Това е историята за това как спасих връзката си с храната и намерих щастливото си място на масата

Когато бях на 18 и бях на път да завърша колеж, реших, че искам да променя хранителните си навици.

версия

Беше 2013 г. и той тежеше 160 килограма. Ако ме видяхте, бихте могли да кажете, че съм „пълничък“ или „пълничък“, както си мислех преди. Никога обаче не се чувствах зле от това. Винаги съм смятал, че съм сладък и достатъчно. С това беше достатъчно.

Преди да вляза в колеж, помолих майка ми да ми помогне с моите решения за хранене. Започнах да следвам съветите му: придружете ястията си със салата, пийте повече вода, изберете здравословни закуски като плодове и започнете да ходите на фитнес около три пъти седмично. След месец започнах да виждам резултати.

Загубих 10 килограма за церемонията по дипломирането си, храносмилането ми се подобри, почувствах, че имам повече енергия и започнах да нося рокли, които никога не бих си представил. Коментари като „много си добре“ или „изглеждаш зрелищно“ станаха често срещани в моя близък кръг. След две години от този начин на живот загубих общо 30 килограма.

Проблемът беше, че исках повече.

Когато достигнах 21 години, никой не ми каза, че съм „много добър“ или „грандиозен“. Досега всички бяха свикнали с новия аз. Но си помислих, че отново съм се напълняла. Трябваше да направя нещо, предупреди ме с глупава спешност. И така, отидох при този приятел, с когото започнах да прекарвам много време: Instagram.

Днес Instagram все още е мястото, където всеки потребител, не непременно диетолог или здравен специалист, популяризира непостижими идеи за красота и как трябва да изглеждаме. Виждането на това е често срещано в мрежи, където се споделят много снимки, като Snapchat или Facebook.

Неотдавнашно проучване в Международния вестник за хранителните разстройства установи, че социалните медии са пряко свързани с хранителните разстройства при младите хора. След провеждане на въпросник с приблизително 1000 юноши беше установено, че 52% от момичетата и 45% от момчетата, с поне една активна социална мрежа, проявяват нередно хранително поведение, като прекомерно упражнение и пропускане на хранене през целия ден.

Авторът на изследването Саймън Уилкс, изследовател и клиницист от университета Флиндърс в Австралия, обясни, че хранителното разстройство принуждава ума да дава приоритет на телесния образ, теглото, броя на калориите и упражненията. Юношеството е етап, податлив на влиянието на групи - това, което на английски наричаме влияние от страна на връстници - и следователно е лесно да повярвате на това, което виждате онлайн.

В мрежите е лесно да сравнявате външния вид и това пряко влияе върху самочувствието. Мариеа Снел, професор по медицински сестри в университета в Меривил, казва в интервю за Forbes: „Когато влезете в профил, вие сте засипани с информация за това каква диета трябва да спазвате, какъв размер дрехи трябва да сте и колко щастливи са тези, които са слаби и красив".

За съжаление не всичко, което виждаме, е постижимо и трябваше да го науча след тежки последици, които излагат здравето ми на риск.

Започнах да следвам съвети от хора, които следвах, които отслабваха. Не ги познавах, просто си мислех, че изглеждат добре. Спомням си, че правилата бяха: избягвайте да ядете двойни въглехидрати, не яжте плодове през нощта, премахвайте захарта по всякакъв възможен начин, не яжте пуканки на кино и ходете всеки ден на фитнес. Всеки. Публикацията ми изкрещя "няма свободни дни".

Яденето на типични еквадорски ястия, като добър ориз със яхния, беше грях. Ориз, боб и узрял едновременно? Никога. Започнах да избягвам тези храни и да, това включваше чувството за вина на всяко семейно събиране, където „приготвях“ да ям.

Дойдох да тежа 120 килограма. Виждах как костите на раменете и ребрата ми рисуват. Мислех, че изглеждам невероятно, но яденето се превърна в ежедневно мъчение. Бях жертва на митовете и диетите, които видях в Instagram.

Социалните медии не са мястото, където да се научите как да се храните, тъй като не всеки, който препоръчва диети, знае за какво говори.

Днес стана обичайно да се чете за кето диета или гладуване. Уважавам онези, които го практикуват, и се възхищавам на силата им да прекарат часове, без да ям или на таланта да оставим напълно въглехидратите. Не всеки обаче може да ви посъветва да започнете, това е ролята на лекар.

Следването на тенденции или мода може да доведе до мания. Това ме накара да се вманиачавам в отслабването, преброяването на калории и спирането на яденето на групи храни, които според мен са ви направили дебели. Спомням си, че спрях млечните продукти, включително сиренето. Замених кравето мляко със зеленчуково, защото други го направиха и загубиха мазнини. Дори не разбрах какъв е индексът на мазнините, но исках да го намаля.

Спрях да ходя на някакви срещи или излети с приятели. Той също не приема срещи. Рождените дни бяха най-лошите, как можех да ям торта? Той избяга при спадове, мексиканска чаша, пълна със заквасена сметана, всичко, което не беше наред. Според кого? Дори не знам.

И аз плачех. Плачех, защото не знаех как да променя начина си на мислене. Просто исках да бъда кльощава, като тях, тези, които следвах.

Когато три месеца нямах менструация, знаех, че трябва да спра. И да, през сълзи, отново помолих майка ми да ми помогне.

Първият ми път при гинеколога беше абсурден и смущаващ. Не отидох да му кажа, че ще ме направи сексуално активна или нещо друго. Отидох да призная всички истини и причината, поради която тялото ми нямаше желязо.

Следващата стъпка беше да отида при диетолога, който ме научи как да се храня добре, за да бъда здрав, а не само слаб. Има не само кльощавост. Има баланс, да можеш да се разбираш с храната и да правиш трапезата щастливо място.

Разбрах, че съм орторексичен, хранително разстройство, което се състои в мания за „здравословна“ храна. Когато орторексикът следва вашите правила, той се чувства добре. Когато „съгреши“, той се изпълва с безпокойство.

Според уебсайта на Фондацията за изследване и образование в хранителните разстройства около 20 милиона жени и 10 милиона мъже страдат от хранително разстройство в даден момент от живота си, било то анорексия или булимия.

Преяждането също стана много често - яде безброй количества храна до степен да се чувства неудобно и виновно, което кара човек да предприема стъпки като повръщане, за да преодолее това чувство.

Моята препоръка е следната: