което трябва

Prunus armeniaca, по-известен като кайсия, е плод, богат на калий и фибри и лек на калории; кайсията съдържа само 47kcal на 100gr.

Защо толкова харесваме кайсиите? Дали заради безпогрешната си текстура? Възможно ли е поради специфичния му сладко-кисел вкус едновременно, който не можем да открием в други плодове?

сезон и консервация:

Кайсията е плод на сладкия зъб. Благодарение на ниското си калорично съдържание можем да му се насладим без съжаление и по този начин да задоволим апетита със свежа и здравословна закуска.

Кайсиите Можем да ги закупим от средата на пролетта до края на лятото и ще ги съхраняваме в найлонова торбичка с дупки най-много няколко дни. Оставете го на стайна температура, кайсията е друг от онези продукти, които не трябва да се държат в хладилник.

Сдвояване:

Предлагаме ви да придружите десерт с този вкусен плод сладко вино като "москато".

Използването му в кухня:

След като ги измием добре, възможностите са много. От вкусно и освежаващо плодова салата дори типичен ябълков пай в който ще трябва да заместим само един плод с другия. За по-топлите дни препоръчваме да се освежите кайсиев сорбет или ги използвайте за придружава топка сладолед.

Ако имаме малко повече време, можем също да го приготвим и да приготвим вкусно компот, карамелизирайте го или пригответе много лесен десерт на базата на кисело мляко или прясно сирене и добавете няколко парченца кайсия ... вариантите са почти безкрайни!

В Северна Африка кайсията обикновено се включва при подготовката на "тажини", което води до прекрасен контраст на сладко и солено. Запишете тази идея за гарнитура или сос от всяко месо.

Открийте това великолепно кайсиева кока:

Опитайте се да приготвите своя собствена сладко от кайсии с тази рецепта:

Как използвате кайсиите в готвенето?