1. ИМАЙТЕ ЗАКУСКИ ЗАКУСКИ: „Винаги е добре да се ядат сурови или недоготвени плодове и зеленчуци, но консумацията им трябва да се разпределя през целия ден, а не всички наведнъж и като закуска“, казва д-р Агуадо, специалист по хранене. Въглехидратите и протеините също трябва да бъдат част от първото хранене за деня.

храната

2. НЯМАТЕ ВЪГЛЕХИДРАТИ: Няма проучвания, които да свързват приема на въглехидрати през нощта с наддаването на тегло. „Въглехидратите трябва да се ядат за вечеря (без да се надвишават дневните количества)“, заключава д-р Агуадо. Отидете на нискогликемични, бавно абсорбиращи такива, като пълнозърнести храни и тестени изделия или бобови растения.

3. ПИЙТЕ ВОДА ПО ВСЕКИ ПЪТ: Пиенето на течности е важно, но два литра вода на ден? Специалистът по хранене Мерилин Гленвил го смята за излишък: „Отпиването на малки глътки кара водата да действа като диуретик и елиминира витамините, заедно с токсините“. Също така, пиенето на всеки толкова често може да стресира бъбреците. Ако урината ви е бледожълта, значи сте правилно хидратирани.

4. КРИТИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ: Ако искате да отслабнете, не бива да разглеждате типичните морковени сосове с хумус като идеалната закуска. „Хумусът е пюре от нахут, сусам и зехтин, всички висококалорични, и морковът, един от зеленчуците с най-много въглехидрати“, обяснява д-р Агуадо.

5. БЕЗПЛАТНО ЗАХАР ЗА ЗЪРНЕНИТЕ?: „Зърнените храни са енергична храна, поради съдържанието на въглехидрати и протеини - пояснява Агуадо -; не е вярно, че те не съдържат захар, защото добавят захари с висок гликемичен индекс (фруктоза, мед, ядки.) За подслаждане тях. " Уверете се, че купувате пълнозърнести храни без добавки и използвате ядки или пресни плодове, за да им придадете малко вкус.

6. ЧЕРВЕНОТО МЕСО Е ЛОШО: Липсата на протеини може да причини депресия, промени в настроението, безсъние, умора и лоша концентрация; а червеното месо е незаменим източник на аминокиселини, които помагат за производството на тези протеини. Също така витамин В12 (отсъства в зеленчуците), желязо и фосфор.

7. САМО ПЕТ БРОЯ ЕЖЕДНЕВНО: "Този минимум, определен от СЗО, на ежедневна консумация на плодове и зеленчуци отчита слабо развитото население с труден достъп до храна - казва д-р Агуадо. - В нашето общество придържането към пет порции е оскъдно. Трябва да заменим нездравословната храна и излишните въглехидрати с повече зеленчуци и зеленчуци. " Последните проучвания показват, че идеалът е седем парчета. Разбира се, съотношението трябва да бъде пет зеленчука за два плода, защото излишните плодове могат да поставят нивата на кръвната Ви захар през покрива.

8. МАСЛО ПО-ДОБРО ОТ МАСЛО: Зехтинът е единственият, който устоява на високи температури (когато се готви), без да претърпява вредни химически модификации; следователно е по-добре да използвате това масло, отколкото всяко друго от растителен произход или масло. „В Испания е най-добре да готвите със зехтин и да запазите слънчогледово олио (богато на антиоксиданти, стига да се консумира студено) за майонеза и масло за препечен хляб“, казва д-р Агуадо.