GrupoIFA | 30 април 2019 г.

бъркаме

Със захар, с портокалов сок, в смути или със сметана ягодите са на звездния плод на сезона и ги обичаме, но наистина ли ядем ягоди? Ами не, въпреки че са известни като ягоди, червеният и толкова сладък плод, който обичаме, е ягодата.

Спокойно, ягодата също съществува, но се различава много от ягодата. Това объркване е причинено, защото и двата плода принадлежат към семейство Розоцветни, по-точно към сорта на Fragarias, но докато ягодата е Fragaria Vesca, ягодата е Fragaria x Ananassa.

Всъщност Fragaria Vesca или ягодата е диво растение, което расте естествено в гори, градини и овощни градини, докато ягодата е родена през 18 век като хибрид, създаден от френски ботаници.

Ягодите са диви и с по-малки размери

Какви са разликите?

Разграничаването между ягода и ягода е много лесно, както за очите, така и за вкуса. Ягодата, като a диво растение, Той е доста по-малък по размер и не се откроява с това, че има толкова интензивен цвят, колкото този на ягода. Вътре в плодовете също откриваме разлики, тъй като ягодата е бяла, докато ягодата запазва червения цвят, който се появява отвън.

Що се отнася до вкуса, е необходимо да се подчертае че ягодата не е прекалено сладка, по-скоро има много характерно киселинно докосване. И двата плода са вкусни, но ягодата наистина има по-интензивен вкус от ягода.

Имат ли същите свойства?

Да, въпреки че ягодата често се продава като ягода, нейните свойства на практика са еднакви. Освен че е богат на вода, фруктоза, глюкоза и ксилитол, фрагариите имат голямо количество витамин Ц, съдържащи повече количество дори от портокалите.

Както повечето плодове, той е много богат на фибри, така че те спомагат за пречистването на организма. Те също са силно препоръчителни за хора, които искат да отслабнат, тъй като съдържанието на мазнини е минимално.

Това е една от най-препоръчваните храни за отслабване

За да ви улесним да включите тези вкусни плодове във вашата диета, ние предлагаме няколко рецепти, вкусни и лесни за приготвяне във всеки ден.

Един от вариантите може да бъде вкусно ягодово гаспачо. Никога не сте го опитвали? Не пропускайте това видео, ще ви хареса.

И друг равен или по-оригинален вариант е a ягодово ризото. Не, не говорим за десерт, това ястие е перфектно предястие или дори акомпанимент за месо или риба, тъй като, въпреки че цветът казва друго, вкусът е на зеленчуковото ризото с леко докосване на ягода.

Смеете ли да приготвите тези рецепти? Не забравяйте, че ако имате съмнения дали можете да консумирате ягоди и/или ягоди, първо трябва да се консултирате със семейния си лекар.