Отдавна не съм водил блогове, защото бях толкова зает: много клиенти, нови, много по-големи и по-светли офиси, разговори и конференции. Както и да е, не мога да се оплача.

възмутена

Единственото лошо нещо е, че писането в блога се превърна в едно от нещата, които винаги оставям за утре, но днес ми се случи нещо, което ме остави "възмутен".

Днес имах много приятен клиент, нетърпелив да подобри диетата си и с голяма воля. Но ме натъжи да чуя за някои от вашите минали преживявания с други „специалисти по хранене“.

Преди няколко години тя се подложи на хиперпротеинова диета, която я доведе до уринарна инконтиненция. Въпреки че може да ви изненада, това не е толкова странно, тъй като този тип диета (Proteifine, Pronokal, Silken.) Поставя бъбреците в състояние на непрекъснат стрес и при много хора те причиняват значителни щети. По-конкретно, това момиче трябваше да спре диетата и се подложи на 3-месечно медицинско лечение.

Днешният бизнес в диетологията не се свежда до обслужване на клиентите по персонализиран начин (въпреки че някои от нас го правят), нито до адаптиране на здравословна и балансирана диета към всеки човек според неговите нужди (а малцина от нас го правят), а до продажба на продукти с висока марж. Протеинова диета може лесно да струва 500 евро на месец за пациент, от които "професионалистът" може да остане между 30 и 50%.

Това, което наистина ме натъжи, е да чуя, че наскоро тя е отишла при друг диетолог и че е предложила друга диета с високо съдържание на протеини. Клиентът ми отговори, че е имала сериозни бъбречни проблеми с друг, но "диетологът" настоява, че този друг е по-добър, защото е от друга марка. За щастие това момиче е умно и бързо напусна консултацията.

Живеем в неспокойни времена в резултат на липса на етика от страна на нашите управляващи и лидери. Също така се чувствам възмутен от ситуацията в страната, но и от етиката на някои членове на нашето общество.

Каква е етиката на професионалиста, чиято единствена цел е да спечели повече пари? Говорим за професия в областта на медицинските науки, в която носим отговорност за здравето на нашите пациенти.

Колко дълго ще позволят общностите и правителствата, ако различни асоциации (OCU, Асоциация на диетолозите и диетолозите и дори Фондация BBVA заедно с болничната клиника) са осъдили рисковете от хиперпротеинови диети и рисковете за здравето са очевидни?

Възмутен съм от всички, които използват измама и измама за своята финансова изгода и от всички хора, които го позволяват. Така че от това малко пространство искам да покажа възмущението си с тези тактики за продажби. Не търгувате с хора и здраве.

Марта Б. Перой (Вторник, 05 юли 2011 г. 12:21)

Здравей Хуана Мария:
Аз съм диетолог-диетолог и съм напълно съгласен с вас.
Някои „професионалисти“ наистина мислят повече за това какво може да събере джоба им, вместо да мислят за основата на нашата професия. ЗДРАВЕТО НА НАШИТЕ ПАЦИЕНТИ.
Истината е срамно, защото виждате как здравето на хората се влошава поради лоша диета и това ви кара да се отклонявате, защото нямаме сили да се борим срещу всички тези варварства. Например, след като се свързах с AESAN (Испанската агенция за безопасност и хранене на храните), за да им кажа дали може да се направи нещо с всички тези компании за протеинова диета, отговорът им беше, че това не е тяхна компетентност.
Ами така стоят нещата! (казано с много примирение)
Добре, че някои ПРОФЕСИОНАЛИ

Марта Б. Перой (Вторник, 05 юли 2011 г. 12:23)

. За щастие някои ПРОФЕСИОНАЛИ работят правилно и преди всичко се опитваме да поставим на първо място здравето на нашите пациенти, като избягваме диети и чудодейни продукти.
ПОЗДРАВЛЕНИЯ И МНОГО НАСЪРЧАВАНЕ!

Благодаря Марта за вашите коментари. За щастие останаха много добри професионалисти, но мисля, че и нашата работа е да „насочваме пръст“ към онези, които търсят своята икономическа изгода над нуждите и здравето на своите клиенти.

Нито искам да кажа, че имам абсолютната истина за балансираното хранене, но има „доктрини“, които са явно погрешни и с много научна литература, която показва опасността от тези диети.

Здравей Хуана Мария,
В това, което бях като личен треньор и давах съвети относно храненето, видях всичко.
Последните проучвания показват, че високите количества протеин не влияят неблагоприятно на здравите бъбреци. Въпреки това, източникът на протеин (както всяко друго хранително вещество) е важен и не е същото да приемате протеини от естествени храни в рамките на богата и балансирана диета, отколкото от напълно изкуствени фармацевтични препарати.
Без съмнение е сериозен проблем, че толкова важни за здравето аспекти, колкото храненето, са станали бизнес фокус на толкова много компании.
Мисля, че вашият блог помага много за повишаване на осведомеността относно този проблем.
Поздравления!

Сара справедливост (Понеделник, 24 октомври 2011 г. 20:46)

Здравейте Хуана, напълно съм съгласна, това е скандално. Повечето от тези диетолози се съмнявам, че са, тъй като в такъв случай те биха знаели за опасностите от този тип диета. Но тъжното е, че тези професионалисти, сред които приятел, лекар, ръководител на службата (няма да казвам коя) и на много важна клиника в Барселона (която също няма да споменавам), се пълнят с тези хиперпротеини продукти и подобно на други, които го правят. Ние се грижим за нашите пациенти, те одобряват своите балансирани хипокалорични диети, за да се поддадат на тези измами.
Жалко, че всичко е в тези редове, но нещо е нещо.
Благодаря за това песъчинка

мери (Петък, 18 ноември 2011 г. 14:15)

Здравейте. Аз съм диетолог. Напълно съм съгласен. Но каква е реалността на работата на диетолога? Моят опит: 6 месеца търся работа, избягвам центрове, в които се изпълняват тези видове диети, предлагам си да правя доброволни стажове в различни компании и болници. Реалността е, че никой не ви дава шанс, ако нямате опит и в крайна сметка тези компании са единствените. Не харесвам този тип диета, но ако те са единствените, които дават работа, какво трябва да правим? Мисля, че основното нещо, което трябва да направят диетолозите, които работят в тези центрове, е да направи оценка на пациента, да разбере дали могат да правят този тип диета и най-вече да коригира хранителното образование. Пациентите трябва да се грижат за всичко друго, където и да работите.
Поздравления

Аз съм напълно съгласен с теб. Вашите ценности и професионалната ви етика са това, което ще прилагате ежедневно, независимо от това къде работите и ограниченията на метода, към който трябва да се придържате.

Професионалистът има какво да каже по отношение на хранителното образование, подкрепата по време на диетата и насоки за учене за промяна на навиците.

Поздрави и благодарности за вашия принос!

Комо-комо (понеделник, 05 декември 2011 г. 21:54)

Здравей Хуана, обожавам твоя блог. Вие сте абсолютно прав в света. Работя с деца с проблеми с наднормено тегло и затлъстяване, а родителите искат "чудо диети" за решаване на проблема. Промяната на хранителните навици за тях е много скъпа и те все още търсят вълшебна пръчица, която ще накара децата им да отслабнат. А що се отнася до възрастните, диетолозите, които обещават чудодейни диети, са тези, които „наистина“ печелят пари, защото тези от нас, които популяризират здравословна и балансирана диета, имат много малко работа. Поздравления

Всъщност областта на диетологията, храненето, е нещо много сериозно, с което не можете да си поиграете. Няма чудодейни продукти, които да ви карат да постигате цели в определени дни, това, което съществува, са продукти, които могат да помогнат, диети, които дават възможност за подобряване в повече или по-малко дни в зависимост от човека. Нещо, което се забравя, е, че освен храненето, физическото обучение и достигането на определена умствена сила е от съществено значение. Не всичко е хранене.

Без съмнение това е често срещан проблем във всички професии, винаги се попада на професионалисти, които поставят парите на първо място, независимо от етиката или в случая здравето на своите пациенти.

Личен треньор Барселона Личен треньор Барселона (Петък, 29 ноември 2019 г. 08:01)

Жалко е, че това се случва в професия, толкова важна, колкото вашата. Време е да осъзнаем вредата, която причиняват тези неща. Благодаря, че ме уведомихте. Успех във вашия проект.

Личен треньор Барселона (Петък, 29 ноември 2019 г. 08:02)

Жалко е, че това се случва в професия, толкова важна, колкото вашата. Време е да осъзнаем вредата, която причиняват тези неща. Благодаря, че ме уведомихте. Успех във вашия проект.