Актуализирано на 20.11.2015 г. 12:44 ч.
Защо диетите за отслабване, публикувани в списанията през лятото, не винаги работят? Причината е, че хората реагират по различен начин на яденето на здравословни храни, позволявайки на един да отслабне, а други не, според проучване, публикувано в четвъртък.
Жена, включена в изследването, представи повишаване на нивата на кръвната си захар всеки път, когато яде домат, храна, считана за ниско съдържание на захар и мазнини, илюстрира изследването, проведено върху 800 души в Израел и публикувано от вестник Cell Press.
„Първата голяма изненада и невероятно откритие, което имахме, беше голямата изменчивост на реакциите на хората към идентични храни“, обобщи Еран Сегал, изследовател от Института за наука Вайцман в Израел.
За проучването кръвната захар на участниците се наблюдава в продължение на една седмица, анализират се изпражненията им и се наблюдава консумацията на храна.
Нито един участник не е бил диабетик, но някои са били със затлъстяване и са имали здравословни състояния, подобни на тези на предиабетиците.
"Има огромни разлики между отделните индивиди - в някои случаи те са имали противоположни реакции помежду си - и наистина ни липсваше научна информация" по въпроса, подчерта Сегал.
Вместо да спазват стандартни диети, изследователите предлагат по-персонализирани режими, поставяйки всеки човек в центъра на хранителната си програма, а не обратното, което не само ще му помогне да контролира нивата на захарта си, но и ще подобри здравето си -автор Еран Елинав.
И двамата изследователи твърдят, че са напреднали в разработването на система, способна да направи по-добър хранителен анализ в зависимост от всеки човек.
Методът ще трябва да изпрати проби на изпражненията, за да се изследват бактерии в храносмилателната система. Изследователите са идентифицирали специфични микроби, свързани с нивата на кръвната захар след хранене.
- Чудото диети представлява риск за всички и смъртоносна заплаха за затлъстелите
- Защо някои диети не работят еднакво за всички Отслабнете и отслабнете
- Безглутеновите диети не са за всеки; вие с аутизъм
- Нездравословните диети са по-лоши за вашето здраве от тютюна
- Диетите не работят, те са древност 10 правила за здравословен живот - Infobae