вегетарианска диета

Храната е важен фактор за физическото и психическото благосъстояние на човек. Включването на растителна диета намалява риска от смърт с 30% и шансовете за смърт от сърдечни заболявания с 40%.

Големите пропагандисти на този начин на живот, независимо дали е веган или вегетарианец, заявяват, че той има предимства като предотвратяване на рак; можете да укрепите имунната си система и да забавите процеса на стареене.

Избягвайте замърсители като хормони, хербициди, пестициди, антибиотици, наред с други; намалява глобалното затопляне и големите медицински разходи вследствие на заболявания, свързани с храненето; състрадание към животните и много други. Днес ще знаете какво ще научите в Диплом по веганство и вегетарианство, за да получите всичко, което може да ви предложи:

Значение на добрата диета

Доброто хранене играе основна роля за здравето и качеството на живот. Здравословната диета включва плодове, зеленчуци, зърнени храни и зърнени храни. Този тип диета подхранва тялото ви, вместо просто да задоволи глада.

Здравословната диета е тази, която осигурява енергията и хранителните вещества, необходими за поддържане на здравето, както и тази, която се ползва и се приспособява към икономическите възможности, която се определя въз основа на характеристиките на всеки човек. Някои причини защо да го интегрирате във вашите навици са:

  • Намалява възможността за развитие на заболявания свързани с хранителните навици. Някои харесват хипертония, диабет и сърдечни заболявания.
  • Помага ви да имате здравословно тегло. Това е жизненоважно, за да се избегнат шансовете за развитие на диабет тип II или увреждане на ставите чрез ограничаване на мобилността.
  • Повишете нивата на енергия Защото добрата диета ви осигурява енергия за целия ден, а не само за момент. Когато намалите приема на нездравословна храна и избягвате да абсорбирате голямо количество рафинирана захар, която ще ви разтърси само за миг.
  • Подобрете здравето на кожата си, тъй като някои храни съдържат по-големи количества витамини С и Е, ликопенът и други антиоксиданти като зехтина могат да помогнат за предпазване на кожата от увреждане от слънцето.
  • Подобрете имунната си система, тъй като доброто хранене включва естествени и здравословни храни, които могат да помогнат на тялото ви. Ако сте с наднормено тегло, имунната ви система може да бъде отслабена и да доведе до по-голяма вероятност да се разболеете.

Ползи от веганска и вегетарианска храна

Веган диетите могат да осигурят всички хранителни вещества, от които човек се нуждае, и да елиминират някои от потенциалните рискове, свързани с изследванията с вредните животински мазнини. Изследванията свързват веганската диета с различни ползи за здравето, включително изброените по-долу:

По-нисък риск от диабет тип 2

Спазването на растителна диета може да намали риска от диабет тип 2. Изследванията свързват този положителен ефект с яденето на здравословни храни на растителна основа като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и бобови растения.

Намалява риска от рак

Спазването на веганска диета може да намали риска от рак на човек с 15%. Това е така, защото вегетарианските диети са богати на фибри, витамини и фитохимикали; съединения, които са биологично активни в растенията и ви помагат да се предпазите от рак.

Международната агенция за изследване на рака съобщава, че червеното месо вероятно е канцерогенно, като отбелязва, че то е свързано предимно с рак на дебелото черво, простатата и панкреаса. Следователно, елиминирането на червеното и преработеното месо от диетата е доказано, че намалява тези рискове.

Помага да отслабнете

Хората на веганска диета са склонни да имат по-нисък индекс на телесна маса от тези на други диети. Всъщност те са най-ефективни за отслабване в сравнение с всеядните, полувегетарианските и рибно-вегетарианските диети; те също са по-добри да ви осигурят макронутриенти. Имайте предвид, че много храни от животински произход са богати на мазнини и калории. Когато ги замените с нискокалорични храни на растителна основа, това може да ви помогне да контролирате теглото си.

Важно е обаче да знаете, че има и преработени или растителни храни, богати на мазнини, които водят до вегетарианска диета с нездравословна храна, нещо, което също не е здравословно.

Подобрява здравето на сърцето

Веган диетите могат да подобрят здравето на сърцето ви. Проучване установи, че растителната диета и приемът на растителни храни намаляват риска от сърдечни заболявания и смърт при възрастни от 11% на 19%. По каква причина? Животинските продукти като месо, сирена и масло са основните хранителни източници на наситени мазнини.

Според Американската сърдечна асоциация яденето на тези видове мазнини повишава нивата на холестерола, тъй като те увеличават риска от тези заболявания. В случай на диети на растителна основа, хранителните ползи се увеличават, тъй като те са богати на фибри; в сравнение с нивата на животински продукти, в които липсва.

Хората на веганска или вегетарианска диета са склонни да консумират по-малко калории от обикновената диета. Умереният прием на калории може да доведе до по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) и по този начин по-нисък риск от затлъстяване, основен рисков фактор за сърдечни заболявания.

Какво ще научите в курса по вегетарианство и веганство в Института Апренде

Дипломата за веганска и вегетарианска храна има за цел да ви предостави цялата информация относно този тип диета, условия и хранителни грижи. Индивидуален фокус върху храненето, значението и въздействието върху физическото и психическото здраве. Рецепти и алтернативни комбинации от храни. Избор и боравене с храна, наред с други теми като:

Курс №1: Здравословно хранене във веганска и вегетарианска кухня

Тук ще научите всички правилни хранителни параметри, за да спазвате веганска и вегетарианска диета, без да се притеснявате, че ще претърпите драстични промени във вашето здраве.

Курс №2: Веганско и вегетарианско хранене за всички възрасти

Научаваме ви как да спазвате веганска и вегетарианска диета по време на бременност, при деца, юноши и възрастни.

Курс №3: Въздействие върху физическото и емоционалното здраве

Приложете диета, ориентирана към веганството или вегетарианството във вашата рутина и знайте ползите, които това носи за вашето физическо и психическо здраве.

Курс № 4: Познавайте хранителните групи на веганската и вегетарианската кухня

Научете за групите храни, които съставляват веганска и вегетарианска кухня, техния хранителен принос и ползите, които носят за вашето здраве.

Курс 5: Постигане на хранителен баланс във веганската и вегетарианската кухня

Намерете хранителния баланс, когато приготвяте храната си и измервате порциите, препоръчани от експертите. Препоръчваме: Как да постигнете хранителен баланс във вегетарианството.

Курс 6: Направете правилния преход от животинска диета към зеленчукова

Променете диетата си, физическите и хранителните последици от прехода на диети и как да го правите правилно.

Курс 7: Научете се да избирате храните си във веганската кухня

Във веганската кухня всичко се брои. Знайте значението на селекцията от храни; обработката му при транспортиране и разделяне.

Курс 8: Изследвайте вкусовете и създайте невероятни ястия

Събудете креативността си. В този курс ще ви предоставим всички инструменти за усъвършенстване на някои ястия, които съчетават веган-вегетарианска подправка и ще се насладите на някои рецепти, които включват най-взискателното сдвояване.

Курс 9: Познайте ключовете за постигане на успешна веган-вегетарианска диета

По време на курса вие развивате умения и знания за подготовката на рецепти с хранителна насоченост и хранителна стойност. Научете какви ястия са идеални за всеки човек. В този курс ще ви научим как да ги създавате.

Предимства на изучаването на диплома за веганска храна в Института Апренде

Развиването на хранителен навик е на една ръка разстояние. Посещаването на онлайн курс носи много предимства, но ако го направите с Aprende Institute, можете да се насладите на някои предимства като:

  • Имате майсторски класове на всички настоящи възпитаници в Института Апренде. От грим, барбекю и барбекю, медитация, вегетарианска храна, наред с много други. Проверете офертата на дипломите.
  • Комуникацията на учителите е когато имате нужда от нея: цял ден, всеки ден. Освен това те ще ви предоставят обратна връзка за всяка интегративна практика, която развивате, за да допринесете по персонализиран начин за вашето обучение.
  • Учителите имат забележителна автобиография в областта на храненето и храната. Техните знания са сертифицирани от големи университети и те имат богат опит, за да ви осигурят необходимото обучение, за да започнете този начин на живот.
  • Знанията са структурирани по такъв начин, че ученето е разпределено и никога не пропускате основна тема във вегетарианската и веганската храна.
  • Имате физическо и цифрово удостоверение, за да проверите дали сте преминали цялото обучение и сте преминали всички практики, които доказват новите ви знания.

Съвети за планиране на вегетарианска или веганска диета

  • Знайте какво всъщност означава промяната на вашата диета: какво трябва да ядете и какви хранителни нива са ви необходими, за да сте здрави.
  • Изберете разнообразие от храни, за да получите нужните хранителни вещества, както зеленчуци, така и зърнени храни.
  • Изследвайте всички възможности на растителните протеини като тофу, темпе, соя, леща, нахут, боб и др.
  • Някои преработени вегански храни са нездравословни. Преработените веган храни често съдържат палмово масло и кокосово масло, заредени с наситени мазнини. Придържайте се към пълноценни, питателни храни, които са случайно вегански, като моркови, хумус, ядки и сушени плодове, пълнозърнести тортила чипс с гуакамоле.

    Ако се отдадете на яденето на вегански лакомства от време на време, това е добре, но имайте предвид, че понякога те не са толкова здрави, колкото изглеждат, само защото са вегани.

  • Фокусирайте се върху различни хранителни вещества като омега 3. DHA и EPA са два вида омега киселини, които са важни за развитието на мозъка и очите, както и за здравето на сърцето. Омега-3 мастните киселини се намират главно в мазни риби като сьомга, въпреки че тялото може да ги направи в малки количества от алфа липоева киселина - друг вид омега-3, намиращ се в растения като ленено семе, орехи, масло от рапица и соя.
  • Включете витамин D във вашата диета. Можете да ги намерите в храни като мляко без лактоза като соево мляко, бадеми или портокалов сок.
  • В много случаи вегетарианците и веганите се нуждаят от обогатяване на храненето си с добавки с витамин В12. Опитайте се да бъдете сигурни, че го приемате в правилните дози, тъй като е много важно храната да се трансформира в енергия.

Научете за вегетарианската и веганската храна днес!

Ако искате да започнете да живеете по този начин на живот, ще трябва да знаете как да планирате добре планирана веганска диета, за да сте сигурни, че имате необходимите хранителни вещества в необходимите количества. От ръката на професионални учители в областта на храненето, знайте всичко, от което се нуждаете, в дипломата за веганска и вегетарианска храна, за да подобрите здравето си и да получите всички предимства на вашите растителни ястия. Започнете днес и променете живота си напълно.