Има няколко таблици на лечение, предназначени да подобрят състоянието на човек с определено заболяване. Диаграма за медицинска диета 10 е предназначена за пациенти със сърдечно-съдови заболявания и има за цел да подобри кръвообращението и сърдечно-съдовата функция, да нормализира метаболизма, да намали натоварването на бъбреците и черния дроб.
Характеристики на лечебната система на хранене
Диета, наречена таблица номер 10, предполага намаляване на калорийния прием чрез намаляване на консумираните мазнини, главно животински и смилаеми въглехидрати. Обемът на трапезната сол беше значително намален - препоръчително е да я добавяте към кухненските ястия. Също така, лекарите препоръчват използването на по-малко течност, както и вещества, които стимулират сърдечно-съдовата и нервната система, подправки и подправки, които имат дразнещ ефект върху черния дроб и бъбреците. Терапевтична диета таблица номер 10 осигурява намаляване на натоварването на храносмилателния тракт, увеличаване на диетата на храни, богати на калий, магнезий, липотропни вещества.
Желателно е те да имат алкализиращ ефект. Трудносмилаемата храна е изключена, а предпочитаният начин на готвене е варенето. При температурата на специалните изисквания той не присъства, но се оценява умерен механичен тон.
Препоръчани и забранени храни:
Диаграма на менюто номер 10
- Първа закуска: всяка овесена каша със сушени плодове, за предпочитане сушени кайсии. Чай с хляб и сирене.
- обяд: свеж плод
- обяд: зеленчукова супа с хляб картофено пюре и кюфтета на пара. Салата от пресни зеленчуци, компот.
- закуска: гювеч с извара и целувка.
- Вечеря: риба - печена или варена, възможно е със зеленчуци. В гарнитурата всяка зърнена култура, например перлен ечемик.
- преди лягане: чаша кисело мляко
Таблицата за медицинска диета №10 не се предписва за седмица, но поне за 2-3 седмици, а за хора с хронични заболявания се препоръчва да се придържат към нея за цял живот.