Хранителните алергии при деца се появяват поради имунната непоносимост, която тялото представя към определени храни или вещества, тъй като ги счита за агресивен агент. В този случай няма ефективно лечение, което предотвратява хранителната алергия, така че ще бъде от съществено значение да се избягва поглъщането на алергенна храна:

алергии

• Яйчна алергия

Този тип алергия е най-често при деца над 12 месеца, като е по-вероятно да страдат от тях тези, които са имали предишни алергии към други видове храни, които имат фамилна анамнеза или са страдали от атопичен дерматит.

• Алергия към риба и хранаскала

Тази алергия се появява през първите години от живота, когато тези храни се въвеждат в диетата на детето. Алергията към ракообразни е по-рядка, но подобно на рибната алергия, тя може да бъде много упорита и дори да присъства през целия живот. Симптомите на тази алергия са подобни на тези при друга алергична реакция, но в този случай по-специално те могат да се появят просто чрез вдишване на парите от тяхното готвене или дори с тяхната манипулация.

• Алергия към мляко

Този тип алергия обикновено има наследствена основа, така че може да се предава от родители на деца, въпреки че може да се дължи и на фактори на околната среда. Обикновено се появява през първата година от живота на детето и симптомите му са подобни на тези при други алергии. Повечето от страдащите от него са склонни да го загубят през първите три години от живота.

• Алергия към плодове, зеленчуци и подправки

Този тип алергия е най-често при деца на възраст над 5 години. Може да бъде причинено от генетични или фактори на околната среда. Сред най-алергичните плодове имаме следното: праскова, ябълка, череша, круша, кайсия, слива, нектарина, ягода, киви, пъпеш, ананас, диня, грозде, авокадо и манго.

В случай на зеленчуци можем да подчертаем следното: домат, морков, зеле, маруля, патладжан, черен пипер, лук, спанак и аспержи. По същия начин подправки като пипер или кимион също могат да причинят алергии.

• Алергия към ядки, бобови и зърнени култури

Ядките са една от водещите причини за хранителни алергии както при деца, така и при възрастни. Този, който причинява най-много алергии, е фъстъците, чиито алергични реакции са много сериозни и могат да застрашат живота на страдащите от него. Други ядки, които са склонни да причиняват алергии, са лешници, орехи и бадеми.

В случай на бобови растения, най-често алергиите обикновено се появяват поради приема на соя, леща, грах, нахут, зелен фасул, лупин и широк боб, наред с други, въпреки че процентът им на външен вид е много по-нисък от този на други храни.

Що се отнася до зърнените култури, те са тези, които причиняват най-малко алергична реакция в сравнение с други храни и ако алергията се появи, тя обикновено изчезва с възрастта.