Реформата на Закона за данъчното споразумение дойде да добави данъци към продуктите от основната кошница, които преди това не са плащали ( тук можете да знаете в детайли кои), пораждайки загриженост у никарагуанските семейства, които оцеляват с ниски доходи.

възможно

До януари 2019 г. цената на основната кошница от 53 продукта е била 13 500,85 Córdobas CAD (официални данни), около 417 долара по официалния обменен курс по това време, но към февруари, след Реформа на INSS, цените започнаха да растат и данъчната реформа довърши и без това тесните джобове. Изправени пред толкова много увеличения, много никарагуанци ще се чудят как да се хранят здравословно и на ниска цена?

Въпреки че изглежда трудно да се повярва, може да се направи и да ви даде подробности, с които се свързахме с диетолога Хелън Арая Паралес от клиниката Ultra Silhouette, която сподели няколко здравословни и достъпни рецепти, които можем да приложим на практика, за да си дадем почивка в джобовете .

Според диетолога, ако се грижим за диетата си, ще се представим по-добре в проучвания и работа, ще избегнем разболяване и ще спестим пари за лекарства. Поради тази причина ще споделим няколко рецепти, които могат да се използват ежедневно в нашата диета.

Лош навик, който съм виждал през годините, е, че много хора за „спестяване“ или липса на време купуват прочутия „хляб и сода“, когато могат да изядат две тортили с 4 унции сирене + вода + 1 мандарина и вие бихте плащайте между 20 или 22 кордоба, по-ниски или подобни на хляба със сода, но с голямата разлика, че има хранителна стойност ”, обясни диетологът Хелън Арая.

Той също препоръча намаляване на консумацията на масло, което имате нашата никарагуанска гастрономия и заменете с добри мазнини като авокадо, семена от кашу или соево масло, което не е облагано с данъчна реформа.

„Вместо да правим пържени царевични тортили със сирене за вечеря, можем да ги направим печени или на скара, бихме спестили олио и да подобрим здравето си; или ако вместо да правим зелени филийки (съчетани със запек) правим варени, печени на скара или печени банани, ще се храним по-богато и по-здравословно “, каза диетологът.

Като се има предвид увеличаването на ориза с качество по-голямо от 80/20, диетологът Хелън Арая заявява, че крайният продукт не се дължи на качеството на продукта, така че ако смятате, че с помощта на евтин ориз ще бъде масивен, тайната Това е в не го мести.

„За да готвим ориз, трябва да имаме отворен ум за промяна. В този случай оризът ще бъде без масло (ще спестим не само пари, но и години на заболяване), за да приготвим ориз без мазнини, ни трябва само тенджера, към която директно ще добавим ориза и солта, (правим не се нуждаят от мазнина, за да е добре препечена), когато е препечена, ще добавим вода, лук и хилтома, ако искаме можем да добавим и зеленчука (целина, морков, чайота или тиква), който най-много харесваме, покриваме и го оставете да къкри ”, каза диетологът.

Консумацията на протеини от животински произход (всички меса, яйца, риба, сирена и мляко) е от съществено значение за храната, тъй като те са много пълноценни за хората. За съжаление е имало увеличение на пилешките гърди, но не и в бедрото и крака, така че тези други разфасовки могат да бъдат печени на скара, на пара или печени.

"В случая на сирене, най-евтините са тези, които се продават на пазарите, но ние не знаем произхода му, но това, което знаем е, че те не са пастьоризирани, така че трябва да го измием и настъргнем, преди да го включим в храна, докато се готви, за да я изложите на топлина, може да се добави в бъркани яйца или смлян боб “, каза диетологът Хелън Арая.

От друга страна, диетологът препоръчва повече консумация на вода и по-малко консервирани напитки. В допълнение към спестяването на пари, ние ще водим живот с ниска вероятност да страдаме от диабет.

„Нашият мозък се нуждае от глюкоза (захар от плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения), а не от захароза (трапезна захар, мед), така че вместо да консумира сок и пакет бисквитки, е по-добре да ядем галопинто със сирене и плодове“, обясни Хелън Арая.

За да можете да приложите тези съвети на практика, да гледате джоба си и да се храните здравословно, тук можете да намерите повече от 20 рецепти за здравословна и евтина закуска, обеди и вечери: изтеглете ги само като кликнете тук.