Известен в цял свят със своите изследвания върху средиземноморската кухня и свойствата на зехтина, той създава прецедент за разбирането на това какво трябва да бъде здравословното и балансирано хранене.
Живот и обучение
Учил Аптека в университета в Гранада, където получава степен (1963) и В, а по-късно и докторска степен.
Освен това през 1995 г. той получи титлата ветеринар от Университета в Кердоба и Диплома по хранене и клиничен анализ, получени отново в първия си дом на висше образование.
В тази престижна университетска институция той дойде да заема длъжностите Директор на Секция за биологични науки, Заместник-ректор по планирането на научните изследвания и преподаването и ректор.
Изследвания, проучвания и наследство на света
Зехтинът (заедно с маслините) е единствената храна, която качествено отличава и следователно изключва храната в Средиземноморието от която и да е друга географска област. От древни времена е най-добрият и най-важен източник на липиди.
Той защити и подчерта необходимостта всички хора да се радват на балансирана, здравословна и хранителна диета. Той също така се опита да научи учениците и готвачите да се наслаждават на работата си, да направят готвенето изкуство и да комбинира съставки за здравословно хранене на техните вечерящи.
Mataix Verdе умира в дома си в Гранада на 16 ноември 2008 г., напускайки света повече от 200 писмени произведения които днес са референция.
Освен това той основава изключителни институции като Испанското общество за хранене в общността и Института по хранене и хранителни технологии към Университета в Гранада.
Издадени книги
Следва списъкът на най-важните му творби:
- Verdú най-добрата нуга от Jijona до Севиля
- Обобщение Allurion Technologies обявява нови данни за Cl; уникален на бала; n Елипса; на
- Секс Топ 10 секс книги Експертите препоръчват да се четат, преди да е станало късно
- Сексуалността Преди и сега красотата моделира онова, което сме забравили за сексуалната привлекателност
- Oolong Tea ➠ Всичко, което трябва да знаете за синия чай