Пържени пресни цаца
Изплакнете и почистете цаца. ЗАБЕЛЕЖКА: Не отваряйте рибата, използвайте я такава, каквато е.
Пригответе тестото и цялото пшенично или ръжено брашно. Загрейте необходимото количество масло за пържене.
Потопете половината партида риба в тестото и пържете до златисто кафяво. Потопете останалата част от пълнозърнесто или ръжено брашно и запържете до хрупкавост.
Сервирайте и се насладете с чаша вкусна бира,
Можете да разрежете рецептата наполовина, ако желаете.
Сервирайте с филийка ръжен хляб, зелена салата и може би малко айоли.
Състав:
Пристрастяващи закуски с бира, за да се насладите на живота. Пресни цаца в два варианта.
Пържени в тесто Едното и другото увити в пълнозърнесто или ръжено брашно и пържени в рапично масло до хрупкавост.
Цапка 16-20 единици/човек
Тесто
2 dl (4 чаши) пшенично брашно
1 dl (2 чаши) картофено нишесте
2 чаени лъжички сол
2 чаени лъжички бакпулвер
2.2 dl (4.4 чаши) ледена вода
2 супени лъжици олио
- Пресен грах с шунка и пържено яйце, сезонна рецепта
- Пресен грах с рецепта на Серджио и пуйка
- Испанското общество по хранене Баровете и диетата са съвместими без пържено или майонеза -
- Нахут, сотиран със зеленчуци - БОЖЕСТВЕНА КОЦИНА Рецепта
- Баница, най-доброто от българската гастрономия (рецепта) - испанската мама в България