Независимо дали искате да научите как да ги правите или търсите формула, която не хваща и винаги изглежда добре, ето окончателната рецепта за креп.

Актуализирано на 22 март 2020 г., 08:20

рецептата

Крепи, крепове или крепове (от френското "креп") са вид палачинки от френски произход, които се използват като основа за сладки или солени ястия и следователно рецептата за креп ви служи както за приготвяне на предястие или основно ястие, така и за пълнене на закуска или лесен и вкусен десерт.

Най-вкусната рецепта за крепчета

За да ги направите, трябва да приготвите смес на основата на брашно, яйца и мляко, която (за разлика от палачинките) е почти течен и се готви на умерен огън. Ето най-лесната и вкусна рецепта за креп.

Състав:

За 4 човека: 125 г брашно | 2 яйца | 225 мл мляко | 20 г масло + 1 супена лъжица за омазняване (или зехтин) | 1 чаена лъжичка захар (ако ще ги правите сладки) | ½ чаена лъжичка сол.

  • 1. Смесете брашното, солта и захарта в купа.
  • две. Добавете разбитите яйца заедно с половината мляко и разбъркайте с няколко пръчки.
  • 3. Добавете малко по малко останалото мляко и включете 20 г разтопено масло.
  • 4. Разбъркайте добре и го оставете да почине в хладилника за 1 час.
  • 5. Намажете тиган със супената лъжица масло или зехтин и го загрейте.
  • 6. Изсипете черпак от тестото, разпределете го равномерно и гответе на слаб огън за 1 или 2 минути от всяка страна.
  • 7. Извадете го и повторете операцията, докато тестото се изразходва.