Нека влезем в ситуацията: пристига неделният следобед, навън на улицата е много студено и искате да се насладите на дивана с нещо сладко в ръцете си. Това е вашият измамен ден, но това не означава, че трябва да ограбите китайците изпод къщата си. Целта е да продължите да се храните добре, но отговаряйки на вашите нужди. Това е, ето ви го, донесохме го за вас, защото това се случва и на мен, също като вас. Решението се нарича: фитнес лимонов мус.
Досега бяхме публикували много рецепти и въпреки че с някои трябва да се задоволим с някои „не особено достоверни“ заместители като карбонара без въглехидрати, в случая фитнес лимонов мус Ще бъдете изненадани да разберете, че единствената малка разлика от традиционните десерти ще бъде тяхната текстура: фитнесът е по-малко течен.
Съставки за 4 човека
- 8 белтъка
- 3 лимона (или сокът, който се извлича от това количество)
- течен подсладител
За начало трябва да вземете голям контейнер, където можете да сложите това количество белтъци и да разбиете с минипимера, в моя случай избрах купа за салата прозрачен и тогава ще разберете защо. Изсипете всички белтъци и започнете да разбивате с машината, така че белтъците да получат въздух и да приемат тази пухкава текстура.
В продължение на 3 минути (най-много) трябва да победите белите и когато те вече са пълни с мехурчета, продължете да добавяте лимонов сок и течен подсладител да опитам. Продължавайте да биете още малко, за да смесите сока и подсладителя заедно. Препоръчвам ви да опитате, за да видите дали е толкова сладък, колкото искате, или трябва да добавите още подсладител.
След като всичко е направено, трябва да го поставите микровълнова печка. Лично аз не смених контейнера и оставих купата за салата да бъде контейнерът, в който да представя фитнес лимоновия мус. При максимална мощност трябва да го поставите да се нагрява за 4 минути.
Когато приключите, трябва да погледнете дъното през стъклото и да видите дали всичко е така подсирена (че няма течни части и други твърди части). Ако дъното е все още течно, поставете го след още една минута. Въпреки тази последна минута, трябваше да я сложа за още една минута до общо 6 минути, така че всичко да беше напълно настроено.
След като разберете, че е направено, оставете го стайна температура преди да го приберете в хладилника. Мусовете се наслаждават студени, така че трябва да изчакате, но със сигурност като мен няма да устоите да сложите лъжицата, за да видите как се е получило. Най-доброто? Дъното, защото е по-гъбесто, тъй като там е концентрирана цялата мокра част.
За момента фитнес лимоновият мус е най-добрата рецепта за фитнес, която сме правили в Yuufit, и ако не вярвате, просто погледнете макросите.