захар

Споделете тази новина!

Колитът може да причини постоянна диария, коремна болка и ректално кървене. Освен това колитът започва да се появява при деца, които в исторически план не са страдали от него. Тъй като разпространението на болестта е много по-високо в западните страни, изследователите са разгледали диетата в западен стил (с високо съдържание на мазнини, захар и животински протеини) като възможен рисков фактор. По същия начин е установено, че диетите с високо съдържание на мазнини предизвикват IBD, ролята на захарта е по-противоречива.

Бактериите, за които е известно, че произвеждат ензими, разграждащи слуз, като Akkermansia, са открити в по-голям брой, докато други видове същества, считани за добри и често срещани в червата, като Lactobacillus, стават по-малко в изобилие.

Изследователите видяха доказателства за изтъняване на слузния слой, който предпазва лигавицата на дебелото черво, както и признаци на инфекция от други бактерии. "Слузният слой предпазва тъканта на чревната лигавица от инфилтрация от чревната микробиота", обяснява изследването. Следователно повишеното изобилие от разграждащи слуз бактерии, като „Akkermansia muciniphila“ и „Bacteroides fragilis“, при мишки, третирани с глюкоза, е потенциален риск за чревната бариерна слуз.

"Поради ерозия на слузния слой, чревните бактерии са били в непосредствена близост до епителния слой на дебелото черво при мишки, третирани с глюкоза", продължава проучването. „Нарушаването на епителната бариера е ключът към инициирането на чревно възпаление“, добавят те.

Въпреки че глюкозата имаше най-голям ефект, "трите прости захари променят дълбоко състава на чревната микробиота, "съобщава проучването. Предишни проучвания показват, че чревната микробиота на хора и мишки може да се промени бързо с промяна в диетата." Нашето проучване ясно показва, че трябва да се внимава с храната ", предупреждават те.