Протеин: основно хранително вещество за децата

От раждането до зряла възраст нуждите на децата от протеин са по-големи от тези на възрастните

вътрешният

  • От Лусия А. Лозада Ларакуенте
  • 29 СЕП. 2019 - 01:00 ч
  • [email protected]

Децата трябва да ядат здравословни храни, за да растат здрави. Факт е, че всеки се нуждае от балансирана диета, плюс, Променят ли се изискванията в зависимост от физическата активност, която момчетата изпълняват, независимо дали участват в организиран спорт или просто, че обичат да тичат и скачат повече?

Според Фондация на Международния съвет за информация за храните (IFICF), правилното хранене, включително консумацията на протеини, е съществен елемент за оптималното когнитивно и физическо развитие на децата и юношите. Всъщност тази организация подчертава, че от раждането до зряла възраст нуждите на децата от протеини са по-големи от тези на възрастните, тъй като те са в пълен растеж. Ето защо е изключително важно по време на кърмаческа, детска и юношеска възраст. Но какво представляват протеините?

„Протеините са основни макронутриенти за правилния растеж, особено в възрастта на развитието, и, без съмнение, те също са чудесен източник на енергия, който от своя страна ни помага да възстановим тъканите“, обяснява от своя страна Олга Синигалия, детски диетолог, която поддържа страницата The Catwalk Nutritionist от Lcda. Олга Синигалия, която добавя, че те могат да бъдат разделени на две групи: тези от растителен източник и тези от животински източник.

„И двете са важни за нашето тяло, но не действат по същия начин. Протеините и други хранителни вещества от животински произход или източник се усвояват много по-добре от организма в сравнение с тези от растителен източник”, Изяснява лицензираният диетолог, като предоставя обобщение на общите препоръки за прием на това хранително вещество, предлагано от Американската академия по педиатрия.

Те включват: признаване, че кърмата е най-добрата диета за кърмачета през първата година от живота им, особено първите 6 месеца от живота, и започвайки с източници с високо съдържание на желязо (хем), било от животински източници и в същото време от източници растителни (не-хем), след като започне допълнително хранене, така че нуждите от желязо при бебетата да бъдат изпълнени.

„Тези кърмачета, които не са кърмени, трябва да изберат формула с добавено желязо. Ако семейството е веган и не яде нищо от животински източници, важно е да предлагат зеленчуци с високо съдържание на желязо заедно с храни с високо съдържание на витамин С, за да подобрят усвояването му.”, Добавя Синигалия, като същевременно подчертава, че в последния случай ще са необходими други хранителни добавки, като витамин D.

„Нуждите от протеини според възрастта варират и зависи от това дали бебето е недоносено“, подчертава той.

Защо протеините са важни?

„В случай че детето не яде достатъчно протеини, неговото развитие и растеж могат да бъдат засегнати“, твърди диетологът, като споменава, че тази диагноза е известна като протеиново-енергийно или калорично недохранване (MPC). „Най-тежките случаи, болестта на маразма и квашиоркора включват преувеличена слабост и недостиг на други хранителни вещества. Други често срещани случаи започват с показване на хемоглобини и хемотокрити (количество кръв, съставена от червени кръвни клетки), ниско за възрастта им “.

Синигалия подчертава това както дефицитът на протеин, така и излишъкът са опасни, Затова призовава родителите и болногледачите да не се правят, че децата и юношите консумират същото количество протеин като възрастен.

Ако детето ви се занимава със спорт или много физическа активност

За Синигалия, на възраст между 9 и 18 години, където огромното мнозинство вече обича да спортува и/или практикува различни спортове, е важно те да разберат, че няма нужда да се използват хранителни добавки с високо съдържание на протеини.

„The Американска академия по педиатрия подчертава, че няма съществени доказателства, че използването на протеинови добавки в тези възрасти подобрява представянето и изпълнението в спорта. Това, което ще помогне, е, че поддържат здравословна диета, пълна с всички групи храни ”, изобилства, до напомнете на младите хора, които се интересуват от увеличаване на мускулната маса, че това се случва само чрез упражнения и здравословно хранене, а не от количеството протеин в шейк.

„Батидите, в по-голямата си част, не се регулират от Администрация по храните и лекарствата (FDA) и рискът от замърсяване може да бъде висок. Учениците спортисти с висока производителност трябва да бъдат оценявани от техния лекар и специалист по спортно хранене. Високопроизводителните спортисти ще трябва да увеличат приема на протеини, но количествата трябва да бъдат оценени от гореспоменатите професионалисти ”, обяснява Синигалия, преди да предложи последните си препоръки.

„Ако имате дете в училищна възраст, занимавайки се с спорт няколко дни в седмицата, не забравяйте да осигурите здравословни закуски, които могат да съдържат протеини от растителни източници като бадеми и шам-фъстъци в комбинация с животински протеини като сирене, гръцко кисело мляко и докосване на витамин C за по-доброто му усвояване и други ползи ".

Препоръчителен дневен прием (DRI) на протеини по възраст

Доносени раждания:

0 до 6 месеца - 9,1 грама

7 до 12 месеца 11,0 грама

Деца:

От 1 до 3 години - 13 грама

4 до 8 години - 19 грама

9 до 13 години - 34 грама

От 14 до 18 години - 52 грама

От 19 до 30 години - 56 грама

Тези количества могат да варират в зависимост от отделните случаи и по време на оценката с педиатър и диетолог.