Играйте с огън.
Упълномощена дума
Най-добрият начин за овладяване на хроничното възпаление е чрез диета без възпалителни храни, но може да изисква и други корекции в начина на живот.
Д-р Факундо Перейра е клиничен лекар и гастроентеролог. Преди няколко години, заедно с екипа си, той разработи здравна програма, наречена MDB15 (Храносмилателна медицина за благополучие за 15 дни), която се състои от диагноза за резултат и протокол за управление с елиминираща диета, администриране на пробиотици и техники за управление на стресът. Ползите, които се постигат след петнадесетте дни от програмата, надхвърлят храносмилателната система: регистрират се подобрения в настроението, кожата, метаболизма и теглото, в хормоните, мускулите и ставите. MDB15 е безплатен онлайн и предлага съвети и обучения. TheGelatina го интервюира:
Каква е разликата между доброто и лошото възпаление?
Възпалението е част от естествената защитна система на организма. Помага на тялото да се предпазва и излекува. Когато обаче имунната система стане дисбалансирана, възпалението може да предизвика излишък от раздразнителни вещества за различни органи на тялото. Това се нарича хронично нискостепенно или тихо възпаление. Това състояние може да причини широк спектър от проблеми: наддаване на тегло, задържане на течности, умора, мозъчна мъгла, синдром на раздразнените черва, разстройства на настроението, главоболие, запушване на носа и синусите, болки в ставите, акне, екзема и много други. Освен това може да предизвика автоимунни заболявания и да предразположи към болестта на Алцхаймер, затлъстяването и рака.
Каква е връзката между храната и възпалението?
Захарта, която ядем, високите дози на грешните масла и мазнини в диетата, скритите алергени в храната (глутен, млечни продукти или фруктоза) са най-важните причини за хронично нискостепенно възпаление. Когато хората мислят за хранителни алергии, те обикновено си представят някой, който от яденето на фъстъци се оказва нащрек с подут език, копривна треска и бронхоспазъм. Това обикновено се нарича незабавна алергия и е много сериозно, но не толкова често. Но има тип реакция към храната, която е много по-малко драматична и също толкова обезпокоителна. Нарича се непоносимост към храна (или забавена реакция на свръхчувствителност IgG) и може да причини симптоми на хронично нискостепенно възпаление от няколко часа до дни след поглъщане.
Какви са тези заплашителни храни?
Въпреки че всяко тяло е различно, има някои храни, които дразнят имунната система повече от други: глутен, млечни продукти, мляко, захар и червено месо. Консумирани в излишък, те могат да увредят лигавицата на червата, което е критичната бариера, която задържа токсините и алергените в чревния тракт. Пропускливите черва позволяват на някои частици храна да преминат през тази бариера и имунната система ги разпознава като заплахи. И ето как някои храни в крайна сметка причиняват хронично нискостепенно възпаление. С други думи, спуканите черва са най-честата причина за хронично нискостепенно възпаление.
Единствената причина за възпалението е диетата?
Не, но това е най-често. Други често срещани причини са хроничен стрес, заседнал начин на живот, затлъстяване, липса на сън, тютюнопушене и алкохолизъм.
Как възпалението влияе върху активирането на автоимунни заболявания?
Автоимунитетът възниква, когато имунната система се обърка и собствената му тъкан е уловена в кръстосания огън. Автоимунните заболявания са свързани от централен биохимичен процес: непропорционален имунен отговор, който произтича от хронично нискостепенно възпаление, което кара тялото да атакува собствените си тъкани. Въпреки че точният произход на процеса е неизвестен, знаем, че ключът към „охлаждането“ е модифицирането на причините за възпалението чрез упражнения, управление на стреса, възстановяване на червата и противовъзпалителна диета.
Каква е връзката между възпалението и кожните проблеми?
Кожните проблеми често са признак, че тялото страда от хронично системно възпаление. Решението трябва да е насочено към намаляване на възпалението и не толкова към нанасяне на продукти върху кожата. В моя професионален опит много пациенти с екзема, копривна треска, дерматит и псориазис подобряват кожата си при лечение на синдром на спукан черва.
Една и съща противовъзпалителна диета за всяко тяло?
В моята професионална практика класифицирам пациентите в две групи въз основа на тяхното разстройство:
Лекува ли всичко?
Днес възпалението е на фокус. В изобилие има изследвания, които виждат в него възможната причина за множество разстройства, в допълнение към посочените в тази бележка. Повечето от тези изследвания са в съответствие с идеята, че е достатъчно да се върнем назад във времето и да копираме диетата и начина на живот на нашите предци, за да обърнем определени метаболитни патологии.
„В медицината обаче вярването, че нещо е истина, не е същото като доказването му. Тъй като идеята, че възпалението - постоянното активиране на имунната система - може да бъде коренът на много заболявания, е от дневен ред и въпреки това изисква сериозни доказателства. Могат ли заболявания, които засягат различни системи като мозъка, белите дробове, черния дроб и ставите, да споделят една и съща биологична връзка? Съществуват значителни доказателства, че някои хронични състояния всъщност се предизвикват от нискостепенно възпаление. Но са необходими много клинични изпитвания, за да го докажем “, казва Джонатан Шоу в бележката„ Raw and Red-Hot “, публикувана в списание Harvard Magazine.
Проектът Mdb15 е безплатен и може да бъде достъпен чрез @drfacupereyra. Там се провежда тест и се осъществява достъп до противовъзпалителен план и неговото проследяване. G е отдаден на пътя, който започва с изцеление на тялото и след това с изцеление на душата.