От Лисбет Пиниерос

26 септември 2020 г.

С пристигането на коронавируса COVID-19, храненето у дома е най-добрият вариант. Откакто вирусът беше обявен за пандемия, животът по света се промени. Възрастните и децата вече се осмеляват да готвят от прости ястия до най-сложните.

храненето

Това ли е, че в нормални времена кулинарните тенденции обикновено започват в ресторантите, като създават най-добрите готвачи, блогове или рецепти. Сега модерните съставки могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините, които са най-близо до дома ви.

Сега също вирусът от Ухан, Китай, определя как и какво ще ядем, по какъв начин се приготвя и какво „най-малките“ и най-старите харесват най-много. Търсят се по-популярни или познати храни.

Експертите казват, че хората излизат да ядат в ресторантите, но по-често търсят онези ястия, които са им познати. Малко се страхуват да експериментират с нови тенденции.

Какво казват експертите за храненето у дома

Експерти като Есми Уилямс от портала allrecipes.com, Те уверяват, че тенденцията - с пристигането на коронавируса - е да се избере известното вместо сегашното. Дори „рецепти от 60-те и 70-те години като пиле Киев, пиле Кинг, фондю палачинки със сирене и сьомга.

„Никой не иска да плаче на масата. Допреди година много ценители на добрата храна бяха изключителни в диетите си. Не толкова сега “, повтори той. Ето защо, по време на коронавирус, храненето у дома е най-добрият вариант.

От своя страна, анализаторът на клона за храни и напитки на компанията NPD Group в Чикаго Дарън Сейфер, „Потребителите не търсят да изследват новото или сложното сега, те просто се опитват да оцелеят. Под всякакъв натиск хората колебаят между желанието за домашна храна и необходимостта да намерят здравословна диета и да избягват да се хранят поради стрес ".

Съвети за хигиена на храните по време на коронавирус

Засега няма доказателства, свързващи опаковката на храни или храни с предаването на болестта COVID-19. Само рискът е по-голям, когато поддържате директен контакт с други хора, когато пазарувате или получавате поръчка у дома. Поради тази причина Unicef ​​си спомня да поддържа правилна хигиена при работа с храни:

  • Изхвърлете ненужните контейнери в контейнер за отпадъци с капак.
  • Непакованите продукти, като плодове и зеленчуци, измийте старателно под течаща вода.
  • Използвайте отделни дъски за нарязване на сурово месо и риба.
  • Гответе храната до препоръчителни температури.
  • Ако е възможно, съхранявайте нетрайните храни в хладилник или замразени и обръщайте внимание на датите на годност.
  • Опитайте се да рециклирате или изхвърляте хранителни отпадъци и опаковки по хигиеничен и правилен начин и избягвайте купчини боклук, които могат да привлекат вредители.
  • Измийте ръцете си със сапун и вода за поне 20 секунди преди хранене и се уверете, че вашите деца правят същото.
  • Винаги използвайте чисти съдове и прибори.

Най-лесните за приготвяне храни при пандемия

Докато здравните агенции препоръчват да останете вкъщи, за да спрете пандемията, идеите за нови рецепти и ястия се изчерпват.

Ето защо има няколко идеи за прилагането им, докато пандемията продължи: