ресторант

Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно

Споделете Вземете ресторант, платформата, която вместо да носи храна с вас у дома, премества целия ресторант, включително готвач и сервитьори

Абонирайте се за Джаред

Възможността лесно и бързо да поръчате храна у дома от нашите смартфони революционизира кетъринга и ни спаси от глад за повече от глупав ден, без да искаме да готвим или да се преместим от вкъщи. Въпреки това, през 2020 г. опитът не спира дотук и услугата е разширена с нов бизнес маршрут на най-любопитните, защото, защо да се ограничаваме само до менюто да имате пълен опит в ресторанта у дома?

Това вече е възможно благодарение на платформата Take a Restaurant, която вече има 30 известни ресторанта де Мадрид, които предлагат възможността да възпроизведат преживяването лице в лице на своите заведения в хола у дома. Просто трябва да изберем датата, броя на вечерящите и менюто.

Група сервитьори ще бъдат представени в домовете ни На уговорената дата, един час преди началото на банкета, с прибори за хранене и прибори и всички необходими прибори, включително гювеч, тигани и спално бельо, в допълнение към храната, която трябва да се приготви.

Те се грижат за всичко, сякаш е традиционен кетъринг, но се фокусират върху прехвърлете кулинарно изживяване. По този начин услугата включва всичко, от готвене и сервиране, до описване на всеки от съдовете и тяхното сдвояване и оставяне на всичко преди да тръгне, както са го намерили, почистване на използваните пространства.

Въпреки че фактът, че прехвърляте кулинарното изживяване от ресторанта в кухнята на клиента, не означава, че е необходима фурна, Rational фурни или професионална скара или друг уред за висша кухня. Когато резервацията е направена, lМениджърите разговарят с клиента, за да разберат какви пожари и фурни ще имат и че има ястия, които поради приготвянето им вече са направени от ресторанта, като ниски температури или празни, както отговорните обясниха на Directo al paladar.

И това е завладяващо, но неинвазивно преживяване, къде клиентите също могат да се учат и да питат персонала. Целта е холът да се превърне за няколко часа в един от най-емблематичните и селектирани ресторанти в града, като Horcher, Coque, La Tasquería, Kabuki, MX Roberto Ruiz, Gofio, Estimar, La Tasquita de Enfrente. Някои със звезда Мишлен и без да пренебрегват гастрономическото разнообразие, с опция, засега, японска, мексиканска, канарска, италианска кухня.

Изпълнение и цени

Операцията е много проста: всеки ресторант предлага налични са две менюта да наемете в мрежата, състояща се от разпознаваеми и емблематични ястия на ресторанта, които могат да бъдат възпроизведени у дома. Първият от тях е по-лека версия, а вторият е много пълна и обилна възможност да си отдадете почит с всички букви.

Освен това клиентите могат да допълнят преживяването с екстри като списък с вина или коктейли. Цената на храната е същата като тази, която бихме платили в ресторанта, в диапазон от цифри, който варира от 35 евро до 1000 евро. Разбира се, окончателната сметка включва такса за обслужване, предназначена да покрие разходите за оборудването, което пътува и която е посочена преди формализиране на резервацията.

Крайната сума ще зависи от броя на готвачите и сервитьорите, които се изискват, и от гостите във всяка резервация, която може да варира от два до двадесет. Ориентативно, варира от 75 евро, в случай на готвач за между 2 и 4 души и това увеличава 60 евро и добавяне на работник. Въпреки че трябва да се има предвид, че някои ресторанти изискват минимални разходи от 300 евро.

Зад тази инициатива стоят Рубен Лопес, директор и основател заедно с Галдер Кабикета, също на предишна платформа, много подобна на тази, която те кръстиха Вземи готвач и която е активна от осем години привеждане на частни готвачи вкъщи.

Тази нова услуга ще бъде достъпна от утре, 16 юни, въпреки че повечето от ресторантите на платформата вече са подлежащи на свиване (с някои от тях вече без дати до септември), а други няма да са до юли. Засега той ще работи само в столицата на Мадрид, но Take a Restaurante допуска резервации в радиус от 50 километра, въпреки че включва допълнителни разходи с 50 цента повече за всеки, който преминава през първите 15.

Снимки | Вземете ресторант Instagram.

Споделете Вземете ресторант, платформата, която вместо да носи храна у дома със себе си, премества целия ресторант, включително готвач и сервитьори