япония

Мисо, натто, супа от яйца и тофу, друга разновидност на традиционната японска закуска.

Цукемоно, туршия с патладжан и краставица, е част от традиционната японска закуска.

Ориз, нато, мисо супа, аджи но хираки (сушена риба), тортила. добър пример за японска закуска.

Японско утро

Забравете за рамен, такаяки и удон. Няма нищо подобно на традиционната японска закуска, която да ядете, както японците наистина ядат.

Японската закуска не само е напълно различна от нашата, но и е известна като една от най-здравословните в света, тъй като е с ниско съдържание на мазнини, съдържа достатъчно количество въглехидрати, различни и разнообразни витамини и протеини и няма твърде много много захар.

Тези закуски се сервират по-често в риокан, отколкото в хотели в западен стил. Днес японците са склонни да ядат зърнени храни или препечен хляб за закуска през седмицата и оставят традиционната закуска за уикендите, когато имат повече време да я приготвят.

Малки, но питателни ястия

Оризът е основната част на традиционната японска закуска, често покрита със сурово яйце, което се разбърква с клечки и се готви с горещ ориз. - тамаго каке гохан. Може да бъде и тамаго онсен, поширано яйце, приготвено в горещи извори. Можете също да добавите изсушени Aagas (нори), и/натто.

Що се отнася до протеините, японците обичат японския омлет, даши маки тамаго, сьомга на скара (якиджаке ), миризма на скара (шишам о), или салата, приготвена с малко рибки, наречена ширасу, и/или тофу.

Друго нещо, което не може да липсва в японската закуска, са цукемоно, някои мариновани зеленчуци, които включват краставица, патладжан, слива и дайкон (бяла ряпа).

Закуската също следва правилата на кайсеки което изисква едновременно да се сервират различни малки чинии. Човек може да добавя или изпуска ястия по желание.

Това ястие, както всички ястия в Япония, се сервира с топъл или студен зелен чай.