диета

Имате ли угризения за ексцесии по време на коледни ястия и вечери? Отпуснете се, не сте единствените. Според някои проучвания испанците качват между 2 и 4 килограма по време на тези дати. Важното е да сме наясно с това и да го отстраним, след като приключим с тържествата. Разбира се, забравете за диета чудо и екстремни режими. Най-доброто нещо, както казахме много пъти, е да се върнем към балансирана диета, като вземем предвид някои малки съвети. Да видим какви са те.

Яжте всичко ... умерено
Изглежда парадокс, но най-добрият начин да се отървем от тези излишни килограми, които сме взели по Коледа, е да ядем всичко, макар и умерено. Чудодейните диети, които обещават бързи резултати, но са придружени от подчертан дисбаланс на хранителни вещества, дори могат да бъдат опасни за здравето.

Нашето тяло се нуждае от всички хранителни вещества, за да поддържа Баланс и че нашите „зъбни колела“ продължават да работят перфектно: протеини, въглехидрати, мазнини, витамини, минерали ... Просто трябва да ги съобразите оптимално. Как Е, например, да изберете здравословни мазнини, като необработен зехтин, ядки или авокадо. Или чрез адаптиране на по-калоричните рецепти, така че приносът на хранителните вещества да е сходен, но този на калориите да бъде намален. За целта можем да използваме фурната, уок или параход, за да направим нашите рецепти по-леки. И, разбира се, избор между най-здравословните продукти, в рамките на широката гама, която откриваме на пазара.

Кремове, перфектен вариант за обяд и вечеря
Зеленчуците и зеленчуците са от съществено значение за всяка балансирана диета, но много повече, когато се опитваме да оставим няколко килограма след себе си. На скара, на пара, печена ... препоръчва се всякаква подготовка. И, разбира се, в кремове и пюрета. Сега, когато температурите спаднаха, те са идеален вариант за обяд или вечеря.

Осмелете се да правите иновации и да изпробвате нови съставки, когато правите кремове и пюрета. Копърът или пащърнакът са два зеленчука, които обикновено използваме малко в кухнята, но които водят до вкусни кремове. И към тях трябва да добавим класиката: тиква, праз, тиквички, домати, броколи, карфиол ... възможностите са толкова много, че можем да отделим време за повторение на рецепти. Можем дори да изберем да правим зеленчукови кремове, като леща или нахут. Ще ги обичате!

Ах! И трик, който да ги направи още по-леки. Ако обикновено използвате малко масло или течна сметана, за да направите кремовете по-сочни, опитайте да замените парче авокадо. Тлъстината им е много по-здравословна и те също така ще ви паснат.

Студени салати ... и топли
Салатите също могат да се превърнат в перфектен съюзник в наши дни. Опитайте се също да направите стъпка по-далеч и да въведете нови съставки: спанак, кресон, агнешка салата, мариновани риби, черупчести ... Избягвайте, разбира се, да носят много калорични продукти, като хляб и някои сосове. Ако обичате да добавяте сирене, изберете пресни сортове, с по-малко мазнини. И изберете дресинг с необработен зехтин. Здравословно е и освен това осигурява множество предимства като добър картофен дресинг.

И ако ви мързи да ядете салати в тези студени дни, можете да изберете топли рецепти. Например праз, патладжан и задушени аспержи, към които можем да добавим масло от лют червен пипер и малко копър, или салата от киноа, която също ще ни осигури протеин.

Супи, идеални за настинка
Супите, които са толкова популярни през зимата, обикновено имат нисък калориен прием и са лесни за смилане, стига да изберем здравословни съставки. Освен това, тъй като те се основават на използването на вода, те ни помагат да се хидратираме и да намалим задържането на течности.

Ако решим да включим в диетата си рецепти за зеленчуци, месо или риба и тестени изделия (под формата на юфка, грис и др.), Ще имаме пълноценна храна, която ще ни осигури витамините, минералите, протеините и мазнините, които нашите нуждите на тялото. Направете им уникално ястие на вашите вечери!

И няколко допълнителни съвета
И накрая, някои допълнителни трикове, които ще ви помогнат да приготвите вашите рецепти по-лек начин:

  • Подправки и ароматни билки: използвайте ги във вашите рецепти, те осигуряват много вкус и никакви калории. Те ще направят вашите ястия по-апетитни и няма да ви е трудно да се откажете от други по-калорични храни.
  • Прясно сирене и кисело мляко: ако от време на време искате да придружавате рецептите си със сос, прясното сирене (тип смути) и натуралното кисело мляко (обезмаслено) са най-малко калоричната опция за това.
  • Използвайте цитрусови плодове: портокал, лимон, лайм или грейпфрут могат да бъдат идеален съюзник за мариноване на месо и риба и да им дадете допълнително, за да направите консумацията им по-привлекателна.
  • Заложете на пресни продукти: когато използваме вече приготвени съставки, не можем да контролираме количествата сол или захар, използвани при приготвянето им, затова е по-добре да изберем пресни продукти и да ги приготвим у дома. Може да ни отнеме малко повече време, но резултатът ще си заслужава.
  • И както винаги казваме, включете в ежедневието си малко ежедневни физически упражнения. Тялото ви ще ви благодари!