Зеле, известно още като зеле, можете не само да му се наслаждавате в салати или в азиатска ферментация, но можете и да направите рецепта със зеле като тази лесна, бърза и вкусна яхния от зеле, на която ви учим в Безплатни рецепти. Това е веганска рецепта, с която ще откриете как се прави задушено зеле по много прост начин и за кратко време.
Тази зелева яхния е удоволствие и можете да я поднесете като лека вечеря, гарнитура или дори като основно ястие. Да готвим!
- 1 зеле
- 3 супени лъжици доматен сос или паста
- 4 супени лъжици олио
- 2 супени лъжици оцет
- 1 щипка черен пипер
- 2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка табаско или лют сос
- 1 червен лук
- 3 скилидки чесън
- 1 килограм домати
- 1 връзка магданоз, мента или мента
- Pepper звънец или червен пипер
- 2 чаши вода (480 милилитра)
За да започнете тази яхния със зеле, първото нещо, което трябва да направите, е нарежете зелето на парчета. Измийте всичко много добре.
Сложете маслото в тенджера или тиган, за да се загрее и когато е горещо добавете накълцания лук и оставете леко да покафенее. След това добавете нарязаните домати без семена и разбъркайте всичко.
Отделно разтворете доматения сос или паста във водата и го добавете в тенджерата, където го готвите, заедно с останалите съставки на яхнията от зеле, с изключение на последната.
Когато заври, разбъркайте всичко малко и след това Включете зелето. Покрийте тенджерата и продължете да готвите задушеното зеле, покрито и на слаб огън. Виждате как разбърквате задушеното зеле от време на време, докато омекне.
За да завършите рецептата със зеле, коригирайте подправката на вкус, с малко сол и черен пипер и ако сметнете за необходимо, можете да добавите още малко вода или зеленчуков бульон, за да завършите готвенето.
Обслужва задушено зеле поръсете малко от накълцания магданоз или мента отгоре и се насладете на това питателно зеле, придружено с малко бял ориз или печени картофи.
Ако ви е харесала рецептата за Задушено зеле, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Други зеленчукови рецепти. Можете също така да посетите селекция от най-добрите испански рецепти.
Ако никога не сте готвили задушено зеле, тогава е нормално да не знаете с какви други съставки, препарати или ястия можете да го придружавате. Но не се притеснявайте, защото тук ви показваме няколко идеи.
Най-често срещаният е задушено зеле с картофи или задушено зеле с чоризо, някои традиционни астурийски яхнии, много лесни за приготвяне и пълни с вкус.
Също така е обичайно да се прави, например, ястие от зеле, задушено с шунка на кубчета, тъй като те са 2 съставки, които се комбинират много добре по вкус, както и типичната зелева яхния от Естремадура, където е обичайно да се готви зелето, задушено с кървавица и червен червен пипер.
Имате много възможности да изберете зелето яхния, което ви харесва най-много, така че се захващайте за работа! и вземете възможно най-скоро рецепта за задушено зеле, която отговаря на вашия вкус.