Предлагам ви да обезмаслите колбасите в микровълновата, преди да ги използвате в ястието, което ще приготвите: бял боб или леща с чоризо, варени, картофи а ла Риохана и т.н.

защо

Всяко от тези ястия може да бъде по-храносмилателно и здравословно, ако предварително намалите съдържанието на мазнини в колбаса, който ще слагате.

Както знаете, колбасите се характеризират с голямото количество наситени мазнини, които те осигуряват, мазнини, които не се препоръчват хранително.

Освен това, като мазнина, той осигурява 9 kcal на грам в сравнение с 4 kcal протеини, които също съдържа.

Как да обезмаслим колбасите в микровълновата фурна

За да намалите бързо количеството мазнини:

  • Поставете колбасите в стъклен съд, добре покрит и поставете в микровълновата
  • Програма за максимална мощност и необходимото време (в зависимост от парчетата), така че, без да бъдат приготвени, те отделят значително количество мазнини.
  • След това подсушете с кухненска хартия и ги добавете към ястието, което искате да приготвите.

Предимства на обезмасляващите колбаси

В случай на колбаси за печено:

  • Тъй като са полуготови, им отнема по-малко време за готвене и повърхността им и мазнините, които могат да отделят, все още не изгарят.
  • Това намалява образуването на токсични вещества, които се появяват, когато храната се препича твърде много. Частите, които са на скара, трябва да бъдат премахнати.

  • Те съдържат по-малко наденица от наденица и така можете да добавите малко повече EVOO, което е много по-здравословно и по-богато.

Когато осъзнаете количеството мазнина, което отделят колбасите, с удоволствие ще изхвърлите тази мазнина, вместо да отидете в тялото ни.

В обобщение:

Намаляват се количеството мазнини, количеството на възможните токсични вещества и последващото време за готвене.

Ако прекарвате време в микровълновата фурна, колбасите ще се готвят напълно и след това, когато ги готвите, те ще бъдат много сухи.

Знаете: винаги е по-добре да не разполагате с време и ако е необходимо, можете да добавите още малко.

Също така ви напомням, че колбасите са преработени меса и като такива консумацията им трябва да е случайна.