Храна за здрав ум

Въпреки че физическата активност обикновено е един от най-препоръчваните инструменти за справяне със стреса, правилната диета също е много полезна

храна

  • От El Mercurio/GDA
  • 14 НОВ. 2017 г. - 09:52 ч

В стресови ситуации е лесно да попаднеш в храната, защото тя е незабавна, лесна и те кара да се чувстваш обичана “, казва д-р Патриша Кордела, психиатър в Католическия университет и президент на Обществото за изследване на хранителните разстройства. Храненето, ограниченията, е свързано с удоволствие и благополучие, така че може да бъде полезен инструмент, но в същото време опасен, способен да доведе хората до проблеми със затлъстяването.

Въпреки това, въпреки че физическата активност обикновено е един от най-препоръчваните инструменти за справяне със стреса, правилната диета също е много полезна, стига да съдържа въглехидрати, витамини и здравословни мазнини. Освен това някои храни са в състояние да подобрят имунната система и да понижат кръвното налягане, като по този начин помагат за предотвратяване на стреса.

Трябва да стане ясно, че няма доказателства за храни, които премахват стреса: здравословното хранене е допълнение. Има определени храни, които могат да предотвратят стреса, защото съдържат антиоксиданти, витамини, минерали и фибри. Това балансира баланса към противовъзпалителните фактори, които защитават тялото в дългосрочен план - коментира Мария Хосе Ескафи, диетолог в Clínica Las Condes.

Въглехидрати: Всички подтикват ума да произвежда повече серотонин, хормон, който насърчава чувството за благополучие и в случаи на стрес действа като болкоуспокояващо. Трябва да се предпочитат комплекси, присъстващи в зърнен хляб, тестени изделия, зърнени храни и овесени ядки, чиито захари се усвояват по-дълго, което поддържа производството на серотонин активно. Простите въглехидрати, които са в сладкиши и рафинирани храни, могат да се използват, но по ограничен начин, поради високия им калориен прием.

Портокали: Той осигурява витамин С, който може да контролира нивата на хормоните на стреса и укрепва имунната система. Той също така помага на тялото бързо да се върне в нормалното си състояние след стресово събитие.

Сьомга и риба тон: Омега-3, открит особено в тези риби, може да предотврати пристъпи на стрес и депресия, заедно с намаляване на риска от сърдечен арест. Препоръчително е да ядете три порции риба, поне два пъти седмично.

Бадеми: Те са шок от витамин Е и В, които укрепват имунната система и успокояват тялото по време на стрес или депресия. Яденето на ¼ чаша всеки ден е достатъчно.

Спанак и други тъмнозелени зеленчуци: Липсата на магнезий в организма може да причини главоболие и умора, симптоми на стрес. Плоча спанак помага да има високи нива на магнезий в организма, както другите зелени зеленчуци.

Шам-фъстъци: Тези ядки са добър източник на здравословни мазнини. Яденето на шепа шам фъстък всеки ден може да помогне за понижаване на холестерола, предотвратяване на възпаление на артериите, предотвратяване на диабет и защита на тялото от последиците от стреса. Не се препоръчва да се яде повече, тъй като те са висококалорични.

Черен чай: Приемът му може да ви помогне да се възстановите по-бързо от стресови събития, като намалите нивата на кортизол, хормонът, който движи стреса.

Авокадо: Половината авокадо има повече калий, отколкото банан.

Сурови зеленчуци: Те могат да помогнат за справяне със стреса, като премахнат напрежението и отпуснат мускулите.

Мляко: Калцият в млякото помага за премахване на безпокойството и внезапните промени в настроението. Препоръчително е да предпочитате обезмаслено или нискомаслено мляко.