Данните на Световната здравна организация изчисляват, че в света има около 1,13 милиарда души с хипертония (високо кръвно налягане), сериозно разстройство, което значително увеличава риска от страдание от различни здравословни проблеми, включително инфаркти и инсулти.
Тъй като се смята, че приемът на сол допринася за високо кръвно налягане, като стимулира жаждата и води до повишен прием на течности, намаляването на приема на сол се счита за важна стратегия за регулиране на кръвното налягане.
Традиционната представа е потвърдена
Независимо от това, скорошни проучвания показват, че по-големият прием на натрий не стимулира жаждата и приема на течности, а по-скоро насърчава загубата на тегло, като променя общите енергийни нужди на организма.
Сега резултатите от проучване на учени от Медицинския център за диаконеса на Бет Израел (BIDMC), учебна болница, свързана с Медицинското училище в Харвардския университет, предоставя нова информация за тези противоречиви резултати.
Изследователите установяват, че намаляването на приема на натрий при възрастни с високо кръвно налягане намалява жаждата, обема на урината (маркер за прием на течности) и кръвното налягане, но не влияе върху метаболитните енергийни нужди. Тези резултати подкрепят традиционната представа, че намаляването на приема на натрий е от съществено значение за контролиране на хипертонията.
За да стигнат до тези заключения, изследователите проучиха данни от проучването с диетични подходи за спиране на хипертонията (DASH), рандомизирано проучване с контролирано хранене.
Средство за понижаване на кръвното налягане
Изследователският екип е оценил ефектите от три различни нива на натриев прием: нисък (1150 милиграма натрий на ден), среден (2300 mg/Na) и висок (3,450 mg/Na) върху кръвното налягане на 412 участници, които са проследили двама различни диети: типична американска диета (контролна диета) или здравословна диета (диетата DASH).
При тази конфигурация изследователите измерваха енергийните нужди на участниците, теглото им, жаждата за самоотчитане и 24-часовия обем урина.
Тези измервания разкриват, че въпреки че намаленият прием на натрий не влияе на количеството енергия, необходима за поддържане на стабилно тегло, той намалява жаждата на участниците. Също така обемът на урината не се променя или намалява при намален прием на натрий.
Взети заедно, тези резултати предполагат, че при възрастни с хипертония по-ниският прием на натрий намалява жаждата, обема на урината (и вероятно приема на течности) и кръвното налягане. Тези промени са настъпили, без да променят количеството енергия, необходимо за поддържане на телесното тегло постоянно.
Във връзка с тези констатации д-р Стивън П. Юрашек, свързан с отдела по обща медицина на BIDMC и водещ автор на изследването, посочи:
„Нашето проучване допринася значително за този научен дебат и подчертава значението на намаляването на натрия като средство за понижаване на кръвното налягане. Следователно препоръките за обществено здраве, насочени към намаляване на приема на натрий за цялото население за кръвно налягане, трябва да продължат, без да се страхуват да допринесат за увеличаване на теглото ".
- Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по-ефективна за намаляване на сърдечно-съдовия риск.
- Растителната диета може да помогне за понижаване на кръвното налягане дори при някои
- Средиземноморската диета, допълнена с ядки, е по-ефективна от хипокалоричната за намаляване на
- Пиенето на кефир може да помогне за понижаване на високото кръвно налягане
- Какво е добрият холестерол? 7 причини за диета с висок холестерол