Да, всички имаме този приятел, който е изключително мега-фен на джинджифила. Взема го за закуска, взема го на работа, за да направи инфу и го отпива, за да си възвърне енергията, гарнира ястията си с него ... Един наш колега го определя много уместно като „сладко мъчение“. И ние си го признаваме, обичаме го в Орбало!
Има вкус между горчив и много пикантен, ако е един от първите пъти, когато се приема. Но това не е агресивно пикантно за организма, както може да бъде табаско или люти чушки; по-скоро обратното: джинджифилът „боде, защото лекува“ (почит към нашите майки, когато се опитаха да излеят алкохол върху рана и те ни казаха, за да ни успокоят). Има джинджили (съединения, подобни на капсаицин и пиперин, присъстващи в лют пипер и черен пипер), а също така е богат на антисептични вещества, които са добри в предотвратяването на растежа на много видове бактерии.
Изсушеният джинджифил е по-пикантен и по-силен от пресния джинджифил, но при готвене този сърбеж изчезва, и тогава започвате да забелязвате аромата на сладка подправка.
Един добър начин да започнете да го консумирате, за да свикнете с тялото си, е да вземете 1/3 или 1/4 от коренището и малко по малко да увеличите количеството, докато достигнете 1 цяло коренище на човек и да вземете. Предупреждение за бременни жени: те никога не трябва да надвишават дозата от 1/3 от коренището на доза и човек).
Сега знаете защо джинджифилът боде и в същото време защо е толкова полезен за нашето тяло. Ако искате да промените диетата си, препоръчваме ви да дадете шанс на тази мощна подправка, в която можете да приготвите инфузия затоплете или подправете някои храни:
Както винаги, благодарим на следните статии, че ни позволиха да говорим за джинджифил, суперхрана.