защо

Споделете защо не трябва да добавяте щипка сол или захар към бебешката храна

Абонирайте се за бебета и други

Няма съмнение: първата година на бебето оказва значително влияние върху останалата част от живота му. Умът и тялото имат памет, а също и бъдещите хранителни навици на детето могат да се определят от първата му година от живота.

Различни проучвания заключават, че моделите на хранене се запазват в мозъка дълго време. Всъщност храненето на децата през първите години от живота им ще определи голяма част от тяхното развитие, така че е важно да се възпитават добри хранителни навици от много ранна възраст.

Следователно тези първи твърди храни трябва да бъдат здравословни и да не включват добавки като сол и захар, които са вредни за бебето, но също така трябва да се консумират контролирано в детска възраст и дори в зряла възраст.

Мария Долорес Иниеста, ръководител на научните комуникации в Hero Institute за хранене на бебета, обяснява защо не трябва да включваме щипка сол или захар при приготвянето на ястията на нашите деца преди да навършат една година.

Изключително кърма до шест месеца живот

„Препоръките на Испанската педиатрична асоциация“ относно допълващото хранене говорят за важността на поддържането на кърменето (BF) изключително през първите шест месеца и от този момент постепенно добавяне на останалата храна. При кърмачета, които не са кърмени, твърди вещества "могат да бъдат въведени между четвъртия и шестия месец, когато бебето показва признаци, че е готово да започне.

Причината за този съвет е: за да можете да ядете храни, различни от мляко, е удобно тялото да има необходимото съзряване на неврологично, бъбречно, стомашно-чревно и имунно ниво. И според AEP, бебето се счита за готово, когато придобие психомоторните умения, които му позволяват да борави и поглъща безопасно храна, нещо, което обикновено се случва около шестия месец (въпреки че всяко дете има своето време за развитие).

Известно е, че е дошло времето, ако:

Има активен интерес към храната.

Екструзионният рефлекс (изхвърляне на нетечна храна с езика) е изчезнал.

Може да приема храна с ръка и да я поставя в устата си.

Остава седнал, поддържан.

Педиатрите обясняват това много ранното въвеждане на допълнително хранене може да носи рискове Какво:

Повишен дългосрочен риск от затлъстяване.

Повишен риск от атопична екзема.

Повишен риск от захарен диабет тип 1.

Нито щипка сол

Бъбречните системи на кърмачетата все още са незрели, за да преработват големи количества натрий, така че няма нужда да добавяте сол към храната си, когато започнете допълнително хранене.

Натрият е минерал, необходим за организма, но не в големи количества, тъй като излишъкът може да повлияе сериозно на здравето на артериите в дългосрочен план, увеличавайки риска от заболявания като високо кръвно налягане или повишен холестерол.

Бъбреците на вашето бебе все още са твърде малки, за да се справят с големи количества от този минерал., така че храната, която ви предлагаме, трябва да бъде възможно най-естествена, без консерванти и без добавена сол. Защото, както обяснява експертът по хранене Мария Долорес Иниеста:

„Съдържащият се в храната натрий покрива ежедневните нужди от този минерал, стойности, които лесно могат да бъдат надвишени, ако към диетата на бебето се добавят сол или промишлени консерванти“.

Какво още, Ако от малки приучим децата си към солена храна, те ще развият по-голямо желание за сол. От друга страна, ако небцето ви свикне с естествени храни, това ще окаже влияние върху по-доброто качество на живот в зряла възраст. Следователно препоръката на педиатрите и експертите е такава без сол в бебешката храна.

Захар под контрол

Испанската педиатрична асоциация препоръчва да се избягват добавените захари в диетата на бебетата. С това наименование ние се позоваваме на тези, които за разлика от естествените захари не са типични за дадена храна, но се добавят по време на обработката.

Експертът по хранене обяснява, че "те са склонни да имат малка или никаква хранителна стойност, не удовлетворяват и увеличават риска от наднормено тегло и затлъстяване или дори диабет".

Поради тази причина „зърнени култури и специфични продукти за кърмачета, които съдържат мед или добавени захари в състава си“ не се препоръчват.

Същото мнение е и експертът Hero Baby Food, който обяснява защо са елиминирали захарите от зърнените си храни. „Не само не добавяме допълнителна захар, но предотвратяваме производството й, тъй като бебетата вече консумират необходимата им захар поради естествения състав на някои храни, като плодове“.

За да постигнат това, те са елиминирали процеса на хидролиза при приготвянето му, за да предотвратят и неговото възникване. Това е промишлен химичен процес, при който се добавят ензими, чиято функция е да разграждат нишестето в зърнените храни за кърмачета и по време на които се генерират захари като глюкоза. Това води до това, че повечето зърнени храни, добавят захари изкуствено или не, в крайна сметка имат захар.

Смяташе се, че е необходимо хидролизиране на зърната, за да ги направи по-смилаеми за деца, но:

"Това не е необходим процес и единственото, което постига, е, че те имат по-сладък вкус и следователно са по-вкусни за децата. Премахването на хидролизата от уравнението всъщност само прави зърнените култури по-малко сладки, но това е по-малко преработен продукт, който разтваря същото и бебето смила абсолютно същото ".

Ето как го обясни Мария Долорес Иниеста в представянето на новата кампания Hero Baby „Само това, което виждате“, по случай пускането на новите си буркани, които не съдържат нишесте, палмово масло, консерванти или оцветители, или добавени захари и соли.