Добрата диета основно се състои в осигуряване на тялото на всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да функционира правилно. Хранителните вещества се разделят на две големи групи: микроелементи и макронутриенти. Днес ще се съсредоточим върху последното и ще обясним защо макронутриентите са толкова важни в диетата.

толкова

Първото и най-важно нещо, което трябва да имате предвид, е, че макронутриентите са веществата, които осигуряват енергия на физическо и психическо ниво, като същевременно насърчават възстановяване на тъканите и регулират метаболитните процеси. Това са основните му функции.

Клетките на човешкото тяло използват аминокиселини за изграждането на протеини, които са от съществено значение за образуване и възстановяване на тъкани.

Протеините изпълняват много важни функции, като напр регулират клетъчното делене или създайте антитела за укрепване на имунната система. Протеините от животински произход са най-добрите, тези, които имат най-много ползи за организма. Те могат да бъдат получени от храни като риба или месо, наред с други.

Въглехидрати

Въглехидратите са молекули на захарта, така че тялото ги разгражда до глюкоза. The кръвна захар е основният източник на енергия за тъканите, органите и клетките на тялото.

Те се различават три видове въглехидрати. От една страна, захарите, които се намират естествено в храни като мляко, плодове и зеленчуци. Те също могат да се добавят, както в безалкохолните и сладките напитки. От друга страна, нишестета, сложни въглехидрати, присъстващи в хляба, зърнените храни, картофите и царевицата.

И накрая, влакното, a сложни въглехидрати. Храните, богати на фибри, са много полезни, защото предотвратяват запек и регулират чревния транзит. Пълнозърнестите храни са много богати на този вид въглехидрати.

И накрая, мазнини. Противно на общоприетото схващане, не всички мазнините са лоши. Зеленчуците (присъстващи в храни като екстра върджин зехтин) са по-здравословни от тези от животински произход. Тялото използва мазнини за енергия и изграждане на тъкани.

Добрите мазнини помагат на тялото да абсорбират витамини на погълнатата храна и намаляват нивата на лошия холестерол в кръвта.

След като вече знаем колко е важно включването на макронутриенти в диетата, е важно да посочим поредица от основни съвети. Най-важното е избягвайте ултрапреработени храни и бърза храна, защото съдържат твърде много транс мазнини. По-добре да изберете здравословни храни, като пресни и сезонни плодове и зеленчуци.