Не обвинявайте нощта. Не обвинявайте плажа. Не обвинявайте дъжда. В своята латинска версия на митичната песен, която той популяризира още през седемдесетте години, Майкъл Джексън заедно с братята си, когато той все още беше мило момченце, мексиканският певец Луис Мигел не успя да посочи метаболизма като универсален виновник за всички вариации в тежест, която изпитваме през цялото си съществуване. Според този (неписан) закон, който насочва обвиняващия пръст към този набор от химични или биологични промени, които постоянно се случват в клетките на всеки организъм, Човечеството ще бъде разделено на две големи групи: късметлиите, които могат да обуят ботушите на всичко, без да качват килограми и тези, които, макар да прекарват живота си на диета, не успяват да поддържат идеалното си тегло.

хора

ЕНЕРГИЯ НА ТЯЛОТО

До каква степен нашата метаболитна система е определяща за връзката ни с кантара? Карлос Родригес Хименес, ендокринолог от болница „Беата Мария Ана“ (Мадрид) обяснява: „Етимологичният му произход вече дава всички улики за ролята му в живота ни. Думата метаболизъм идва от гръцката„ метабола “(промяна) плюс наставката„ ism "(качество). Той обхваща целия процес на биохимични реакции на клетките от която и да е част на тялото. Именно това превръща калориите в храната в телесна енергия. Той изпълнява два тясно свързани процеса: катаболизъм (губим тегло чрез освобождаване на енергия чрез изгаряне на храната) и анаболизъм (Напълняваме с производството на мазнини или мускули) ", казва той. Щитовидната жлеза - разположена в предната и горната част на трахеята - играе ключова роля и в двата процеса:" Ако премине отгоре (хипертиреоидизъм) произвежда катаболизъм (отслабваме), а когато се забави (хипотиреоидизъм), анаболизъм (наддаваме) ".

Засега всичко е правилно, но защо има хора, които ядат това, което искат, без да качват килограми и обратно? „За да го разберем по-добре, трябва да свикнем с идеята, че всички сме родени с матрица, която съдържа енергиен обмен, вариращ от минус 10 до плюс 10. Родените с плюс десет ядат като лайм и отслабват. И, порок обратно, колкото по-близо сте до минус 10, толкова по-лесно ще напълнеете ".

ВЪПРОС НА ТЕМПЕРАМЕНТА

Въпреки че това може да бъде и случаят с ценене на „нормален метаболизъм и невъзможност за наддаване на тегло поради страдание от някои органична промяна, която предотвратява правилното усвояване на храната (като непоносимост). По-точно, новата специалност, наречена имунен метаболизъм, изучава огромната връзка между имунната и метаболитната системи, която се среща в по-голямата си част в червата ".

Д-р Родригес Хименес казва, че темпераментът силно влияе върху скоростта, с която работи метаболизмът ни. "Човек, който ви гледа, без да мига, спестява телесна енергия. Напротив, този, който ви говори, движейки ръцете си, сякаш са витла, я пропилява напълно".

ЗАБАВИ

Противно на широко разпространеното схващане, че метаболизмът се променя през годините, този ендокринолог твърди, че в действителност това, което модифицираме, са нашите навици. "С възрастта забавяме и ставаме по-мързеливи. Всеки път ни става по-трудно да станем от дивана".

Какво можем да направим, за да поддържаме метаболитната си система активна? „Лесно. Увеличете енергийните разходи на тялото. Как Да бъдем по-жизнени в нашето ежедневие. Важно е да държите ума си пъргав и логичен, да не сте зашеметени и да спортувате ".

В допълнение към активирането на метаболизма, физическата активност също може да ни помогне да ускорим изпълнението на вашата задача. Как Ключът се крие в консумацията на кислород. „След като обучението приключи, можем да поддържаме висока консумация на кислород през следващите часове, с което ще продължим да изгаряме калории дори когато сме спрени“, обяснява Иван Гонсало, създател на системата за обучение на Elements и Indoor Triathlon.

Основното изискване, за да направите това фитнес чудо възможно, е „да постигнем определена интензивност по време на тренировка; тоест не е достатъчно да се ходи с умерено темпо и да се спира за почивка ».

УСКОРЕНИЕ

Какъв тогава би бил минималният праг, при който трябва да се поставим, за да оптимизираме ефекта на изгаряне на калории? "70% от максималната консумация на кислород. Ако говорихме по скала на интензивност от нула до 10, ще трябва да се поставим между осем или девет. По този начин е възможно да ускорим метаболизма за няколко часа след сесията свърши ", добавя Гонсало. Колко дълго би продължил да гори огънят във вътрешната ни пещ? "Зависи от много променливи, като типа рутина, която сме правили (сила, кардио или комбинирана). Но ако го правим за около 30 минути, можем да продължим да консумираме енергия между 10 и 14 часа по-късно. Те са допълнителните калории, които се елиминират, са все още. Това е, без съмнение, голямото предимство на интервалните тренировки с висока интензивност, известният хийт (интервална тренировка с висока интензивност) ".

Завършеност: Не обвинявайте нощта, плажа, дъжда или метаболизма (не и Луис Мигел), яжте с главата си и се движете.