Диетата се променя с възрастта. След 30-годишна възраст метаболизмът ни намалява капацитета си с до пет процента или 10 процента. Изискванията ще варират в зависимост от възрастта и физическата активност.

профил

Това, което се случва с жените е, че има по-заседнал начин на живот. Това е, което накара населението да страда от затлъстяване до 60%.

Истината е, че жените в Коста Рика между 20 и 45 години са с наднормено тегло и проблемът е по-голям сред тези между 45 и 64 години, тъй като 77,3% страдат от това заболяване, според Националното проучване на храненето 2008 - 2009.

Според Hispano-American Journal of Health Sciences през последните 40 години у нас затлъстяването (степен 1 ​​и 2 при двата пола) се е увеличило почти 4 пъти, от 6,3% от населението през 1975 г. на 23,7% през 2014 г. Освен това броят на хората с наднормено тегло е нараснал от 24,9% на 36,1% от населението. За разлика от тях, броят на хората с нормално тегло е намалял с почти една трета (34,4%) през 2014 г.

Натоварванията и стресът карат хората да забравят да планират храненето си. Има дори смисъл да забравите да хидратирате. Това се превръща в порочен кръг, който се затваря през нощта с преяждане поради безпокойство.

Проучването, проведено от Централноамериканската мрежа за изследване на човешкото движение за деца и юноши (Redcimovi), разкрито миналия юли, гарантира, че почти 40% от непълнолетните в Коста Рика са със затлъстяване. Промените в навиците идват от семейното ядро.

Причините за тези данни не са съвсем нови: лоши хранителни навици, заседнал начин на живот (Redcimovi също така посочва, че 29% от децата са заседнали), липса на достъп до питателна храна, лошо хранително образование и консумация на високо индустриализирани продукти в мазнини, захар и сол.

Адриана Алварадо, диетолог на марката Tropical, потвърждава, че много от храните, консумирани от населението, съдържат голямо количество мазнини, захари, натрий и имат недостиг на витамини, минерали и антиоксиданти. Към това се добавя нисък или никакъв прием на вода, плодове и зеленчуци.

„Трябва да сме наясно какво ядем и пием. Вземете интелигентни решения. Предпочитайте сандвич от пълнозърнеста пшеница пред китайците от ъгъла. Тези наситени мазнини и захари от нездравословна храна ще генерират повече умора, по-малко концентрация, по-малко работа и това води до появата на други заболявания “, обясни Алварадо.

Неправилното хранене води до консумация на захар в излишък, често по „скрит“ начин в храната. Оттук и значението на четенето на етикети.