Качеството и количеството на изяденото, генетиката или спортната активност са важни фактори за разбирането защо някои хора не наддават на тегло, а други не са в състояние да го отслабнат.

никога

Търсите ли отговор на въпроса защо някои от приятелите ви ядат и се хранят, а не напълняват? Или може би принадлежите към противоположната страна, към онази малцинствена група хора, които винаги трябва да слушат типичния коментар (през повечето време с цялата завист): „Този, който се подува, за да яде и не напълнява, е тук. " Е, има обяснение защо някои индивиди ядат големи количества храна и когато стъпят на кантара не са увеличили дори 100 грама.

Нурия Вилараса, експерт по ендокринология и координатор на работната група по затлъстяването на ВИДЕНО (Испанско дружество по ендокринология и хранене) уверява, че все още няма отговор за този „подарък“, с който „не всички са били„ украсени ““, но че е необходимо да се разбере, че в допълнение към други фактори, теглото зависи от баланс между приетите и изразходваните калории; тялото използва калории или енергия, за да поддържа основните си функции (базален метаболизъм). «Не всички от нас имат същото метаболизъм: тези с нисък метаболизъм са по-склонни с еднакъв прием на храна да съхраняват енергия под формата на мазнини, защото не я използват, докато тези с висок метаболизъм ще я консумират и няма да я натрупват ».

И се чудите как едно тяло изгаря толкова много калории, а друго не. Е, има известна наследственост на основния метаболизъм, но други фактори като възраст, пол, количеството чиста маса или мускули могат да повлияят, така че не всичко е толкова просто, колкото да ядете по-малко и да спортувате. «Двама души могат да правят едно и също физическо упражнение на ден и да не изгарят едни и същи калории, защото има междуличностни променливи, които ги разграничават», Казва Нурия Вилараса. Също така не бива да забравяме, че други фактори като психологически стрес или лоша нощна почивка могат да повлияят на наддаването на тегло.

Това би обяснило защо експертите по хранене и ендокринология помагат на хиляди хора които отслабват с упражнения и по-нисък енергиен прием така че те да не достигнат затлъстяване, но други фактори, както вече видяхме, им пречат да поддържат фиксирано тегло. Качеството на това, което ядем, често е по-важно от количеството.

Генетика, божествено съкровище?

Има такива, които са благодарни за генетиката, която са наследили, но за други това е изпитание, защото не са доволни от това, което води до това: вероятност от заразяване с определени заболявания, умствена способност, височина, цвят на очите. Тези, чието тяло обикновено не наддава, обикновено са доволни от този „подарък“, а диетологът Сара Гонсалес уверява, че генетиката играе важна роля: „Имаме предразположение, белязано от генетика, що се отнася до качване на тегло. Има хора със силно предразположение към наддаване на тегло, други с леко предразположение, а трети устойчиви на това наддаване ».

Една от теориите, която обяснява това предразположение към изтъняване, е устойчивостта към така наречения „пестелив ген“. Нашата еволюционна история е белязана от времена на недостиг на храна, когато организмът, за да избере оцеляване, генерира мастни резерви, за да осигури препитание. Диетологът обяснява, че този механизъм за „съхраняване на мазнини“ е генетично по-забележим при някои хора, отколкото при други.

Трябва да се отбележи, че, както беше споменато по-горе, тази генетична тенденция се основава не само на по-голямото създаване на мастни резерви, но също така влияе върху апетита ни към определени храни, лекотата или нагласата ни за физическа активност, наред с други.

Други променливи

Друга променлива, която се намесва в нашето тегло, е хормоналната регулация. Хормоните са тясно свързани с множество процеси, които влияят върху теглото. Един от най-известните е регулирането на глада и ситостта.

«Има субекти, които имат този по-оптимизиран механизъм. Те са много наясно с тези усещания или техният метаболизъм допринася за появата на ситост или глад рано или късно, в зависимост от техните нужди ”, разкрива Сара Гонсалес, добавяйки, че нашата история на хранене и стресови събития също се намесват, нередности в съня, и т.н. Например хората, които се подлагат на повече диети през целия си живот, се откъсват повече от тези чувства на глад и ситост.

Според специалиста по хранене микробиотата също играе роля. В зависимост от качеството на нашата микробиота, „може да сме склонни към по-голямо или по-малко усвояване на калории“. «Тук се намесват генетични фактори, диетата на майката по време на бременност, диетата ни през етапа на растеж, както и диетата през целия ни живот.