Широка готварска книга, внимателно подбрана въз основа на критерии за здравословно и балансирано хранене

тиквички

Съставки

Порции: 1 човек

  • 10 г зехтин
  • 5 г Чесън
  • 60 г патладжан
  • 166 г тиквички
  • 20 г Яйце
  • 80 г Картофи
  • 83 г зелен пипер
  • 80 г Домат

Инструкции

Задушете в тиган, в този ред, каймата лук, чушки на ленти, белени домати, тиквички и картофи на малки кубчета и накрая патладжаните. Добавете чесъна и водата и оставете да се готви. В края на готвенето водата се отстранява и разбитото яйце се добавя към същия тиган и обикновено се сервира с пържен хляб

Тиквичките са с много ниско съдържание на калории и мазнини, което го прави подходящ за хора на диета за отслабване. Ниското му съдържание на въглехидрати го прави идеална храна за диабетици, а ниското количество натрий го прави много полезен в диетата на хората с хипертония. Неговият принос на фибри благоприятства чревния транзит. Патладжанът няма голяма хранителна стойност, основният елемент е водата. Подходящ е за диети за отслабване поради голямата си силна сила. Зеленият пипер осигурява фибри. Приносът му на витамин С се откроява, което е дори по-високо от много цитрусови плодове. Той е добър източник на антиоксиданти.