Ще бъде за зехтина. Средиземноморската диета, разбира се, беше решаваща. Климатът също може да има (много) вина и още повече нашата здравна система. Коктейлът от всички тях направи възможно Испания да успее да вземе от Италия лидерството на „Bloomberg Healthiest Country Index“ в изданието си за 2019 г., като получи резултат 92,7 от 100. В този списък, който оценява качеството на различни фактори, които допринасят за осигуряване на благосъстояние в 169 държави като хранителни навици, здравната система, продължителността на живота, тютюнопушенето, затлъстяването и околната среда, Наред с другите, страната ни се класира на шесто място през 2017 г. (годината, в която беше публикувана предишната). Изпаднала на второ място, Италия е плътно следвана от Исландия, Япония, Швейцария, Швеция, Австралия, Сингапур, Норвегия и Израел в класация, в която трябва да слезете на 35-то място, за да намерите Съединените щати.

испания

За да се провъзгласим за нови световни шампиони в здравеопазването, данните са толкова разкриващи, колкото тези Испания ще бъде страната с най-висока продължителност на живота (85,8 години) през 2040 г., пред Япония (с 85,7), според доклад на Института по здравни показатели и оценка на Университета във Вашингтон.

Друг ключов фактор за разбирането на испанския висок е качеството на "публичната система за първична грижа, със семейни лекари и медицински персонал ", чиято роля, според испанската версия на Европейската обсерватория на здравните системи и политики от 2018 г., беше ключова в намаляване на смъртните случаи от рак или сърдечно-съдови заболявания.

Хранителни навици

Както и в Италия, средиземноморската диета е един от основните гаранти за добро здраве за испанците. Те го потвърждават въз основа на " най-влиятелната статия по тази тема, извършена до момента ", обяснява Мигел Анхел Мартинес, старши автор на гореспоменатата публикация, посочена от Bloomberg, професор по превантивна медицина и обществено здраве в Университета на Навара и координатор - през 2006 и 2013 г. - на PREDIMED (Prevention with Средиземноморска диета), мрежа от изследователи, в която работят също експерти от университетите в Малага, Севиля, Балеарските острови, Барселона, Реус, Канарските острови и Витория, както и 200 първични здравни центъра.

От какво се състоят вашите изследвания? „В продължение на пет години избрахме 7500 души така че вместо да ядат това, което им харесва, те биха изяли това, което им казахме. Някои са имали средиземноморска диета, а други са с ниско съдържание на мазнини (което е била парадигмата, която е съществувала тогава). Така успяхме да наблюдаваме това с първата, тази, която нашите баби и дядовци направиха, сърдечно-съдовите заболявания са намалени с 30%"казва Мигел Анхел Мартинес. Новините обиколиха целия свят и оттогава този професор от Университета на Навара не спира да разпространява добрите новини по цялата планета." В Съединените щати това имаше много по-голямо въздействие, отколкото тук и аз бях дори направи гост-професор в Харвардския университет по тази причина. ".

Как трябва да се храним, за да получим всички предимства, които може да ни донесе средиземноморската диета? "Ключовият момент е гответе всичко с екстра върджин зехтинда се; консумирайте ядки поне три пъти седмично; яжте повече риба, отколкото месо (за предпочитане птици); яжте много салати, зеленчуци, бобови растения (поне три пъти седмично) и плодове за десерт. От 45-годишна възраст също е препоръчително да пиете чаша вино по време на хранене. Всичко е и, разбира се, забравете за сладкиши, индустриални сладкиши, сладки напитки “, детайлира този професор.

Храна, времето и най-добрите лекари и изследователи. имаме всичко, което да живеем, за да бъдем близо до 100 години. „Ние само“ трябва да направим нещо от наша страна.