Сподели Всичко за полифенолите: тяхната козметична сила, за здравето и как да ги включите в диетата

Абонирайте се за Джаред Ман

Със сигурност сте чували за полифеноли, антиоксидантно съединение, което откриваме в много козметични продукти, а също и естествено в храната. Ако обаче искате да научите повече за тях, ние ще ви кажем всичко за полифенолите: тяхната козметична сила, за здравето и как да ги включите в диетата.

Полифеноли и тяхната козметична сила

Преди полифенолите да се считат за антинутриенти, тъй като сред тях има танини, които могат да намалят абсорбцията на желязо и калций, но днес е известно, че техните антиоксидантна сила може да предложи големи предимства, не само за здравето, но и за външния ни вид.

Чрез намаляване на ефекта на свободните радикали на кислорода в нашето тяло, те запазват функцията и структурата на различни клетки, като по този начин постигат a намаляване на симптомите на стареене.

Неговата козметична сила може да се види в по-гладка и мека кожа и с по-малко бръчки, както и в силна и лъскава коса, далеч от сухота и чупливост, тъй като това са основните естетически ефекти на полифенолите, една от най-големите нутрикозметики, които лесно можем да придобием.

От друга страна, проучване, публикувано в International Journal of Cosmetic Science, показва, че полифенолите могат да намалят действието на дермалните протеази и да имат фотозащитно действие, т.е. предпазваме кожата ни от слънчева радиация, а също и от ензими, които разрушават нейната структура, позволявайки да се постигне полезен естетически ефект.

По този начин, полифеноли Те могат да ни помогнат да предотвратим характеристиките на клетъчното стареене и да бъдат много полезни за грижата за кожата, косата и физическата форма като цяло.

тяхната

Неговият ефект върху здравето

Ползите от полифенолите изглежда надхвърлят намаляването на оксидативния стрес, който може да увреди всяка клетка в тялото и следователно, намаляване на риска от метаболитни, дегенеративни и други заболявания, сред които се открояват ракът и сърдечно-съдовите заболявания, както потвърждават френските учени.

По същия начин е известно, че полифенолите имат ефект противовъзпалително, антитромботично, антиатерогенно и вазодилататорно Според изследване, публикувано през 2015 г., те могат да намалят шансовете да страдат от заболявания като затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане, атеросклероза и други кардиометаболитни патологии.

Полифенолите дори демонстрираха in vitro способността да намаляват натрупването на липиди и да регулират положително енергийните разходи, което означава, че те могат да бъдат много полезни за предотвратяване на наддаване на тегло или може би за насърчаване на загуба на тегло.

По този начин полифенолите могат не само да се грижат за нас отвътре, но и да ни облагодетелстват отвън.

Как да включите повече полифеноли в редовната си диета

Сред основните полифеноли, които можем да си набавим с храната, са антоцианини, катехини, флавоноиди, танини и процианидини, широко разпространени в растителния свят и които можем да включим в обичайната си диета, като използваме следните съставки:

  • Различни плодове и зеленчуци, особено червени или лилави на цвят като цвекло, патладжан, червено зеле, плодове от различни видове, нар и грозде, които концентрират различни флавоноиди и антоцианини.
  • Зеленчуци обикновено и пълнозърнести храни, например боб, грах, леща, соя, нахут и др.
  • Напитки като чай и червено вино които са източник на катехини в големи пропорции.
  • Зеле, лук, чесън, чушки и домати Те също така са източник на флавоноиди с мощен антиоксидант и благоприятен ефект върху тялото ни.
  • Шоколад, зехтин, бира, йерба мате и какао предлагат различни полифеноли като ресвератрол, танини и галокатехини.

Ако имаме разнообразна диета със сигурност ще постигнем голяма доза от полифеноли в нашата диета, но преди всичко трябва да се погрижим в нея да не липсват плодове и зеленчуци, ако искаме да се насладим на всички предимства, които тези мощни антиоксиданти може да предложи на тялото ни.

Сподели Всичко за полифенолите: тяхната козметична сила, за здравето и как да ги включите в диетата