Здравословни кутии за обяд, двигател на производителността

Толкова важни, колкото и активните почивки, за да се избегнат трудови заболявания, кутиите за обяд И създаването на хранителни навици по време на работното време позволяват правилното интелектуално развитие

обяд

  • По време/GDA
  • 01 МАР. 2019 - 06:30 ч

Колкото и да са важни активните почивки, за да се избегнат трудови заболявания, кутиите за обяд и създаването на хранителни навици по време на работното време позволяват правилното интелектуално развитие. Тези закуски, според Лилиана Ладино, координатор на Линията за недохранване на Института за изследване на храненето, генетиката и метаболизма (IINGM) на Университета Ел Боске, "трябва да се състоят от две кутии за обяд или закуски, приблизително по 150 калории всяка".

Според Диана Рохас, диетолог в Nutryfit, в това отношение планирането на тези порции не трябва да се ограничава и трябва да се разшири до почивните дни, което помага да се поддържа ритъмът. Експертът подчертава, че цели плодове осигуряват фибри, така че трябва да се предпочитат на порции, а не на сок. "Важно е да не забравяте протеина, който е един от трите жизненоважни макронутриенти".

По този начин, „закуските“ трябва да се състоят от порция плодове и зеленчуци, които могат да се комбинират с протеини, какъвто е случаят с „обвивката“ на пилето или рибата тон. Това трябва да се придружава от вода или малко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и захар, което допринася за хидратацията.

По този начин на мозъка се гарантира адекватно количество енергия и глюкоза, така че той да може да изпълнява и перфектно изпълнява функциите на деня. Важно е тези порции да се разпределят между два момента: един за сутринта и един за следобеда.

Ключът е да се смесват протеините или мазнините с въглехидратите, например млечни продукти + плодове и зърнени храни + мазнини и като вариант две: млечни продукти + зърнени храни и плодове + мазнини.

За дълги часове

Работното време не е постоянно и освен това се променя, поради тази причина е трудно да се организират ястия през деня и има тенденция да се яде бързо хранене, което е достъпно и евтино.

Според Карлос Фернандес Нюбал, медицински съветник на Bayer и експерт по хранене, това положение не е от полза за здравето. "по-младите работници не са наясно, че този режим на хранене ще има краткосрочни и дългосрочни последици, като лошо представяне, лоша концентрация, проблеми със съня и в бъдеще заболявания като диабет или стомашно-чревни проблеми".

Хитър той споменава, че мениджърите имат много неподходяща диета, тъй като отсъствието от дома почти през целия ден и с множество професии означава, че това, на което те обръщат най-малко внимание, е качеството на диетата им. За да избегнете тези усложнения, трябва да прибегнете до планиране или избор на по-малко преработени храни.

Според диетолога Марсела Лопес, Първото нещо е да знаете кои са храненията, които трябва да се приемат на ден, в този случай ще прибегнем до частична диета, която се състои от: закуска, закуска, обяд, закуски и вечеря. Ако не е ясно какви храни да купите за „закуски“, можете да използвате следните опции: нискомаслени кисели млека, нарязани плодове, рула от пилешка шунка и нискомаслени сирена и ядки, наред с други храни като зеленчуци.

В случай на обяд е от съществено значение той да се състои от постни протеини с порция зеленчуци, за предпочитане сурови, добавяне на здравословни мазнини като зехтин или авокадо и накрая въглехидрати, които обикновено заемат 1/4 от чинията . Ако ще включите напитка, за предпочитане това е вода или сок без захар.

Хранене и стрес

Без съмнение най-препоръчителните храни за противодействие на негативните ефекти от стреса и безсънието са плодовете с ниско съдържание на захар, задушени зеленчуци и ядки, тъй като те са важни източници на витамини, минерали и антиоксиданти, които помагат за намаляване на количеството свободни радикали, генерирани от тях два фактора и от своя страна да предотврати отслабването на имунната система, което я прави по-устойчива на различни заболявания.

Това, което определено трябва да се избягва, е излишъкът от некачествени въглехидрати и захари, като рафинирани брашна, газирани напитки и сладкиши, които генерират намаляване на метаболитния отговор, увеличавайки шансовете за страдане от затлъстяване, поява на заболявания като диабет или сърдечно-съдови заболявания тип, освен че предотвратява оптималното функциониране на сърцето.

Хидратация

Що се отнася до приема на течности, според Лопес много служители се дехидратират, защото нямат навика да пият вода. Проблемът с липсата на оптимални нива е, че могат да възникнат проблеми като умора, нарушения на метаболизма или симптоми като повръщане на треска и диария.

Специалистът по хранене гарантира, че е препоръчително да се консумират 2,5 литра вода на ден, тъй като поглъщането помага за регулиране на вътрешната температура, помага за елиминирането на отпадъците и токсините чрез урина и смазва ставите.

От своя страна психологът Йени Рейес подчертава значението на хидратацията за когнитивното развитие и добавя, че „пиенето на вода или друг вид течност често през времето, в което работите, помага да поддържате мозъка нащрек и готови за пъргаво изпълнение, в допълнение към увеличаване на субективното щастие, паметта, двигателните умения и зрителното внимание, което води до по-добро представяне и социални умения, което увеличава производителността ".