Въпроса
Ами ако сложим Марино на диета, за да го направим Напълнявам?
За да постигнем тази цел, първо трябва да убедим Марино, че ако успеем, той може да натрупа нежелани килограми, от които трудно може да се отърси.
За да компенсираме, ние Ви плащаме такса за времето на експеримента. "Марино танцува за парите" --- но маймуната?
Метод
Ние продължихме с конвенционалното разбиране от фолклора на „диетолозите“, които казват, че поглъщането на 1500 калории на ден добавя половин килограм тегло., всеки ден. Което води до грешна математика, опровергана както следва: 1500 калории = 1 паунд дневно. За една година: 365 паунда. След десет години 3 650 --- след сто години? За нашите цели просто решихме, че за дванадесет месеца те изтичат на 1 декември. Това, че Марино ще консумира (при ежедневните си закуски) три ястия, идентични с това, което се сервира от най-чревоугодния от служителите, Серджо „мръсният“. --- С това в края на една година Марино не спечели нито една унция над първоначалното си тегло.
Интерлюдия
Докато се провеждаше тази мелодрама; моят приятел Густаво дойде да ни посети и ми съобщи, че от Денят на благодарността, До 31 декември миналата година тя бе увеличила 15-те лири, "необходими" за празнуване на коледните тържества. Ако е вярно, между Густаво, съпругата му и три деца, които бяха спечелили между петте, 75 паунда, „с любезното съдействие“ на тържествата, отбелязващи пристигането на Месия, който (между другото) обядва много пестеливо.
Но "всичко ще се получи", коментира Густаво. „На 2 януари с Динора (съпругата) имаме среща с диетолог?“ Това поклонение пред диетолога е ежегоден ритуал, който завършва всяка година с ранното отказване от принудителното жертване на диетата. Изоставянето на диетата започва няколко дни от началото и завършва след Великден.
Горкият Христос! Хедонистичните продължения, които ще ни оставите с вашето раждане, живот, страст, смърт и възкресение?
Карикатура
В Монтичело, Мисури, той живее (до смъртта си през юли 1958 г.); Робърт Ърл Хюз, който на тридесет и две годишна възраст тежал 1069 паунда. Това беше записано от Книгата на Гинес от световните рекорди. Хюз обаче консумира по-малко храна, която сестра му (слаба), с която живееше.
„Имах проблеми с щитовидната жлеза или жлезата“ --- някои биха казали.
Но не, Хюз беше „нормален“ човек, ако не и изключителният обем на натрупването на мазнини.?
„Това е наследство“ - биха казали други.
Това това щеше да е тяхната надежда - всички Хюз тежеше нормално.
„И така, това е необяснимо явление“ --- В следващите параграфи ще видим, че не е било така, напълно необяснимо.
The Експеримент в Минесота
В един дъждовен ден през 1944 г. 36 доброволци, които се противопоставят на военната служба, остават в общежитие в университета в Минесота. Неговите намерения е да спазва много строга диета в продължение на шест месеца.
Експериментът ще бъде проведен, за да се оценят предварително и предварително, в края на Втората световна война, последиците от насилствения глад, на който бяха подложени толкова много жертви в нацистките концентрационни лагери.
Преди диетата
Доброволците бяха подложени на много строги физически и психологически тестове и бяха обявени за квалифицирани да преминат теста.
Експериментът започва на 12 февруари 1945 г. От този момент консумацията на калории за доброволците е намалена до половината от консумираната дотогава. Физическите му дейности остават непроменени.
Диетата се състоеше от пълнозърнест хляб, картофи, зърнени храни, хранителни стоки и зеле. Понякога се добавяха умерени количества млечни продукти и месо.
В началото на експеримента доброволците показаха ентусиазъм и доказателства, че са щастливи. Понякога те все още проявяваха признаци на еуфория - може би чувството за трансцендентност, описано от някои хора, които постят. Но това, което никога не ги напускаше напълно, бяха чувствата на глад. Седмица след поста някои започнаха да страдат от необяснима депресия.
Теглото започва да спада бързо, главно под формата на натрупани подкожни мазнини. След три месеца те бяха загубили повече от половината от първоначалните си запаси от мазнини; главно тези, които се съхраняват под кожата и в корема.
По това време много от субектите бяха раздразнени и склонни към кавги с малко провокации. Напрежението нарасна толкова силно, че груповите митинги бяха отменени, за да се избегнат неприятности.
В това състояние на експеримента всеки реши да спести енергия. Тъй като се чувствали летаргични, те започнали да избягват не само обичайните разходки, но и умствената работа.
Личната хигиена беше небрежна и всички изглеждаха мрачни и недодялани.
Към средата на договореното време за продължителността на експеримента повечето не можеха да уверят изследователите, че могат да устоят на изискванията, които диетата им поставя. Трима от доброволците бяха изключени поради наличието на тежки психологически разстройства.
Изследователите никога не са питали субектите какво ги прави толкова нещастни, защото отговорът изглежда толкова очевиден. Всички чувстваха, че „умират“ от глад. Те, Наистина ли, те не гладуваха. Единственото нещо, което беше намалено, бяха калории. Нормалният прием на витамини и минерали беше запазен. Протеините продължават да се предлагат в диетата в количества, необходими за здравето.
След диета
Но какво се случи?
Нещо може да се случва в рамките на "диалектиката" на тялото. Може би церебралният хипоталамус започна да претегля изяденото и заключи, че: Първо, „това не е достатъчно, за да оцелее“. Второ, загубата на (дискретни) запаси от протеин може да е била причина за нейното неразположение. Трето (и най-вероятно); загубата на телесни мазнини може да е основната причина за всички изпитани страдания.
В края на шестте месеца в състояние на глад всички мъже изглеждаха ужасно безразборни. Всички бяха загубили всякакъв интерес към секса. Никой от тях не мастурбира. Всички те показаха безразличие към своите посетители. И въпреки че неговите интелектуални способности не бяха намалени, мисленето му беше сведено до мислене само за едно нещо: храна.
Часовете, в които се сервираха ястията, станаха фокус на техния живот. Но когато ястията бяха поставени отпред, те (често) вместо да ядат, си играеха с него около два часа. За да засилят вкуса му, те добавиха огромни количества сол и други ненужни подправки. (Вижте моите статии за тази характеристика на храненето при анорексици).
В края на периода на глад. Започва прогресивно и постепенно повторно хранене.
Краят на Експериментирайте
Всички доброволци са загубили поне 25% от първоначалното си тегло. Сега теглото започна да расте (въпреки че основната диета беше намалена). Но все пак, с малко повече храна, чувстваха ли се зле? добро Лошо?
Когато предоставената диета съдържа 4000 дневни калории, субектите се оплакват, че не им се дава достатъчно за ядене.
20 октомври 1945 г. На банкета, проведен в чест на края на хранителните ограничения, много от участниците се разболяха от поглъщането също храна.
Впоследствие, с осигурена свобода, ядоха безкрайно: 2 закуски, три обяда, три вечери --- в същия ден. По този начин мнозина надвишават дневната консумация от 6000 калории. Но, въпреки тази преувеличена консумация на калории, всички съобщиха, че изпитват безмилостен глад, който ги измъчва. Мнозина съобщават за често срещано явление сред хората, които спазват диета: Какво е това, връщането на силен глад, след поглъщането на огромно количество храна. Това, което аз нарекох „цената на пълнежа“ (вижте статията ми, която се казва под това заглавие).
Така че въпреки възстановяването на техния хранителен статус, психологическите ефекти на принудителния глад продължават.
Около три месеца по-късно манията по храната продължава и отрицателните промени в личността остават непроменени.
Въпреки че към декември всички бяха възвърнали, а някои и надвишиха първоначалното си тегло, всички продължиха да изпиват, докато съобщаваха за безмилостни и непрестанни чувства на глад. (Препоръчителните книги тук са: Психологията на яденето и пиенето, от А. Лог и Енциклопедията на затлъстяването и хранителните разстройства от D. Cassell и F. E. F. Larocca).
Обяснението
Хората, които са на диета продължително време, могат да се разпознаят в тази тъжна история.
Случи се това, което тогавашните следователи не разпознаха. Че тялото ни има сензори, които реагират на балансираното присъствие на мазнини. Липсвайки мазнини, доброволците реагираха отрицателно, влизайки в състояние на стрес, с което тялото не беше свикнало.
Последният извод: Че ограничителните диети сами по себе си са „болест“.
Но какво се случи с Марино? Защо не се напълня? Защо да стимулирате у вас апетита да се учите, представяйки този случай и оставяйки го наполовина?
Проведени са и други експерименти, в които се предлага да се постигне противоположно на желаното в Експеримент в Минесота.
В Експериментирайте, това, което се искаше да се установят, бяха модели на отговори на човешки същества, жертви на принудителен глад, равни на тези, които нацистите подложиха на някои от своите жертви в гнусните концентрационни лагери.
Причината не беше академична, а се дължеше на необходимостта от разработване на стратегия за превъзпитаване на оцелелите от геноцидното зверство на Третия райх.
Марино, представлява извадка от това, което искаме да демонстрираме, в този първоначален урок: Теглото се натрупва и губи, но то не следва установените фидуциарни модели. Включените фактори са изключително сложни и оспорват простотата на: Яжте повече и работете по-малко = мазнини. Яжте по-малко и работете повече = слаби? (Вижте моите презентации по този въпрос).
Марино не е наддал, защото неговият хипоталамус регулира стабилното му тегло в рамките на тясно и "защитено" ниво.
Няма значение какво казват "експертите".
в обобщение
Това, което знаем е, че регулирането на теглото е сложно, произхожда от хипоталамуса и не се контролира просто чрез диета.