Вече има много хора, които познават и обичат метода на Дюкан, от д-р Пиер Дюкан. Има няколко човека, които познавам, които са го направили или го правят и всички, без изключение, са загубили средно 7 килограма за 20 дни, повече или по-малко. Разбира се, ако се направи правилно.

само протеини

Диетата се състои от ядене само на протеини и добавяне на зеленчуци и плодове по-късно, след първоначален период на атака. Защо протеин? Какво е особеното в тях? Като начало, чистите протеини намаляват апетита, защото осигуряват огромно усещане за пълнота на потребителя. Това е така, защото стомаха отнема много време, за да смила протеините, тъй като те имат сложна верига. Следователно е необходима много енергия, за да се разградят компонентите на протеиновите храни, така че на всеки 100 консумирани калории стомахът със своята активност вече харчи 30! Помислете, че ако сте консумирали 2000 калории протеин, 600 вече са изразходвани по време на храносмилането, така че в крайна сметка ще останете с 1400 калории от приетите 2000 калории.

Схемата включва четири етапа:

Фаза 1: Чисти протеини

Фаза 2: Протеини + зеленчуци

Фаза 3: Фаза на консолидация

Фаза 4: Фаза на стабилизиране

Други диети, които обещаваха чудеса, бяха жестоко критикувани, като Аткинс, който се състоеше в яденето на храни с ниско съдържание на въглехидрати, което причинява недохранване.

Диетата на Дюкан обаче осигурява значителна загуба на тегло, без да ни вреди. Единственият недостатък на яденето само на протеини е, че червата не се движат твърде много и затова се препоръчва да приемате по две супени лъжици овесени трици всеки ден. Освен това при тази диета човек трябва да пие поне 1 и половина литра вода на ден, което също ще помогне за подобряване на появата на целулит. И е, че протеините са идеални срещу задържане на течности, стига да пиете много вода.

Но да отидем на части. Приемът само на протеини е само за началната фаза, атаката и при която се губят повече килограми, затова тази диета е силно мотивираща. Продължителността на тази първа фаза ще зависи от това колко килограма искате да свалите. Ако искате да отслабнете под 5 кг, ще са достатъчни 1 до 3 дни чист протеин. Ако искате да отслабнете с 5 до 10 кг, тогава се препоръчват 3 или 4 дни. Ако искате да отслабнете между 10 и 20 кг, продължителността на този етап трябва да бъде 5 дни. И ако искате да загубите повече от 20, тогава началната фаза трябва да продължи 7 до 10 дни.

Но кои храни съдържат само протеини? Просто протеин ... почти никакъв! Само бялото на яйцето. Въпреки това можем да се задоволим с високо протеинови продукти. По-долу можете да намерите списъка с храни, които могат да се консумират в тази начална фаза.

След преминаване на фаза Атака, на круиз, в които започват да се въвеждат зеленчуци и зеленчуци. На този етап човек започва да отслабва по-бързо, но си струва да завърши всички фази, тъй като резултатите са 100% ефективни. Отново, в зависимост от това колко килограма искате да отслабнете, тази фаза ще отнеме повече или по-малко дни. През тази втора фаза дните чист протеин ще се редуват с дни протеин плюс зеленчуци, докато се получи желаното тегло. Добър пример би бил 1 ден чист протеин, 1 ден протеин плюс зеленчуци. Ако искате да отслабнете повече килограми, друг пример би бил 5 дни протеин и още 5 протеин плюс зеленчуци, но това ще зависи от всеки отделен случай, от това какво искате да загубите, от възрастта, от физическите условия на всеки един ...

В фазата Консолидация, Полученото тегло ще бъде консолидирано, ако човек остане в тази фаза в продължение на 10 дни за загубен килограм. Ако сте загубили 5 килограма, ще трябва да спазвате режима стриктно в продължение на 50 дни (редувайки дни на чист протеин с дни на протеини и зеленчуци). Добрата новина е, че тук вече се въвеждат храни, които преди бяха забранени. В допълнение към протеиновите храни и зеленчуци във фаза 2, най-накрая ще ви бъде разрешен хляб, плодове, сирене и някои нишестени храни, като тестени изделия. Въпреки че, разбира се, ще трябва да се направи с мярка. Фазата на консолидация пречи на лицето да почувства възстановителен ефект или да набере повече тегло, отколкото е загубило.

Това въвеждане на храна трябва да става бавно и постепенно (храна по храна).

The фаза на стабилизиране Това е четвъртата и последна фаза на диетата на Дюкан. Освен това това е най-важната фаза, тъй като позволява на човека да поддържа стабилно тегло, без да възстановява загубените килограми.

Тази фаза се основава на балансирана диета до края на живота.

Освен това трябва да консумирате чисти протеини (както е посочено във фазата на атака) един ден в седмицата, за цял живот.

Положителни аспекти на диетата на Дюкан:

- Губите килограми, но не и мускули.

- Добре е да премахнете одиозния целулит.

- Човек винаги е сит, особено след третия ден на диета.

- Можете да изядете количеството, което искате (стига да е протеин, а млечните продукти са леки!)

- Можете да пиете диетична кока-кола или нула.

- Чайовете и кафетата могат да се подслаждат със захарин и да се приемат с обезмаслено мляко.

- Киселите млека могат да се замразяват и да се ядат като сладолед след вечеря, което ще ви попречи да се изкушите да имате сладко.

- За да избегнете сладкиши след хранене, можете също така да дъвчете цялата дъвка без захар, която искате.

- И най-важното е, че работи. Ако имате сила на волята и не вкусвате нищо друго освен протеини, или слагате олио, или ядете захар, то РАБОТИ. Виждал съм как хората са свалили 10 килограма за около месец. И това е невероятно. Освен това те се чувстват супер заситени и щастливи.

Отрицателни аспекти на диетата на Дюкан:

- Много е трудно да не можете да ядете зеленчуци или плодове по време на фазата на атака, тъй като те са свързани с диети. Яденето на пържола, колкото и голяма да е тя, без салата (да не говорим за картофи) или чушки или нещо подобно, грация ... със сигурност е трудно. Яденето на суха риба може да бъде кошмар, ако не говорим за скален лаврак от 30 евро или добър кантабрийски омар.

Съвети:

- Първо отидете на уебсайта на испански на диетата на Дюкан и се регистрирайте.

Ако искате да купувате по книга, ще го намерите във всяка книжарница. Къщата на книгата го изпраща във вашия дом.

- Овесени трици (необходими за преместване на червата и отиване до банята) можете да го смесите с леко кисело мляко или нещо по-добро. Един мой приятел го смесва с бяло и две чаени лъжички леко кисело мляко и прави палачинки на скара (не добавяйте масло). В неделя тя прави седем палачинки и ги държи на сребърна хартия в хладилника. Те се държат добре и дават усещане за ситост. Можете да ги закусите със студена пуйка, пиле, леко сирене ...

По-долу можете да намерите списък на храните, които могат да се ядат на всеки от етапите. И все пак винаги е най-добре да купите книгата, която е много подробна и пълна със снимки и рецепти. Заслужава си.

72-те храни, разрешени в атаката (фаза 1)

Винаги имайте богат избор от категории храни под ръка или в хладилника, които ще станат ваши приятели и любими храни.

Преди да консумирате дадена храна, уверете се, че тя е включена в списъка. Че никога не ви липсва необходимата храна за вашата диета. За да имате пълна сигурност, не се отделяйте от списъка през първата седмица.

ЧИСТО МЕСО

  • Волът

Всички части, които са печени или приготвени на скара, са разрешени, особено пържолата, филето, филето, печеното говеждо и парчетата от първа категория, като лопатката.

  • Кайма

Сурови варианти, зъбен камък или карпачо, които са направени без масло. За да направите кюфтетата, трябва да подправите каймата с яйце, подправки и каперси и след това да ги изпечете.

Замразената пържола е разрешена, но внимавайте: нейното съдържание на мазнини не надвишава 10%, 15%.

  • Телешко

Препоръчителните части са филето и печеното говеждо. Телешкият котлет е разрешен, при условие че мазнината, която го заобикаля, се отстрани.

  • Кон

Това е здравословно и много постно месо. Консумирайте го за предпочитане по време на обяд, защото е много ободряващо.

  • Заек

Постно месо, което може да се яде печено или готвено с горчица.

ДОБРИТЕ

Можете да консумирате телешки и агнешки език, както и черния дроб. Последният съдържа множество витамини, изключително полезни при режим на отслабване. Пазете се от холестериол.

РИБИТЕ

За това семейство храни няма ограничения или ограничения. Всички риби са разрешени, независимо дали са мазни или постни, бели или сини, пресни, замразени или консервирани в природата (не в масло), независимо дали пушени или сушени.

  • Всички мазни и сини риби

Особено сардини, скумрия, риба тон, сьомга ...

  • Пушена риба

Пушената сьомга, макар и мазна и свежа, не е много по-мазна и свежа от 10% мазна пържола. Същото се отнася и за пушена пъстърва, змиорка или минтай.

  • Консерви от риба

Много полезен в случай на бърза храна или за лека закуска, той е разрешен, ако е в натурални консерви като риба тон, сьомга или скумрия в бяло вино, консумирано без соса му.

  • Сурими

Произведено от изключително постна бяла риба.

МОРСКА ХРАНА

Скариди, скариди, раци, раци, морски охлюви, омари, скариди, стриди, миди и миди могат да се ядат по желание. Те ще придадат празничен въздух на диетата.

ПТИЦАТА

Разрешени са всички домашни птици, с изключение на плоскоклюните птици: патица и гъска. Внимание: не консумирайте кожата.

  • Пилето

Сред различните части най-леката е гърдата, преди бедрото и крилото.

  • Пуйката

Във всичките му форми, във филе или тиган или бедро, печени във фурната и трюфели с чесън.

ШУМОВЕ БЕЗ МАЗНИНИ ИЛИ КОРА

Без мазнини и кори без ниско съдържание на мазнини. В тази форма можете да изберете свинско или пуешко, защото те съдържат само между 4 и 2% мазнини. Те са практични за бърза закуска.

ЯЙЦАТА

  • Цели яйца

Те се ядат твърди, варени, приготвени в чинията, в омлет или бъркани в силиконов тиган, тоест без добавяне на олио или масло.

  • Ясното само

Яйцата са с високо съдържание на холестерол и тяхната прекомерна консумация не се препоръчва за лица с необичайно високи нива на холестерол. Препоръчително е да ограничите консумацията си до 3 или 4 жълтъка на седмица; бялото, което е чист протеин par excellence, може да се приема без никакви ограничения. В този случай може да бъде полезно да приготвите омлети и бъркани яйца, като използвате по един жълтък на всеки 2 белтъка.

РАСТИТЕЛНИ ПРОТЕИНИ

Можете да консумирате сейтан и тофу, две храни, богати на протеини и ниско съдържание на мазнини.

МАЛКИ МАЛКИ

  • Натурални млечни продукти с 0% MG

Кисело мляко, извара, бяло сирене тип Бургос ... можете да ги консумирате по желание.

  • Млечни продукти с 0% аромати на MG (ванилия, кокос, лимон ...)

Консумативи по желание

  • Плодови, но не захарни обезмаслени млечни продукти

Те се толерират във фаза 1, но по-добре да се избягват. Идеалното при атаката не е да ги вземете, но един или два могат да бъдат толерирани.

  • Обезмаслено мляко

Пресен или на прах, той е лицензиран и може да подобри вкуса или консистенцията на чай или кафе. Можете да участвате в приготвянето на сосове, кремове, фланци или различни препарати.

НАПИТКИ

От съществено значение е да пиете поне 1 и половина литра вода на ден в хода на режима. Това не е препоръка, а задължение. Сумата не подлежи на договаряне.

  • Докато тялото усвоява протеините, те отделят голямо количество отпадъци в тялото под формата на урея. За да ги премахнете, е от съществено значение да пиете достатъчно.
  • В хода на режима тялото ви ще елиминира складираните мазнини. Водата ще помогне на тялото ви в тази операция. Ако пиете обилно, направете силно източване.

Загубата на тегло, дори ако е идеално ориентирана, ще спре, ако не пиете достатъчно: остатъците, получени от изгарянето на мазнини, ще се натрупват, вместо да се елиминират.

ОБЛЕКЛИТЕ

  • Солта

Разрешено е, но употребата му трябва да бъде умерена, особено ако страдате от задържане на течности. Ако сте във фазата на менопаузата, избягвайте го или използвайте ниско йодирани диетични соли.

  • Масло

Докато някои масла, като зехтина, имат заслужена репутация като полезни за сърцето и артериите, много чисти масла и липиди не се вписват в тази диета с чисти протеини. От друга страна, парафиновото масло или калоричното масло от Ордеса е разрешено за приготвянето на винегрети. Внимавайте, особено не го гответе. използвайте го в малки количества и го комбинирайте с вода Perrier, което ще го олекоти и ще намали много високата му смазваща способност: парафиновото масло носи риск от неприятно ускоряване на чревния транзит. Пригответе винегрета със следната смес: 1 доза парафиново масло + 1 доза газирана вода + 1 доза горчица + 1 или 2 дози оцет.

  • Оцетът

Особено присъства в тази диета. Дайте предимство на оцетите със силен вкус като балсамов и шери и избягвайте евтините: има евтини балсамови оцети, които съдържат карамел и следователно много захари ...

  • Лимонов сок

Може да се използва за парфюмиране на риба или черупчести мекотели, но не може да се консумира под формата на изцеден лимон или лимонада, дори без захар, защото ако е така, това вече не е подправка, а по-скоро плод, подкислен, но със захар и несъвместим с чисти протеини.

  • Горчицата

Трябва да се консумира умерено по време на тази фаза на атака. Ако страдате от задържане на вода, има несолени горчици.

  • Туршии, лук

Те са разрешени, ако се използват като подправки, но те напускат схемата за чисто протеинова диета, ако използваните количества са толкова големи, че трябва да се считат за зеленчуци. Пазете се от плъзгане в аперитива ....

  • Кетчупът

Не е разрешен, тъй като съдържа много захар и в същото време много сол, но има диетични кетчупи без захар, които могат да се използват в умерени количества.

  • Ароматни растения и подправки

Мащерка, чесън, магданоз, шалот, лук ... както и всички подправки са не само разрешени, но силно препоръчителни. Използването му позволява да обогати вкуса на консумираната храна.

  • Подсладители

Захарта е забранена, но аспартамът е разрешен без ограничения. Бъдете внимателни, аспартамът на прах губи част от подслаждащата си сила, ако се нагрява.

Във фаза на круиз (фаза 2) можете да въведете следните храни: