въздействието

Диетата с гликемичен ефект се основава на гликемичния индекс (вижте раздел Много от тези диети съществуват от години. Диетата с ГИ (от Рик Галоп) е популярна в Европа от години;

Храни с нисък гликемичен индекс (индексът 0-100 подрежда храните въз основа на ефекта, който имат върху нивата на кръвната захар) бавно отделят захар в кръвта, осигурявайки стабилно енергийно снабдяване и оставяйки ви с чувство на удовлетворение за по-дълго, така че нямате толкова нужда да закусвате между храненията.
Храни с висока GI стойност предизвикват бързо, краткосрочно покачване на кръвната захар. Това често може да ви накара да се почувствате уморени и гладни в кратки срокове и често ще доведе до закуска. Ако този модел се повтаря често, вероятно е да напълнеете, ако постоянно ядете твърде много.
Диетите, базирани на GI индекса, ви насърчават да ядете храни с ниска GI стойност и да избягвате тези с висока GI стойност. Това ви помага да предотвратите внезапни промени в кръвната захар, което ви помага да се чувствате сити по-дълго. Повечето GI диети също препоръчват намаляване на мазнините, особено на наситените мазнини. Това означава, че много от храните с ниско съдържание на GI, но с високо съдържание на мазнини също са ограничени.

Тази диета отива още по-дълбоко в гликемичния индекс, като взема предвид гликемичния товар. Това е комбинация от гликемичния индекс на храната и количеството въглехидрати, които храната има. Храна като морков е често срещан пример: морковите имат висок GI, но много ниско количество въглехидрати. В крайна сметка гликемичният товар на морковите е доста нисък и е чудесна храна за ядене!

Всички планове за хранене с гликемично въздействие са създадени въз основа на следните принципи:

. Около 40% от калориите идват от нерафинирани сложни въглехидрати, включително пълнозърнести храни и пълнозърнести хлябове и зърнени храни и парчета плодове вместо сокове.
. Около 30% от калориите са от постни протеини (риба, пиле и понякога говеждо и свинско месо) с вегетариански възможности, включително соев протеин, тофу и текстурирани растителни протеини.
. Около 30% от калориите са от здравословни мазнини, включително ядки, риба с високо съдържание на мазнини, авокадо и зехтин.

Закуска (360 калории, 52,5 грама въглехидрати)

1 филия пълнозърнест хляб, препечен с 1 чаена лъжичка маргарин
1/4 чаша заместител на яйце или сирене
1/2 чаша овесени ядки
1/2 чаша обезмаслено мляко
1/2 малък банан

Обяд (535 калории, 75 грама въглехидрати)

1 чаша зеленчукова супа с 4-6 бисквити
1 сандвич с пуйка (2 филийки пълнозърнест хляб, 1 унция пуйка и 1 унция нискомаслено сирене, 1 чаена лъжичка майонеза
1 малка ябълка

Вечеря (635 калории, 65 грама въглехидрати)

4 унции печени пилешки гърди с босилек и риган, залети отгоре
2/3 чаша варен кафяв ориз 1/2 чаша варени моркови
1 Малко пълнозърнесто руло за вечеря с
1 чаена лъжичка маргарин
Салата, смесена с 2 чаени лъжички дресинг за ниско съдържание на мазнини
4 неподсладени консервирани кайсиеви половинки или 1 малка филийка ангелска хранителна торта

Закуски (Всяка има 60 калории или 15 грама въглехидрати. Изберете две на ден)

16 чипса тортила без мазнини със салса
1/2 чаша изкуствено подсладен шоколадов пудинг
Ленти със сирене от 1 унция плюс малък плод
3 чаши "леки" пуканки

Диетата с гликемичен ефект е отлична диета.
Взема най-доброто от другите диети (като диетата South Beach и зоната) и ги комбинира с някои здрав разум, лесни за следване съвети.