В жегата са желани пресни и леки ястия. Ето защо днес предлагаме десет рецепти за студени кремове и супи. Защото има много по-голямо разнообразие, отколкото си представяте.

топлината

Студените ястия са звездите на лятото. Желани са свежи и леки рецепти, които не причиняват тежко храносмилане. Искаме те да бъдат вкусни и питателни ястия. Отвъд гаспачото, за което знаем, че е гарантиран успех, има множество студени кремове и супи, които могат да бъдат забавни и разнообразни алтернативи при приготвянето на различно предястие. Днес предлагаме някои от тях.

Зеленчуковите и плодовите кремове са най-подходящи. Те съдържат много витамини и служат за добавяне на доза здраве към нашите ястия. Класика сред класиката е крем от тиквички. Вкусен, лек, тъй като едва ли допринася за калории и хранителен, това е един от най-лесните варианти за приготвяне. Така е и на краставица което също е силен диуретик и почистващ препарат. Идеална алтернатива за тези, които следват детокс диета или след ден на преяждане.

Ако предпочитате вариант за гостите си с малко повече витамини, можете да приготвите вред с краставица, но също и с авокадо, домат и кисело мляко. Това е оригинална рецепта, която ще се хареса на най-малките в къщата.

Наистина освежаващо ястие, може да е това охладен грахов крем с мента. Комбинацията от двете съставки и свежестта на ментата ще остави непобедим вкус.

Студените кремове и супи са леко, свежо и питателно ястие

И ако искате цветно авокадо, защо не опитате това крем от цвекло и праз? Цветът, който цвеклото носи, ще бъде уникален.

Също така с праз можете да направите сметана, която придружаваме с моджама и пъдпъдъчи яйца. Много пълна рецепта от хранителна гледна точка.

Не само със зеленчуци могат да се правят тези студени кремове. Бобовите растения също са добра алтернатива. Предлагаме ви да подготвите това студен крем от леща или този крем от нахут с домат и хрупкава шунка. Перфектно, ако вкъщи има малки, които трудно се хранят с този вид храна.

Студените супи, малко по-течни и по-леки от кремовете, също са добри варианти. Един от тях може да бъде този ефектен супа от домати и червен пипер или този студена къри супа които ще имат много специален вкус.