Коремът е първият, който пристига и последният отива, и това е напълно логично от еволюционна гледна точка.

него

Днес по-голямата част от човечеството има достатъчно храна, толкова много, че затлъстяването убива повече хора по света, отколкото глада. Това обаче е първо за човешкия вид. През по-голямата част от нашата история от един милион и половина следващото хранене не беше гарантирано. Не много по-малко.

Мазнините са много ефективен начин за съхраняване на енергия. За всеки грам мазнина получавате девет калории, в сравнение с четири на грам захар. Така че коремите и бедрата ни са спешни запаси от мазнини. С 15 килограма мазнини човешкото тяло има достатъчно енергия, за да ходи седмица и половина без храна. Коремът (или бедрата, в случая на жени) е идеалното място за носене на тази допълнителна батерия.

Средата се е променила и сега имаме достъп до три хранения на ден плюс лека закуска между храненията, но гените ни не са успели да се адаптират. Тялото ни все още мисли, че утре можем да останем гладни.

Дебел, склад за захар

В миналото намирането на захар в природата е било рядкост - празник с мед или зрели плодове с форма на пчелна пита. Захарта има радикален ефект върху тялото ни: задейства инсулин, който от своя страна поставя клетките в режим на съхранение. Докато ядете захар, тялото ви не само не изгаря мазнините, но и ги натрупва. Толкова по-добре буквално да вземете цялата тази захарна енергия със себе си.

Днес по-голямата част от храната в супермаркета съдържа захар или рафинирани брашна, и двете с подобен ефект. Бисквитки за закуска, тестени изделия на обяд, пица през нощта, хляб, сладки газирани напитки и шоколади между храненията поддържат инсулина ви висок и тялото ви винаги съхранява мазнини.

За да започне тялото ви да изгаря мазнини, трябва буквално да премахнете бонбоните.

Изгаряйте мазнините чрез елиминиране

Противно на това, което изглежда, във фитнеса или бягане в парка много малко изгаряне на мазнини. По време на натоварване тялото консумира главно захари, съхранявани в мускулите под формата на гликоген (глюкозни вериги). Стратегията за изгаряне на мазнини има само един принцип: по-ниски нива на инсулин. С нисък инсулин тялото ви използва коремните мазнини за гориво. Това се постига по три начина:

  • Без захари или нишесте: Вече знаете, че с висок инсулин мастните клетки не могат да го освободят, за да се използват като гориво. Най-добрият начин да намалите инсулина си е да не ядете захари или нишесте. Сбогом на плодовете, ориза, тестените изделия и хляба. Запазете тези храни за след интензивен спорт.
  • Правете кратки и интензивни спортовеКратки, интензивни интервали на натоварване, като спринт, изкачване на стълби, вдигане на тежести или игра на футбол или баскетбол, консумират захарта (гликоген), съхранявана в мускулите, и понижават инсулина. Когато гликогенът се изчерпи, тялото ви започва да използва мазнини за гориво (стига да не му давате повече захар, разбира се).
  • Прекъсващо гладуване: техника, която е все по-известна и използвана. Вместо да ядете три, четири или пет пъти на ден, вие пости или напълно ограничавате въглехидратите през неактивните часове на деня, концентрирайки храната си преди и след спорт. По време на гладуване инсулинът е нисък и тялото използва мазнини за движение и дори за захранване на мозъка и сърцето с кетонни тела.

Интензивният спорт има и интересен страничен ефект: той увеличава основния метаболизъм, тоест енергията, която тялото използва в покой. Това означава, че ще изгаряте повече мазнини, докато спите или седите. Изглежда противоречие, но този корем изгаряш, когато не правиш нищо.