В ТЪРСЕНЕ НА ЗДРАВЕ

Той регулира химичните процеси в нашето тяло и се намесва в имунната и нервната система. Как да поддържаме нивата на този витамин чрез диета? С месо, риба и много други

Осем са витамините, които съставляват група В, чиито функции са определящи за поддържането на енергийното ниво, клетъчния метаболизъм, мозъчната функция и следователно за правилното функциониране на нашето тяло. Въпреки че всички те са изключително важни, ще се спрем на B6, известен още като пиридоксин. Като Национален здравен институт, този микроелемент "е от съществено значение за ензимите работят добре, които са протеини, които регулират химическите процеси в организма. "По същия начин" влияе върху развитието на мозъка по време на бременност и детство. "Работата, извършвана от този витамин, също е свързана с добро състояние на имунната и нервната система.

по-важен

Следователно работата, извършена от този витамин, предполага контрол на адекватни нива в нашето тяло; особено ако вземем предвид, че е така разтворим във вода, тоест го изхвърляме през урината. И така, каква е препоръчителната дневна доза за витамин В6? Според Националния здравен институт това зависи от възраст. Най-общо казано, възрастните мъже трябва да приемат Влез 1,3 mg и 1,7 mg; докато за жените сумата е около 1,7 mg, увеличаване до 1,9 mg по време на бременност. При децата тази цифра варира от 1 mg и 1,3 mg.

Нито липса, нито излишък

Намерен е витамин В6 присъства естествено в състава на безброй храни за ежедневна консумация, така че ако спазваме разнообразна диета е трудно да имаме недостатъци. Има обаче кандидати, които въпреки поддържането на нормална диета имат по-висок риск да страдат от дефицит на витамини, като тези, които страдат от заболявания, свързани с черния дроб, бъбреците или храносмилателната система и автоимунни заболявания, както и пушачи, затлъстели и бременни жени.

Недостигът на витамин В6 води до промени в настроението, депресия или безпокойство

По същия начин, ако се задейства дефицит на пиридоксин, ние ще го идентифицираме, защото те ще се появят обриви или обриви, лющещи се устни или пукнатини в ъглите на устните, както и възпаление на езика или глосит. И тъй като се намесва в образуването на невротрансмитери като серотонин, този дефицит води и до промени в хумора, раздразнителност, депресия или безпокойство.

Липсата на този витамин обаче е толкова вредна, колкото и излишъкът. Повечето случаи произхождат от злоупотреба с витаминни добавки. Според Националния здравен институт, ако надвишим нивата на този витамин за една година или повече, рискуваме "да причини увреждане на нервната система, което причинява загуба на контрол върху движенията на тялото. Като цяло тези симптоми изчезват, когато спрете приема на добавките. Други симптоми на излишък на витамин В6 включват болезнени кожни реакции и неприятна на външен вид, свръхчувствителност към слънчева светлина, гадене и киселини. "Излишният прием е особено вреден за бременните жени, тъй като може да причини гърчове при новородени.

Храни, богати на витамин В6

Както споменахме, витамин В6 присъства естествено в а широка гама от храни:

  • Царете на витамин В6 са месото и техните производни, с изключение на сланината и сланината свинско. Сред тях черният дроб, постно свинско или говеждо месо, бекон или шунка Serrano са едни от тези, които съдържат най-много.
  • Те са последвани от зърнени култури и техните производни, но в интегрална версия, тъй като този витамин обича да живее в триците и обвивката. По този начин ще намерим отличен източник на витамин В6 в ориз, брашно, пшенични трици, хляб, тестени изделия или царевица.
  • The риба те съхраняват извънредни количества от това хранително вещество. Не всички видове обаче осигуряват еднакво количество, като най-щедри са сьомгата, сардините, треска, морска платика, пъстърва, морски език и риба тон, особено жълтата перка. От своя страна, Морска храна като раци, паяци, уши, октоподи, омари или омари също допринасят за песъчинките си.