Количеството информация, която можем да намерим в интернет за храненето, може да обърка много хора и да ги накара да повярват по грешен начин в нещо, което не е вярно, и да го считат за валидно. Това често се случва с модни диети, с концепции, създадени от определени гурута, които след това имат огромна полза, финансово погледнато, когато тяхната "диета" стане популярна, дори ако доказателствата по-късно разкриват истината.

защо

За да дам един от най-илюстративните примери, припомням случая с известната диета „Аткинс“, основана на консумацията на всякакви животински мазнини, като бекон, колбаси, пържоли, хамбургери, яйца, масло и т.н., като основа за диетата и на практика никакви въглехидрати, под (напълно погрешен) предлог, че въглехидратите са тези, които ви правят дебели, а не дебели. Дали никой не е забелязал името. МАЗНИНИ?

Диетата изглеждаше разработена от самата мрачна жътвачка, за да привлече максималния брой души в гроба. Глупостите, които бяха диетата на Аткинс, бяха такива, че собственият й създател взе здраве. Д-р Аткинс умира от катастрофа, но умира със затлъстяване, с напълно съсирени артерии и болно сърце. Ако инцидентът не го отнесе, малко след това щеше да получи инфаркт.

Поставянето на животински протеини и мазнини в основата на диетата е много опасно за здравето и може да има сериозни последици. Лошата пропаганда и дезинформация от страна на някои към въглехидратите е накарала много хора да объркат чурите с мериносите и да изгонят напълно здравословните и много необходими храни от живота си. Искам да поясня, че поставянето на всички въглехидрати в една и съща торба е голяма грешка: рафинираните въглехидрати са едно, а сложните въглехидрати - друго. Въглехидратите, които допринасят за увеличаване на теглото, са тези, при които са отстранени фибри и други полезни компоненти. Бял хляб, бели тестени изделия, сладкиши, сладкиши, плодови сокове и всичко, което не е в състоянието, в което природата го е произвела. Сложните въглехидрати, като пълнозърнести храни, пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнести храни и т.н., са тези, които ни осигуряват енергия и тези, които благодарение на фибрите допринасят за поддържане на балансирано тегло и здравословен чревен транзит.

В проучвания е доказано, че храненето с ниско съдържание на въглехидрати е свързано с повишен риск от наднормено тегло и затлъстяване. Тези с най-нисък риск са тези, които консумират между 47% и 64% въглехидрати. (препратки в долната част на блога)

От друга страна, всички зеленчуци съдържат въглехидрати, така че поставянето на броколи, бобови растения или моркови в една и съща торба с кроасан, поничка или питка бял хляб не е просто огромна грешка, това е акт на дезинформация и невежество, което дори много специалисти по хранене извършват и което излага здравето на своите пациенти на риск. Добре известно и доказано е, че основният ни източник на енергия идва от въглехидратите и че препоръчителният прием на тях трябва да бъде между 55 и 65% от дневната диета. Освен това мозъкът ни се храни с глюкоза и ако не я осигурим, когнитивните ни способности също ще страдат. Освен това зеленчуците също съдържат значителни количества протеини и здравословни мазнини, така че ако нашата диета се основава на тях, тя ще бъде балансирана.

Връщайки се към диетите, ясно е, че те не работят. Нито Аткинс, нито кой да е. Можете да прекарате един сезон на диета и дори може да получите резултати. Но веднага щом го напусне, тялото му се връща в предишното състояние и в по-голямата част от случаите цялото тегло се възстановява, плюс допълнителен килограм.

Най-добрата техника, за да разберете дали диетата ще работи за вас, е ако, като я погледнете, сте убедени, че бихте могли да направите този хранителен план през целия си живот. Ако не се чувствате способни на това и мислите само, че ще можете да го направите временно, тази диета не е за вас, защото в крайна сметка ще се откажете, като лекарството е по-лошо от болестта. Следователно единственото, което работи, е да промените навиците си. Но е необходимо да го направите сериозно, с помощта на професионалист, и да приемете, че през този период на преход между един вид навик и друг, може да имате изкушения, слабости и дори да се окажете физически и емоционално болни .

Но защо? -Може да се чудите- Е, много е просто. Тъй като лошите хранителни навици имат абсолютно същия ефект на пристрастяване като всяко друго лекарство, и отказването от лекарството не е възможно без странични ефекти. Има хора, които не страдат, но като цяло, колкото по-зле сте се хранили, толкова повече „маймунски“ ефекти ще страдате и толкова по-малко ще се отървете от случайното главоболие, умора или пъпки. Нормално е в процеса на детоксикация.

Някои използват тези ефекти, за да се опитат да оправдаят, че новият начин на хранене не е за тях, той не им подхожда, накратко. Това се случва често, когато хората приемат веганска диета. Вашето тяло започва да се детоксикира и регенерира по такъв начин, че неминуемо страда от ефекта на отделяне на токсини. Това е моментът, в който мнозина се отказват, твърдейки, че „тялото им иска месо“. Разбира се, какво ще каже човек, пристрастен към такава храна? Подобно на наркоман в процес на детоксикация, той се чувства толкова зле, че отново се нуждае от своето лекарство. Мнозина не могат да продължат с процеса, пренебрегвайки огромното благосъстояние, енергия и здраве, които ги очакват след преминаването на преходния период.

Само да им се даде един шанс!

За щастие не всички реагират по този начин, дори и мнозинството, които изпитват силни негативни ефекти в прехода. Веднъж след прочутите 21 дни (колко време отнема на тялото да свикне с всеки нов навик), вкусовите ви рецептори се променят, елиминирали сте пристрастяването и токсините и сте приели зеленчуците като основа на вашата диета., енергията и страстта към този нов начин на живот започват. Знам това от собствения си опит и от чужд, от случаите, преминали през моята практика. Не знаете колко добри можете да бъдете, докато не спрете да бъдете лоши и не осъзнавате колко лоши сте били, докато не приемете новите навици и здравето ви се подобри драстично.

Все повече хора отварят очи и признават доказателствата. Не само научните изследвания доказват, че 100% растителна храна е най-естествената за човешкия вид, но популациите, които избягват или елиминират животински продукти, ни показват в реалния живот, че те са най-дълготрайните и най-здравите. И тези, които винаги са поддържали балансирано тегло. Така че, ако искате да отслабнете веднъж завинаги, потърсете съвет, променете навиците си и приемете веганска диета, базирана на зеленчуци, плодове, бобови растения, семена, ядки, плодове, кълнове и водорасли. Останалото тялото ви ще се справи само.

Когато човек започне този тип хранене, се случват редица неща:

* Теглото се губи и метаболизмът се балансира

* Намалява холестерола

* Артериите се почистват

* Глюкозата в кръвта се регулира

* Подобрява качеството на съня

* Изчиства кожата

* Увеличете енергията

* Регулира и подобрява чревния транзит

. наред с други неща. Най-значителната промяна настъпва в кръвоносната система. Коагулирани в по-голяма или по-малка степен от наситени животински мазнини, артериите не пропускат достатъчно кръв, за да могат да подхранват клетките и да извличат отпадъците, произведени от метаболитните функции. Нашите клетки вършат работа: произвеждат енергия. За това те трябва да се хранят сами, а когато го направят, произвеждат отпадъци, които трябва да бъдат елиминирани. Ако няма достатъчно кръвоснабдяване, този процес не може да се извърши ефективно и болестта започва.

Ако в това състояние продължаваме да ядем повече мазнини, всеки път ще затваряме артериите повече и холестеролът ни ще скочи до небето. Това не само допринася за появата на сърдечно-съдови заболявания, но и за диабет, който, противно на това, което все още мислят, не се причинява от захар, а от мазнини, които запушват клетките, които не могат да приемат глюкоза, която пренася инсулина, освобождавайки го в кръвта и предизвиква повишаване на кръвната захар. Ако това продължи дълго време, се появява диабет. Но ще се занимая с тази тема в друг блог.

Проучвания от световно известни лекари, като д-р Калдуел Еселстин, Колин Кембъл, Майкъл Клапър, Нийл Барнард, Дийн Орниш и други, несъмнено показват не само, че оптималното здраве може да се поддържа със 100% диетичен зеленчук, но и основните заболявания като като сърдечно-съдови, могат да бъдат напълно обърнати благодарение на него. Ако някой се интересува да ви изпратя гореспоменатите проучвания, не се колебайте да се свържете с мен във Facebook (naturoconsultadecris) или по имейл, посочен в зоната за контакт на този уебсайт.

Най-важната организация на здравни специалисти в света, Американската диетична асоциация, го обяви преди няколко години:

„Балансираната веганска диета е хранително адекватна за всички етапи от живота: бременност, кърмене, детство, юношество, възрастни, възрастни хора и спортисти и освен че надхвърля необходимите хранителни изисквания, може да обърне някои заболявания“.

Затова се препоръчва да започнем да проучваме сами и да обмислим приемането на този тип диета. За нашето здраве, за животните, за околната среда, за планетата.