Хранене и диета

възрастта дегенерация

Публикувано на: 02/11/2020
Редактиран от: Маргарита Маркес

Според научни изследвания начинът на живот, храненето, факторите на околната среда и климатът имат важно влияние върху здравето на хората.

Хора, които се хранят с небалансирана диета
имат тенденция да развиват AMD

Що се отнася до зрението, свързаната с възрастта дегенерация на макулата (AMD) е най-честата причина за загуба на зрение в развитите страни и при хората над 65-годишна възраст.

Причини за свързана с възрастта дегенерация на макулата

Причината за това дегенеративно разстройство не е точно известна, но в неговия произход има силно генетично значение. В допълнение към генетичната предразположеност съществуват фактори на околната среда, които играят съществена роля за заболяването. Например пушенето при пушачи прави риска от AMD 2 до 3 пъти по-висок, отколкото при непушачите.

Значението на диетата при AMD

Затлъстелите хора и хората, които се хранят с небалансирана диета, може да имат тенденция да развиват ВМД. Защитният ефект на антиоксидантите е проучен и доказан по такъв начин, че промените в диетата и прилагането на вещества могат да променят честотата и тежестта на заболяването.

Доказано е обаче, че приемът на високи дози витамин С и Е, цинк и бета-каротинови добавки по време на развитието на AMD забавя прогресията му с приблизително 25% в двете му форми: мокра и суха.

Как може да се предотврати AMD?

Според проучвания, проведени сред населението, приемът, богат на Омега 3 мастни киселини, е свързан с по-ниска честота на AMD. И все пак наситените мазнини изглежда ги увеличават.

Дълговерижните полиненаситени мастни киселини Омега 3 (DHA и EPA) са основни в диетата, тъй като са основният им източник на синя риба (сардини, риба тон, скумрия, аншоа и аншоа).

Витамин С от цитрусови плодове, плодове (киви, пъпеш, ягоди, манго и праскови) и зеленчуци (броколи, аспержи, брюкселско зеле и карфиол) също действа като антиоксидант.

Освен това витамин Е е друг важен антиоксидант, открит в слънчогледовите семена, спанак, бадеми и лешници.

В този смисъл за предотвратяване на AMD е важно да се спазва балансирана диета чрез увеличаване на консумацията на риба, пресни плодове, зеленчуци и ядки.