алкалната

От няколко години се говори много за алкалната диета, начин за детоксикация на организма и премахване на всичко, от което се разболявате. Може би сте го слушали, без да знаете в дълбочина за какво става въпрос.

Този тип диета се основава на предпоставката, че, за да бъде здраво, тялото трябва да е чисто и балансирано, с балансирана Ph.

Тук ние обясняваме всичко, което трябва да знаете за алкалния диатет.

Алкална детокс диета

Алкалната диета не е свързана с прищявка или нещо от 21-ви век, тъй като първите изследвания върху нея датират от 1865 г. През тази година френският лекар и биолог Клод Бернар говори за необходимостта да се поддържат условията на живот в тялото.

По принцип това, което този учен искаше да каже, беше, че можете гарантират баланса на тялото, без да се променят от външни фактори.

Малко след това, през 1907 г., д-р Уилям Хауърд Хей посочва, че заболявания като остеоартрит или ревматизъм са причинени от високи нива на киселинност, една от последиците от промените в хранителните навици.

Век по-късно последователите на този вид храна се увеличават. Те, като първа мярка, разглеждат обичаите по време на хранене и те анализират какво е жизненоважно и какво е "културно".

Целта на яденето на храна трябва да бъде да се храним и да осигурим това, от което се нуждаем, както и да поддържаме неутрално рН.

Храната, изядена днес, влияе върху киселинността на кръвта или урината.

Преработените, хормонални или химически храни създават идеална среда за възпроизвеждане на вируси, бактерии и патогени без проблеми.

Алкална диета се опитва балансирайте тялото в естественото му състояние и в баланс. Някои храни като сирене и червено месо имат много ниско рН, за разлика от зеленчуците и кафявия ориз.

Клетките се нуждаят от хидратация, кислород и светлина. Това се постига с "чиста" храна (не е свързано с дезинфекция, а с нейните компоненти).

Какво се случва, когато диетата не е алкална?

Ако не консумираме тези храни, включени в алкалния списък, се получава това, което се нарича „ацидоза“ (когато нивото на рН е твърде кисело).

Добавя се към настоящия вид храна, стресът и негативните чувства са опасна комбинация за нашето тяло.

Тялото трябва да компенсира този дисбаланс с алкални минерали, които в определен момент „се изчерпват“. Някои от последиците от ацидозата са:

  • Ниска абсорбция на важни хранителни вещества
  • Намалена клетъчна енергия
  • По-малко детоксикация на тежки метали
  • Намалена способност за възстановяване на повредени клетки
  • Отслабване на имунната система
  • Повишена болест и умора

Тогава може да се каже, че алкалната диета е възстановителна, тъй като възстановява здравето, което сме загубили поради нашите "нормални" хранителни навици.

Позволява връщането на минерали в тялото и следователно правилното функциониране на клетките и органите.

Как да провеждам алкална диета

Започването с този тип диета е от съществено значение, въпреки че, разбира се, това не е нещо, което може да се постигне от един ден до следващия.

Добрата новина е, че промени и подобрения се наблюдават в рамките на няколко дни от началото на диетата.

За да се радвате на добро здраве, от съществено значение е да се храните включват 60% алкални храни и 40% киселини (разбира се, не трябва да премахваме напълно тази група).

Първоначално обаче се препоръчва съотношение 80/20 в полза на алкали.

Скалата на рН преминава от 0 до 14. Нивата под 7 са киселинни, което означава, че тялото има ниско съдържание на кислород. Това е, когато сме най-предразположени към болести.

Сред основните предимства на алкалната диета можем да откроим предотвратяване на някои патологии, като артрит, мигрена и всякакъв вид възпаление. Той също така регулира нивата на калций в кръвта, подобрява здравето на костите, мускулите и сърдечно-съдовата система и укрепва имунната система.

Какво представляват алкалните храни?

Алкалните храни, които ви позволяват да възстановите здравето си, са разделени на 6 групи, които могат да бъдат разделени на 3 категории според препоръката им за консумация:

Тези, които трябва да се ядат пестеливо:

  • Водорасли и храни с пробиотици
  • Билки, зелени сокове

Тези с високо съдържание на протеин, които трябва да се консумират умерено:

Тези, които могат да се консумират щедро:

  • Плодове и зеленчуци
  • Зелени листни зеленчуци

Внимание, защото в тези групи има някои храни, които подкисляват тялото. Например царевица, боровинки, пшенично брашно, сладолед и масла.

Колкото до негомесото е най-малко алкалната храна, която съществува. Поради това се препоръчва да се избягват както животински продукти като млечни продукти и яйца.

The рибите също се считат за кисела храна. Въпреки това, риби като сьомга, трука и сардини компенсират стойностите си с други ползи, като приноса на витамини В12, антиоксиданти, калций и магнезий, наред с други хранителни вещества.

Зелените сокове, необходими за алкалната диета, заслужават отделен параграф. Правят се с манголд, спанак, мака, броколи, краставица ... И всички комбинации, които искаме.

Те се консумират по всяко време на деня и могат бързо да се приготвят в блендера.

Те са много богати и намаляват киселинността на организма!

  • Schwalfenberg, G. K. (2012). Алкалната диета: Има ли доказателства, че алкалната диета с pH носи полза за здравето? Вестник за околната среда и общественото здраве. https://doi.org/10.1155/2012/727630
  • Minich, D. M., & Bland, J. S. (2007). Киселинно-алкален баланс: Роля при хронични заболявания и детоксикация. Алтернативни терапии в здравеопазването и медицината.
  • Passey, C. (2017). Намаляване на натоварването с диетични киселини: Как по-алкалната диета е от полза за пациентите с хронична бъбречна болест. Списание за бъбречно хранене. https://doi.org/10.1053/j.jrn.2016.11.006

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)