банан

Впускаме се в приключението на Живовляк, също знам като Банан, Ще научим откъде идва, климата, към който е адаптиран, техниките за отглеждане и прибиране на реколтата. Ще открием неговите ползи и свойства и много любопитни факти за този плод.

Какво е банан

Той ли е плодове на бананово дърво или банан и това е фалшиво зрънце, което може да има до едно дължина 30см и те се раждат в клъстери. Те са зелени, когато узреят, и интензивно жълти, когато узреят.

Те се формират в букети концентрично и на различни нива, като най-големите могат да произведат до 400 единици.

Самият плод има много характерна форма на полуелипсис, вътре има сладка жълтеникаво-бяла пулпа.

От къде идва

Произходът му е азиатски, но експлоатацията му в търговията се ражда в Испания, по-специално на Канарските острови в края на Средновековието и оттам прави скок към новия континент, Америка.

Нарежете на парчета

Разлика между живовляк и банан

Тук се натъкваме на първия проблем и това е номенклатурата. Първото нещо, което трябва да се знае е, че това, което в Испания наричаме банан, в латиноамериканските страни се нарича «банан/а».

Но освен това има подвид, който се отличава с по-добро хранене, ако не е варено. И това е, което в Испания познаваме като банан.

За да добавим към объркването, те си приличат физически, тук ще разгледаме това като подвид и ще говорим за общите грижи тук.

Вид храна

Това е плодът на растението и съдържа семена, което го прави плод. Семената могат да присъстват или не. Нарича се още фалшиво зрънце.

Видове банани

През следващите няколко дни ще завършим всички сортове, за да можете да ги засадите у дома, сред които са сортовете Канарски, Гвинейски, Кавендиш, Мачо и/или Рохо.

Червеният банан е един от офроуд сортовете. Той е в състояние да устои на вредители, да расте ....

Ябълково дърво

Сортът ябълков банан е характерен със своята киселинност, ще научим повече за него и ....

Мъжки

Сортът Macho, известен също като Banano или Banana на определени места, е типът ....

Къде да засадите банан

Те имат тропически климат, което означава, че много харесват слънцето и топлината, поливането ще бъде умерено и че ако имаме подходящ климат, няма да са необходими много повече грижи.

Местно и ежедневно можем да го засадим в саксия, Като се вземе предвид това няма да имаме големи реколти и ще го имаме като елемент на декор налагащ.

На закрито или на открито

Ако климатът ни е такъв студ, това ще го принуди да трябва да бъде засадено в вътре; ако климатът ни е топъл, това също отваря възможността да го засадите извън дома.

Ветровка

Това е друго от онези растения, които можем да поставим като естествена бариера за спиране на големите пориви на вятъра. Обемните листа и стволове ще намалят поривите на вятъра.

Саксия

Ако ще засаждаме в саксия, ще ни трябва голяма саксия и ще трябва да вземем предвид, че тя ще достигне и надвишава височина един и половина метра. Ако къщата ни няма много висок таван, можем да потърсим малко разнообразие.

Календар за засаждане

Кога да засадите банан

Времето за сеитба ще се отрази на размера на плодовете, най-добре е да го засадите по време на годината с повече дъжд там, където сме го засадили, тези месеци обикновено са зима или ранна пролет.

Отлежаване в една ръка

Как се засажда банан

Разстояния

Разстоянията между бананите трябва да бъдат 4 метра, така че за масово отглеждане ще трябва да имаме голямо поле.

Семена

Можем да видим семената в някои плодове, те са черни и удължени, най-добрият начин да ги намерите е разделянето на плодовете.

Преди да покълнем семето, трябва да вземем предвид, че повечето от тези, които купуваме в магазините, са стерилни сортове и ще бъде невъзможно да ги възпроизведем. Може би можем да вземем резник или семена, които не са отрязани в детска стая.

Ако имаме нестерилно семе, можем да го засадим в семе и да поливаме веднъж дневно, докато поникне, което ще стане много бързо и ние го трансплантираме, сякаш е резник ...

Рязане

Това е най-лесният начин, тъй като спестяваме първите фази, препоръчително е да направите голяма дупка квадратни метра, за да можете да поставите подходящата почва и да я засадите.

Коренище

Както видяхме и с куркума, можем да я засадим чрез коренище, като отрязването на парче от кореновата луковица ще отгледа друг банан.

Как да поливаме и да се грижим за растението

Грижа за банан

Това са грижите, които ще трябва да положим на нашето растение.

Земя

Пясъчен и добре дрениран с добър органичен тор.

Напояване

Изисква голямо количество поливане, най-малко веднъж на ден и дори няколко пъти на ден в горещите дни. Винаги се уверявайте, че абсорбира водата за напояване; Ако видим, че се наводнява, по-добре е да не го поливаме или ще го удавим.

Максимално възможното.

Когато настъпи зимата и растението започне да проявява симптоми на малка активност, това ще бъде моментът, в който ще трябва да режем.

Трябва също да режем листа, които са в лошо състояние, ухапани или болни.

Размножаване

За размножаване е най-добре да използвате смукателната система. Когато растението расте, ще забележим, че друго растение (или други) може да расте в основата на основното растение. Ако повече от един расте, по-добре е да премахнете най-малкия от тях, когато излезе.

Ако имаме фиданка, когато премахнем реколтата, можем да отрежем ствола и да оставим майката да умре.

Когато нашето майчино растение умре, ние трябва да премахнем фиданката и да започнем процеса на засаждане, както направихме, за да я засадим.

Това е жизненият цикъл на това растение.

Реколта Банан

За да се появят първите плодове, може да отнеме до една година. След като плодът започне да расте, може да отнеме между 90 и 200 дни, за да се оформи напълно и да завърши узряването.

От това растение можем да извлечем две неща с голяма хранителна полезност.

Плодове

Плодът влиза в ръката и всеки плод се нарича пръст, а под ръката ще има малко цвете. Когато изсъхне, ще дойде време за прибиране на реколтата.

Голямо острие

Листа

Листата могат да бъдат премахнати и използвани в множество азиатски ястия и могат да се използват като контейнер за поставяне на храна в центъра на масата.

Дехидратирани хапки

Как да дехидратираме банана

За да дехидратирате, следвайте тези прости стъпки:

  • Нарежете го на филийки (надлъжно или хоризонтално)
  • Загрейте фурната до 80 ° с включен вентилатор
  • Намажете филийките със защитен слой лимонов сок
  • Разстелете филийките с маслена хартия върху плочата на фурната
  • Това ще отнеме приблизително 2 часа, в зависимост от вашата фурна
  • Оставете ги да се охладят

С това можем да ги запазим по-дълго и да ядем като лека закуска. За да ги съхранявате, е по-добре да ги държите на напълно херметично затворено място.

Ако наистина обичаме да дехидратираме плодовете, има устройства, които улесняват нашата работа, които си заслужават, ако правим този процес много пъти, тъй като го прави изключително лесен.

Бананови рецепти

Ще ви дам една от малкото рецепти, които правя, когато пристигне сезонът на този плод.

Пържени

Съставките са просто следните:

  • Банан за пържене
  • Растително масло
  • Сол

А процесът е толкова прост, колкото обелването на плодовете и нарязването му на дебели филийки, които ще смачкаме с дъска, нож, валяк или бутилка. По това време му даваме допир на сол.

Предварително загряваме олиото и когато е горещо, го изсипваме в маслото и следваме процеса, подобен на този при картофите. Когато са златисти, премахваме.

Поставяме салфетка или абсорбираща кухненска хартия, за да отстраним излишното масло в дълбока чиния и е готово за ядене.

Бананов сплит

Бананов сплит

Световноизвестна рецепта, това е сладолед, придружен от обелен банан, който може да бъде придружен от други плодове като ягода и сладки нотки на карамел и горчиви като шоколад.

Бисквити

В процеса на смесване на съставките на тортата можем да смажем филийките и да ги смесим добре с тестото, за да му придадем нотка на този плод.

Ягодово смути

За да приготвим смути с ягоди и банани, нарязваме и двата плода, като отстраняваме твърдата част и слагаме всичко заедно в блендера заедно с лед, за да не го готвим. Добавяме малко мляко и ще имаме кремообразно и вкусно лятно смути.

Можем да смесваме колкото желаем плодове, въпреки че това лично ми е любимо.

Лечебни растения

Ползи и свойства на бананите

Сред много други предимства имаме:

  • Стимулира апарата храносмилателна
  • Облекчава симптоми на Предменструален синдром
  • Храна, посочена за Анемия
  • Запек Y. нерви
  • Източник на калий
#Banana е един от най-големите и най-добри източници на # калий Click To Tweet

В спорта и фитнеса

Благодарение на високата си концентрация на лесно асимилирани захари, той осигурява почти мигновена енергия, докато правим силно физическо упражнение. По време на часа след поглъщането на това, той ще ни осигури допълнително.

Препоръчително е да се приема преди появата на спазми или след спадане по време на активност.

Угояване?

Ако надхвърлим калориите, всичко ще ни направи дебели. Този плод няма специално количество калории, но много от тях са бързо усвояващи се захари. Ако осигуряваме на тялото енергия, която няма да използваме, може да се окаже контрапродуктивно, ако ядем повече от необходимото.

Лесно е да се яде прекалено много банан, защото е толкова сладък, много вкусен и едва ли се чувства сит и това е истинската опасност.

Ако се храним балансирано, няма да се притесняваме и това е съществено допълнение към спорта.

Противопоказания

Има алергия към този плод; Излишно е да казваме, че ако сме алергични, не е нужно да го консумираме.

Показания за бебета

През първите месеци е по-добре да се отстранят семената и корите на банана, за да се предотврати навлизането му в дихателните пътища; въпреки че не е много често това да се случва, препоръчително е да го направите.

Най-добрият начин да ги премахнете е да ги нарежете на листове и да ги премахнете.

Хранителна стойност

За всеки 100 g То има:

  • Калории: 90 kcal
  • Мазнини: 0,33 g
  • Протеин: 1 g
  • Вода: 74 g
Отлепете го правилно

Любопитствата на банана

Тъй като това е много известен плод и по много характерен начин, те са били използвани на много места и много е казано. Тук ви предлагам няколко любопитни неща, които може би не сте знаели.

В анимация или игри

Кората на този плод е била използвана в анимацията или в игрите като елемент за принуждаване на доста комични пътувания и падания. И всичко това има истинска основа, защото вътрешната част на кожата има част от пулпата, което я прави много хлъзгава при контакт със земята.

Сложете, че заедно с формата на отпечатък, рецептата за есента се сервира. Но те казват на тази първа чилийска дама

Как се бели

Имаме навика да го белим по определен начин, който причинява счупвания, удари и увреждане на този плод. Ако вместо да го отлепим през удълженото стъбло премахнем основата, можем да получим достъп до пулпата без никакви усилия и повреди.

Освен това това ни оставя дръжката, която да държим и да не цапаме. Опитайте следващия път и ще забележите разликата.