Заместващи храни за основните хранителни алергии

Хранителните алергии са най-бързо растящите алергични заболявания, които вече засягат повече от два милиона души в Испания. Според SEAIC те са достигнали 8% от децата и 3-4% от възрастните, живеещи в развити страни.

храни

Докато най-добрият начин за предотвратяване на симптомите е да се избегне храната алергичен от ежедневната диета, не е необходимо да се изключват хранителните стойности на споменатата храна и да се нарушава енергийният баланс на разнообразната диета.

Симптоми на хранителни алергии

Хранителните алергии обикновено се появяват в рамките на няколко минути след консумацията на храната, въпреки че могат да се появят и в рамките на два часа след консумацията.

The най-честите симптоми са:

  • Уртикария
  • Подуване на лицето
  • Болка в корема
  • Кашлица
  • Замайване
  • Затруднено дишане
  • Натиск в гърдите
  • Подуване на гърлото
  • Зачервяване на кожата
  • Сърбеж в устата
  • Подуване на лицето
  • Повръщане
  • Загуба на съзнание

Причини за хранителни алергии

Въпреки факта, че хранителните алергии обикновено се развиват от първите години от живота, скорост на подобрение се увеличава от петгодишна възраст. Устойчивостта на алергичните реакции обаче ще зависи от вида на алергена и интензивността на имунния отговор.

The често срещани причини Причините за хранителни алергии са:

  • Наследствени компоненти
  • Излагане на определени антигени
  • Промени в стомашно-чревната пропускливост
  • Фактори на околната среда
  • Дисбаланс на чревната флора

Заместители на алергенни храни

Въпреки че съществуват повече от 160 храни които могат да причинят алергични реакции, Законът за етикетирането на храните и защитата на потребителите (FALCPA) установява само общо осем храни, които причиняват 90% от хранителните алергии.

Мляко, яйце, миди или риба са някои от тях. Премахването на консумацията на тези храни обаче е a липса на хранителни вещества в организма, което води до недостиг на протеин. Следователно, познаването на заместители на основните храни алергени може да компенсира липсата на хранителни вещества и да избегне енергийния дисбаланс.

Яйце

Яйцето съдържа съвпада, желязо, калий, магнезий, фолиева киселина и витамини А, Е, D, В12, В6, В2 и В1. Препоръчва се консумацията му да се замени с:

  • месо
  • Зеленчуци
  • Риба: по-специално от мастен тип, като сьомга или риба тон
  • Пълномаслено мляко
  • Млечни продукти
  • Зелени листни зеленчуци: маруля или спанак
  • Оранжеви зеленчуци: тиква или морков

Риба

Рибата се откроява с фосфор, натрий, калий, калций, желязо, магнезий, йод, витамини А, D и група В и полиненаситени мастни киселини. Храните, които компенсират липсата на хранителен принос, са:

  • Месо
  • Яйце
  • Бобови растения: нахут или соя
  • Млечни продукти
  • Ядки: орехи
  • Морска храна
  • Зърнени храни
  • Зеленчуци: гъби
  • Семена: лен и чиа

Черупчести

Морските дарове са високо източник на протеин, минерали и мастни киселини като омега 3 и омега 6. Най-добрият начин да се замести липсата на протеин е да се консумират:

  • Постно месо: говеждо, пилешко или пуешко
  • Ядки: орехи

Мляко

The липса на калций което причинява алергия към млякото може да бъде облекчено с консумацията на други храни, богати на този минерал:

  • Тъмнолистни зеленчуци
  • Тестени изделия
  • Неразделна ориз
  • Зеленчуци
  • Ядки
  • Дребни рибки с трън
  • Обогатени с калций растителни напитки
  • Друг вид: соево, бадемово, лешниково, оризово, кокосово или киноа мляко.

Зеленчуци и плодове

Сред хранителните алергии към зеленчуци, алергията към домати, богат на ликопен. За да замените тази хранителна стойност, можете да погълнете:

  • Всички видове зеленчуци и зеленчуци: особено суров пипер
  • Диня
  • Кайсия
  • Киви
  • Цитруси: портокал, грейпфрут или мандарина

От своя страна, алергия към живовляк, на диня или пъпеш може да се компенсира чрез ядене на следните алтернативни храни:

  • Зеленчуци
  • Картофи
  • Пшенични трици
  • Овесена каша
  • Дехидратирани плодове
  • Всички зеленчуци

Ядки

Ядките осигуряват протеини, разтворими фибри, калий, ненаситени мастни киселини, магнезий, фосфор, витамин Е и калций. Начинът да получите балансирана диета, въпреки че имате хранителна алергия към ядките, е чрез приема на:

  • Месо
  • Синя рибка
  • Яйце
  • Бобови растения: нахут
  • Зехтин
  • Маслини
  • Авокадо

Ако смятате, че може да сте страдали от някакви симптоми след консумация на храна, отидете на вашия медицински център най-близо, за да може експертът алерголог да извърши необходимите изследвания и да определи най-подходящото лечение.

08 август 2018 г. ncantero 0 коментара

Споделете тази новина:

Бюлетин

Новини

Парфюмите и ароматите, които причиняват най-много алергични реакции

Някои вещества, използвани за създаване на приятни аромати, могат да предизвикат алергични реакции. В много от използваните парфюми, кремове или дезодоранти те дори не са етикетирани. Продължете да четете →

Медицинското изделие намалява тежките случаи на анафилаксия и подобрява цялостното му управление при 88% от пациентите

Анафилаксията е тежка алергична реакция с бързо начало, която може да причини смърт; около 4% от населението има хранителна алергия и това разпространение се увеличава при децата. Продължете да четете →

Как да открием алергия към мляко

Разберете кои са най-честите симптоми и се научете да избягвате случайни експозиции Продължете да четете →

Какви са анафилактоидните реакции към ваксината Pfizer и защо са възникнали?

Маргарет Кийнън, очарователна 90-годишна жена от град Ковънтри, стана първият човек в света, получил ваксината срещу COVID-19 от американската фармацевтична компания Pfizer и германската компания BionTech. Продължете да четете →

Коронен вирус - Алергени, причиняващи контактен дерматит, открити в маските за лице

Маските, използвани за защита срещу заразата на коронавируса, могат да представят алергени, които причиняват контактен дерматит, според проучване, проведено от алерголог в клиниката в Кливланд, САЩ, публикувано в списание „Annals of Allergy, Asthma & Immunology“ 'Продължете да четете →

Защо хранителните алергии се появяват чрез кърмата?

Детето включва хранителни вещества от храната, която майката приема чрез майчиното мляко, но може да се случи и защитната му система да действа върху тях, ако генерират чревно дразнене Продължете да четете →

Бюлетин

Интересни връзки

Вътре сме:

Алергични заболявания

Домакинстван от

Лечения

Специалисти

Служители на ALK

Частен достъп *
Политика за бисквитки

Политика за използване на бисквитки

Техническите бисквитки помагат на уебсайта да се придвижва чрез активиране на основни функции, като навигация по страници и достъп до защитени области на уебсайта. Без тези бисквитки сайтът не би могъл да функционира правилно.

Вид на изтичане на целта на доставчика на бисквитки
PHPSESSID https://tengoalergia.es/ Тази бисквитка се използва от езика за криптиране PHP, за да позволи променливите на сесията да бъдат запазени на уеб сървъра, запазвайки всички състояния на потребителите във всички заявки за страница. Сесия HTTP
__sharethis_cookie_test__ https://tengoalergia.es/ Тази бисквитка определя дали браузърът приема бисквитки. Сесия HTTP
cookielawinfo-checkbox-необходимо https://tengoalergia.es/ Определете дали посетителят е приел полето за съгласие на бисквитките. Една година HTTP
cookielawinfo-checkbox-не е необходимо https://tengoalergia.es/ Определете дали посетителят е приел кутията за настроение. Една година HTTP
swpm_session https://tengoalergia.es/ Идентифицира потребителя, който е влязъл в системата. Уникален идентификатор на сесия е свързан с потребителя, за да може да бъде идентифициран при сърфиране в уебсайта. Потребителската сесия е затворена, когато бисквитката изтече. Сесия HTTP

Недефинираните бисквитки са тези, които се анализират и все още не са класифицирани в категория.

Вид на изтичане на целта на доставчика на бисквитки
__stidv Google Една година https
fpestid Google Една година https
GED_PLAYLIST_ACTIVITY Google https

Маркетинговите бисквитки се използват за проследяване на посетителите на уеб страници. Намерението е да се показват реклами, подходящи и привлекателни за отделния потребител и следователно по-ценни за издателите и рекламодателите от трети страни.

Предпочитаните бисквитки позволяват на уебсайта да запомни информация, която променя начина, по който страницата се държи или изглежда, като предпочитания от вас език или региона, в който се намирате.

Вид на изтичане на целта на доставчика на бисквитки
mailmunch_second_pageview https://tengoalergia.es Тази бисквитка се използва за управление на пощенския списък, ако посетителят се е абонирал за бюлетин или блог . Една година HTTP

Бисквитките за анализ или измерване помагат на собственика на уебсайта да разбере как посетителите взаимодействат със сайта, като събират и разкриват информация.