Хмелът, който придава на бирата характерния горчив вкус, има седативни и храносмилателни свойства.
Актуализирано: 10 март 2020 г.
Проведени са множество научни изследвания, за да се определи дали умерена консумация на бира има благоприятни последици за здравето и има данни, които показват, че приемът на тази и други ферментирали напитки, като вино и сайдер, би бил препоръчан като част от здравословната диета, при условие че, настояваме, това беше умерена консумация, извършва се от здрави възрастни и се придружава от балансирана диета.
Бирата е хранителна напитка с различни здравословни свойства, Сред които се открояват тези десет добри причини да го консумирате:
- Намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, чрез увеличаване на нивата на добър холестерол (HDL) и благодарение на факта, че съдържа полифеноли (естествени антиоксиданти, които също присъстват във виното), които имат противовъзпалителен и антитромботичен ефект. По този начин, проучвания върху мишки потвърдиха, че той е в състояние да помогне за предотвратяване на появата на остри миокардни лезии, свързани с инфаркт.
- Предпазва от невродегенеративни заболявания, благодарение на един от неговите компоненти, силиций, който влияе върху усвояването и натрупването на алуминий, невротоксичен минерал, свързан с патологии от този тип, като болестта на Алцхаймер и други деменции.
- Подобрява здравето на костите. Няколко проучвания също свързват умерената консумация на ферментирали напитки, като бира и вино, с по-добро здраве на костите, а силицийът, за който говорихме в предишната точка, също действа, като предотвратява загубата на костна минерална плътност, като по този начин може да предотврати появата на остеопороза.
- Има противовъзпалителен ефект поради хмела, основен компонент на бирата, който има антибактериални и противовъзпалителни свойства и дава на тази напитка способността да предотвратява дегенеративни заболявания, свързани със стареенето.
- Предпазва от появата на атеросклероза, Този ефект, демонстриран от испански изследователи, се дължи на неговите фенолни съединения и етанол, които упражняват този защитен ефект при хора с умерено-висок риск да страдат от този тип заболяване.
- Поддържа реакцията на имунната система срещу външни патогени.
- Не дебелее. Бирена бира от 200 ml осигурява само 90 kcal и в случай на безалкохолна бира това се намалява до 17 kcal на 100 ml или, което е същото, 34 kcal за бира.
- Той е с ниско съдържание на натрий и това е диуретик, така че предотвратява задържането на течности и е подходящ при диети с ниско съдържание на натрий.
- Намалява риска от стомашна язва. Умерената консумация на бира намалява с до 17% риска от инфекция, причинена от Helicobacter pylori, бактерия, отговорна също за гастродуоденална язва и дори рак на стомаха. Хмелът, който му придава характерния горчив вкус, също има седативни и храносмилателни свойства.
- Неговото съдържание на фибри (допринася 17% от приема на разтворими фибри в диетата) помага за предотвратяване на запек, намалява честотата на рак на дебелото черво и дивертикулоза и спомага за понижаване на холестерола.
Във всеки случай не забравяйте, че винаги е за предпочитане да изберете безалкохолни сортове и никога не пийте алкохол, ако сте бременна, приемате лекарства или ще шофирате.