестерола

- Намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания

- Те насърчават доброто кръвообращение

- Регулирайте кръвното налягане

- Избягвайте дегенеративни заболявания като рак, по-специално рак на дебелото черво

- Консумацията му предотвратява появата на чревни заболявания