Къри листа за тегло плюс: 14 ползи за здравето

Ползите за здравето от листата на къри също включват да ви помогнат да отслабнете; лекуват различни стомашно-чревни проблеми, диария, контролират диабета, подобряват зрението и намаляват стреса. Листата от къри съдържат няколко антиоксидантни свойства, които помагат при храносмилателни проблеми и нездравословен баланс на холестерола. Смята се също, че имат свойства за борба с рака

Листата от къри или kadi patta са листата на дървото къри, научно известно като Murraya koenigii Spreng. Принадлежи към семейство Рутови. Растението е родом от Индия и обикновено се среща в тропическите и субтропичните региони. Отглежда се в няколко други страни, включително Китай, Австралия, Нигерия и Цейлон.

Височината на растението варира от 6 до 15 фута. Полезните части на това растение са неговите листа, корени и кора. Листата винаги са били търсени заради уникалния си вкус и полезност при готвене, но има и редица ползи за здравето, които ги правят много привлекателни. Листата могат да бъдат изсушени или пържени, в зависимост от предназначението. Пресната форма също е много популярна, както за готвене, така и за билкови лекарства.

В аюрведическата медицина се смята, че листата от къри имат няколко лечебни свойства: антидиабетно, антиоксидантно, антимикробно, противовъзпалително, противораково и хепатопротективно. Корените се използват за лечение на болки в тялото, а кората се използва за облекчаване на ухапвания от змии

листа

Основните хранителни вещества, открити в листата на къри, са въглехидрати, фибри, калций, фосфор, желязо, магнезий, мед и други минерали. Те също така съдържат различни витамини като В3 (никотинова киселина), витамин С, витамин А, витамин В, витамин Е, антиоксиданти, растителни стероли, аминокиселини, гликозиди и флавоноиди!

Друг химичен компонент, присъстващ в листата на къри, са алкалоидите на карбазола. Изследване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показва, че алкалоидите, открити в листата, притежават антиоксидантни свойства.

Ползи от листата на къри

Повечето хора смятат, че къри листата се добавят само за вкус и те хвърлят листата, докато ядат супата или кърито си. Те обаче са много по-важни, отколкото мнозина вярват, и предлагат редица ползи за здравето без странични ефекти.

Eval (ez_write_tag ([! [! 300 250

Изследванията показват, че карбазолните алкалоиди, присъстващи в листата на къри, имат антидиарейни свойства. Експерименти с лабораторни плъхове показват, че карбазоловите екстракти от листата на къри значително контролират диарията, предизвикана от рициново масло. Консумирайте ги, като смилате куп листа къри и изяждате пастата или сока от листата!

В Аюрведа се смята, че използването на листа от къри може да се използва като лек за стомашно-чревни проблеми, тъй като се счита, че притежават леки слабителни свойства. Можете да соковете куп листа от къри, да добавите сок от лайм и да консумирате сместа, за да облекчите лошото храносмилане. Паста, направена от листата, също може да се добави към мътеница и да се приема всяка сутрин на гладно, за да изпълни същата функция.

Предотвратяване на гадене сутрешно гадене

Смята се, че в много култури листата от къри помагат за предотвратяване на гадене, повръщане и сутрешно гадене. Те също така помагат за облекчаване на гаденето и гаденето при жените в първия триместър на бременността.

Изследванията върху листата на къри разкриха, че те са ефективни в борбата с бактериални и гъбични инфекции поради наличието на карбазолови алкалоиди. Известно е, че това съединение има антибактериални, противовъзпалителни и противоракови свойства. Екстрактите от листа от растението са сравними с най-популярните конвенционални антибиотици!

Антидиабетни свойства

Може би една от най-големите ползи за здравето на листата от къри е използването му за контрол на диабета.

Изследвания, цитирани в International Journal of Pharmaceutical Sciences, показват, че антихипергликемичните свойства на листата са от полза за контролиране нивото на глюкозата в кръвта при диабетични плъхове!

Според специалистите къри листата съдържат големи количества витамин А, който е полезен за очите ви. Витамин А съдържа каротеноиди, които предпазват роговицата и повърхността на окото. Недостигът на витамин А може да причини нощна слепота, облачни образувания пред окото и дори загуба на зрение в някои случаи!

За заздравяване на рани

Листата от къри също са полезни за грижа за кожата. Сокът или пастата от листата могат да се прилагат при изгаряния, порязвания, натъртвания, кожни раздразнения и ухапвания от насекоми за удобно възстановяване и чисто заздравяване.

Борба с рака

Химичните съставки, открити в листата на къри като фенолите, са полезни в борбата с ракови заболявания като левкемия, рак на простатата и колоректален рак. Изследователско проучване показа доказателства за борба с рака на дебелото черво в екстрактите от карбазолови алкалоиди от листата на къри!

Доказано е, че тези листа имат положителен ефект върху понижаването на нивата на LDL или лошия холестерол. Проучванията показват, че те имат потенциал да понижат нивата на LDL холестерол, но са необходими повече изследвания за потвърждаване на резултатите. [! 4281 => 1130 = 16!

Смята се, че листата от къри помагат за укрепването на корените на косата. Сух прах от къри листа, смесен с масло, може да се нанесе върху косата ви. Пастата от къри листа може да се прилага и в случай на побеляла коса, за да се забави процесът на побеляване. Правейки това редовно може също да подобри растежа на косата.

Защитете черния дроб

Вашият черен дроб играе важна роля в храносмилателния процес. Листата от къри могат да помогнат за осигуряване на защитен бустер срещу всяка атака на свободни радикали, както и вирусни и бактериални атаки, които могат да доведат до инфекция. Изследванията върху листата на къри показват, че танините и карбазолните алкалоиди, присъстващи в листата, показват добри хепатопротективни свойства.

Чести въпроси

Как трябва да се съхраняват къри листата?

Трябва да премахнете листата от къри от стъблата, да ги измиете и подсушите. Поставете ги върху голяма чиния със сито или мрежесто покритие и поставете листата на слънце за 2-3 дни. Съхранявайте изсушените листа в пластмасов съд; Можете дори да ги съхранявате в хладилника и просто да си вземете такъв, когато имате нужда!

Как трябва да се използват къри листа върху косата?

Листата от къри са много популярни в грижата за косата, главно защото съдържат антиоксиданти и аминокиселини. Можете да вземете шепа от тези листа и след това да ги смесите с кисело мляко, като ги разбиете на паста. Нанесете това директно върху косата си и оставете сместа за половин час. След това измийте сместа и почистете косата си, както обикновено. Това може да помогне за подмладяване на космените фоликули.

Как да си направим масло от къри листа?

Трябва да започнете с тиган от кокосово масло, който загрявате, преди да поставите листата на къри. Оставете тази смес да къкри 10-15 минути и след това оставете маслото да се охлади. В този момент можете да прецедите маслото и след това да използвате останалото масло от листа от къри, когато искате да масажирате скалпа си или да предотвратите преждевременно стареене.

Как да си направим къри листа на прах?

За да направите прах от къри листа, всичко, от което се нуждаете, е тиган, листа от къри и щипка сол. Загрейте сухите листа в тигана, докато започнат да кафяви и станат къдрави и хрупкави. Не изгаряйте листата. Добавете солта постепенно, след това сложете листата в кухненски робот или блендер. Листата много бързо ще се разпрашат във фина зелена подправка, която можете да добавяте към ястия. Приготвя се вкусно и лесно!

Можете да използвате листа от къри по различни начини, или при приготвяне на храна, или за определени ползи за здравето, които предлага това уникално растение. Можете да направите прах от къри листа и да го добавите към храната, за да се възползвате от предимствата на антиоксидантното съдържание на листата. Можете също да смилате пресни листа в паста и да ги нанасяте върху кожата, за да предотвратите инфекция.

Как да отглеждаме къри листа?

Къри дърветата са издръжливи растения и могат да се отглеждат в домашни градини с относителна лекота в горещ климат. Много хора избират да отглеждат свои собствени растения за нуждите си от подправки. Въпреки че къри растенията са замразени, те могат да се отглеждат на закрито, особено ако живеете в студен район и могат да цъфтят от резници или семена!

Meenakshi Nagdeve, съосновател на Organic Facts, е ентусиаст в здравето и уелнес и е отговорен за управлението му. Завършил е програмата за сертифициране на здравословен начин на живот и хранене в Корнел, Университет Корнел, САЩ. Той има следдипломна диплома по мениджмънт от IIM Бангалор и B. Tech по металургично инженерство и материалознание от IIT Бомбай. Преди това той работи няколко години в ИТ и финансови услуги. Пламенна последователка на натуропатията, тя вярва в изцелението на храната. В свободното си време тя обича да пътува и да опитва различни видове чайове.

Спанакът подобрява зрението, насърчава здравата кожа, укрепва мускулите и предотвратява инфаркта. Спанакът е отличен източник на витамин А, калий и желязо.

Ползите от светия босилек, известен също като тулси, включват грижа за устната кухина, облекчаване на дихателни разстройства, треска, астма, белодробни разстройства, сърдечни заболявания и стрес.

Основните ползи за здравето от гуава включват способността му да помага за контрол на нивата на кръвната захар и да регулира кръвното налягане. Също така помага за отслабване, като намалява нивата на LDL холестерол.

Ashwagandha има широк спектър от ползи, включително способността му да понижава нивата на кръвната захар, да се бори с рака, да намалява стреса и безпокойството и да увеличава плодовитостта при мъжете.

Ментата успокоява стомаха в случай на лошо храносмилане или възпаление. Други ползи за здравето включват загуба на тегло, облекчаване на гаденето, главоболие. Може да помогне за лечение на кожни проблеми.