Продава милиони книги и вече е една от най-популярните диети не само в Испания, но и в Европа. Въпреки това, за да
Продава милиони книги и вече е една от най-популярните диети не само в Испания, но и в Европа. Въпреки това, въпреки факта, че Министерството на здравеопазването или Френската агенция за безопасност на храните са класифицирали този метод като „опасен“, има много хора, които предпочитат да игнорират този тип препоръки и решават да изпълняват тази диета без необходимото от лекар или специалист по хранене. Благодарение на д-р Гарсия Фернандес, специалист по хранене в естетичния медицински център Zuiss в Мадрид, ние решаваме по-долу някои от съмненията относно Dukan.
Всъщност известната диета на френския Пиер Дюкан не е нищо ново. Лекарите и диетолозите говорят за този метод отдавна и също публикуват своите публикации. Както и да е маркетинг Той не ги придружава и следователно те не са имали късмет като Дюкан. Протеиновата или хиперпротеиновата диета е създадена от чилиец през 60-те години д-р Армандо Варас Еспехо, а не от Пиер Дюкан.
Как работи този план за отслабване?
По принцип се състои в потискане на консумацията на въглехидрати и увеличаване на тази на протеините. Диетата на Дюкан е „кетогенна“. Тоест, при липса на въглехидрати, тялото се кара да използва мазнини за енергия, като по този начин намалява мастните резерви. Този тип диета има своите предимства, но и своите недостатъци, особено когато те не се контролират от лекар.
Има ли диетата на Дюкан противопоказания?
Като начало, не всеки може да провежда протеинова диета, тъй като тя може да носи със себе си множество противопоказания, в някои случаи много сериозни: хранителен дисбаланс, загуба на костна плътност, проблеми с бъбречната недостатъчност, повишен сърдечно-съдов риск, безсъние, загуба на коса или загуба на либидото. Според заключенията, които Френската агенция за безопасност на здравето публикува във връзка с тази диета. От своя страна Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите (GREP-AED-N) публикува друг доклад със сходни заключения.
Дюкан и неговият метод проповядват да ядат неограничени постни протеини, по желание. Това води на първо място до пропускане на добър навик като умереност. Но още по-важно, диетата на Дюкан не позволява да се знаят грамовете протеин за всеки килограм тегло, който пациентът приема.
От друга страна, усвояването на толкова много животински протеини може да причини дисбиоза, с последващо увеличаване на чревната пропускливост, подуване на корема или недостатъци на имунната система.
Препоръчва ли се за хора с болки в ставите?
В случай на хора със ставни проблеми, те могат да повярват, че ще подобрят диетата на Дюкан в резултат на загуба на тегло. Артритът и артрозата обаче ще се влошат поради възпалителното и подкиселяващо състояние, причинено от спазването на метода на Дюкан.
Дукан ли е протеинова диета?
Не. Протеиновите диети (DAP) са нормопротеинови диети (те не надвишават количеството препоръчителни дневни протеини), хипокалорични (с ниско съдържание на калории), изискват лекарско предписание и хранителните добавки са свързани с техните протоколи за лечение. Диетата на Дюкан е хиперпротеидна и хиперкалорична, според автора тя не изисква медицинско наблюдение, нито я допълва с витамини или минерали, които помагат да се избегнат излишни рискове.
Цялата диета, и повече в този случай, трябва да се извършва чрез стриктно наблюдение и медицински контрол, за да се избегне риск. Важно е лекарят първо да оцени анализа на пациента, за да изключи възможни противопоказания, и наред с други неща, да придружава диетата с вноски или хранителни добавки за буфериране на недостига на витамини и минерали.